Où déguster une bonne soupe à Paris?

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Quand le froid  s'installe reviennent aussi les plaisirs de saison. Une bonne soupe chaude dans un décor douillet, n'est-ce pas un délicieux moment ? 

Pour bien faire, encore faut-il savoir où aller. Nous on sait. On vous emmène.

 

Zoé Bouillon

 

Il fait froid ? Pas chez Zoé ! Ce bar à soupe du quartier  Belleville réchauffe le corps et les papilles. Des menus qui changent tous les jours, des basiques, des recette originales et toujours des légumes de saison, du fait main, du sain du bon ! Melon pastèque à l'anis vert, poireaux gingembre ou la délicieuse aubergine curry, les goûts ne s'ennuient pas et nous non plus.        

 

Infos pratiques :

Zoé Bouillon - 66, rue Rébeval 75019 Paris

Tél. 01 42 02 02 83

www.zoebouillon.fr

Métro : Pyrénées / Belleville / Buttes Chaumont

Du mardi au samedi 11h30-00h

 

Litchi Bar 

 

Niché dans le Marché Saint Germain le Litchi Bar est une merveille d'invitation à faire une pause pendant son shopping. Enfin pas complètement, car le lieu fait aussi boutique, mais c'est surtout un bar à soupe vraiment sympa.

3 recettes quotidiennes qui changent tous les jours, soupes et cocktails de fruits, le tout dans un décor concept soigné et métissé. La cuisine ouverte nous laisse le soin de contempler la réalisation des recettes exotiques, inventive et, on peut même le dire, follement world. Mais toujours végétarien, bio et sain. Au menu ? Soupe de potiron, bouillon panais - paprika - avocat, moulinée de tomates - légumes à la pékinoise, de quoi ravir les papilles en quête de nouveautés qui font du bien.    

 

Infos pratiques :                                                                                         

Litchi Bar - 4 - 8 rue Lobineau 75006 Paris    

Tél. 01 46 34 77 23                                                                                                               

Métro : Saint Germain des Prés / Mabillon / Odéon

Mardi - Vendredi 9:00 – 15:00 puis 16:00 – 20:00, Samedi 9:00 – 20:00, Dimanche 9:00 – 13 :30      

 

Pho Banh Cuon 14

 

Alors forcément, chercher un restaurant asiatique dans le 13ème arrondissement n'est pas une chose bien compliquée en soi. Oui, oui mais un bon resto ? Bien sûr que ça existe. On se rend directement au Phô 14, échoppe vietnamienne qui sert la soupe typique du même nom. 

Un rapport qualité - prix - quantité imbattable et des saveurs qui donnent envie et qui étonnent dans leur bouillon fumant. Lamelles de boeuf - soja - herbes fraiches, boulettes - boeuf cru et cuit - tripes. Un cadre sans grand intérêt et une adresse très courue à l'heure du déjeuner, mais ici l'important est dans le bol. 

Essayez !   

 

Infos pratiques :

Pho Banh Cuon 14  - 29 avenue de Choisy 75013 Paris        

Tél. 01 45 83 61 15      

Métro : Tolbiac / Olympiades / Maison Blanche             

Lundi - Dimanche  9:00 – 23:00    

 

Le Bar à Soupe

 

A la soupe ! En plein cœur du quartier Bastille, la devanture nous aguiche avec son grand sourire. Bienvenue au Bar à soupes, adresse so fresh où l’on a plaisir à déjeuner sans culpabiliser. 6 recettes différentes chaque jour, des grands classiques aux recettes les plus originales. 

Soupes chaudes ou froides, tout est délicieux et créatif, il y en a pour tous les goûts, à condition bien sûr d’aimer la soupe… Pois cassés, tomates-pommes-ricotta, recette du marché, gaspacho, ou encore  bloody mary avec sa touche de vodka, le tout concocté avec les légumes du jour et servi avec le sourire de la patronne!           

 

Infos pratiques :                                                                                                                     

Le Bar à Soupes - 33 rue de Charonne 75011 Paris                     

Tél. 01 43 57 53 79    

www.lebarasoupes.com  

Métro : Ledru-Rollin / Bastille / Bréguet Sabin

Lundi - Samedi  12:00 – 15:00 puis 18 :30 – 23:00           

 

Pousse Pousse

 

Avis aux amateurs de graines... Oui il y en a, et ils sont même nombreux ! 

Ici chez Pousse Pousse, c'est donc la graine qui est à l'honneur. Graines germées ou jeunes pousses, pour le plein de vitamines mais aussi beaucoup de goût pour manger sain avec plaisir. Epicerie bio et cantine, Pousse Pousse propose des soupes cuites et crues aux saveurs étonnantes : la green gaspacho pomme verte, concombre, avocat, limette et herbes régale en monochromie. Le concept : une alimentation vivante au sens propre, du nutriment, de la détox, de l'énergie et même aussi du goût.      

 

Infos pratiques :          

Pousse-Pousse - 7 rue Notre-Dame-de-Lorette 75009 Paris                        

Tél. 01 53 16 10 81                                                             

www.poussepousse.eu

Métro : Notre-Dame-de-Lorette / Saint Georges / Le Peletier

Du mardi au vendredi 11:00 – 15 :30 puis 16 :30-19 :30, Samedi 11:00 – 18:00