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Au sein du Ritz Carlton, la recréation d'un brasserie française de 1875 est amusante. Rien ne vaudra la Coupole ou Bofinger, mais la tentative est honnête, ne serait-ce que par sa superbe terrasse, d'où s'offre au loin le parc Tiergarten, et ses mets typiques. Crevettes, poissons et fruits de mer sont à l'honneur. Le pain est fait maison, comme dans une boulangerie française, et le jambon finement découpé par une machine à trancher. Quant au brunch, il fédère les gourmets dominicaux, grâce aux croissants et viennoiseries, la charcuterie française et l'escalope viennoise et, si on le souhaite, le champagne coulant à flots... En été, «tea-time» en terrasse, autour d'assiettes de sandwichs, petits fours et scones.
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Informations pratiques Brasserie Desbrosses

  • Adresse : Potsdamer Straße 3, Berlin
  • Numéro téléphone : +331030337776340
  • Horaires et jours ouverture : Fermé dimanche soir. Accueil de 6h30 à 23h30.
  • Prix et tarifs entrée: Carte, environ 40 €.
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Le panorama de la place

Retournons-nous maintenant pour embrasser du regard l’ensemble de la place. Devant nous, il y a une grande diversité de formes géométriques ! Et pourtant, il semble se détacher une certaine harmonie grâce à l’emploi sur tous les bâtiments du même revêtement de terre cuite. Et étant donné revêtement orange, nous nous doutons de qui peut être l’architecte de cet ensemble. Vous l’avez deviné ? Oui, bravo [...]



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