Guide B4, Paris

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Guide B4 : que voir et faire B4?

Le B4, ouvert depuis septembre 2002, est devenu une des adresses incontournables du Marais. Vous apprécierez le décor très tendance et confortable. Les plats servis sont tous exclusivement cuisinés avec des produits frais du marché, la présentation y est soignée et haut de gamme. Menu Découverte : 65,00 euros Formule Brunch : 19,00 euros

Spécialités au menu du restaurant

Le tourteau, purée de brocoli, crème d'huître
Les ravioles, au chèvre basilic et consommé de langoustine au gingembre
Le risotto, au calamar
Le veau, en écailles de chorizo, tarte fine de poivrons confits
Le porcelet, en carré, nougatine de coriandre, polenta crémeuse
Les petits pots de crème, vanille Sichuan, jasmin, spéculos
Le soufflé au caramel
La mandarine, en gelée, mousse ivoire pistache, sorbet mandarine

B4 se trouve dans le guide de voyage Paris

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