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Daniel Boulud, le Frenchie à qui tout réussit en Amérique, possède un véritable empire : une dizaine de restaurants dans le monde, dont un triple étoilé à New York, le Daniel. Le Café Boulud se veut une escale plus abordable, bien que l'excellence y est à ce point qu'une étoile au Michelin l'ennoblit. Singulier, ce menu divisé en quatre thèmes : la « tradition », telle qu'enseignée par les grands-parents Boulud, autrefois tenanciers d'un café près de Lyon : la « saison » et les produits qui s'y rattachent ; les « légumes » ; et enfin les « saveurs exotiques », inspirées entre autres par les escapades de Boulud en Asie. L'opportunité de goûter à des plats subtils et raffinés, concoctés par le chef Gavin Kaysen, comme l'énorme ravioli fourrée de boeuf braisé, de l'ombre d'Arctique braisée, des variations autour des dim-sum et du canard pékinois et une inoxydable spécialité, le cassoulet. Avec pour passif trois ans au Daniel, le pâtissier Raphael Haasz réalise des desserts succulents, à l'instar de sa création autour du chocolat, du caramel et des noisettes. Bar attenant, le Pleiades, avec pour spécialités d'étonnants cocktails, comme le Beijing Mule, à base de vodka, de bière au gingembre, safran et poire asiatique...
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Informations pratiques Cafe Boulud

  • Adresse : 20 East 76th Street, New York City
  • Métro : 6 arrêt 77th St
  • Numéro téléphone : +3312127722600
  • Horaires et jours ouverture : Ouvert tous les jours. Brunch le dimanche midi.
  • Prix et tarifs entrée: Menu à 35 $ le midi. A la carte, entre 50 et 100 $.
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Sites populaires dans les environs de Cafe Boulud

# 1/7 : Bemelmans Bar

Bemelmans Bar

Bemelmans Bar est un magnifique bar lounge à visiter absolument si vous êtes du côté d’Upper East Side. Situé dans l’hôtel Carlyle, on y sert de succulents cocktails, mais surtout du champagne et du cognac. Admirez le décor, très travaillé. Les fresques aux murs représentent des animaux. Au centre du bar, un piano émet une douce musique d’ambiance. Recommandé pour un moment romantique !

# 2/7 : Café Carlyle

Café Carlyle

Envie de revenir à l’époque du jazz et de ses clubs privés ? Visitez le Café Carlyle, situé dans l’hôtel du même nom, vous aurez l’impression de remonter le temps ! En effet, cet endroit luxueux est entièrement dédié au jazz. L’entrée coûte entre 50 et 150$, et le dress code chic est de rigueur. A l’intérieur, vous jouirez d’un cadre magnifique, avec des fresques aux murs, peintes par l’artiste français [...]

# 3/7 : The Imperial

The Imperial

Ceux qui ont connu Spy and Discothèque vont être surpris ! Aujourd’hui, les immenses haut-parleurs et les canapés ont disparu, et les propriétaires, Paul Coleman Drohan et Cornelis Craane, l’ont rebaptisé The Imperial. Du coup, avec les hauts plafonds et les effets spéciaux lumineux, la piste semble bien plus grande (même si cela reste petit pour une boîte de nuit). Les cocktails, 12$, sont servis [...]

# 4/7 : Whitney Museum

Whitney Museum

Dans le Whitney Museum of American Art, vous pourrez admirer une riche collection d'artistes américains comme Pollock, Warhol, Rothko, Hopper et bien d'autres, à travers une exposition permanente mais aussi une quinzaine d'expositions temporaires par an. Le bâtiment est un immense bloc de granit (œuvre de Marcel Breuer) où l'art du XXème siècle est à l'honneur en présentant de jeunes artistes nati [...]

# 5/7 : Cinquième Avenue

Cinquième Avenue

Fifth Avenue, la Cinquième Avenue, est probablement l'avenue la plus connue au monde. Rendue célèbre grâce à de nombreux films ou séries comme Sex and the City, c'est LA rue de New York où il faut absolument faire du shopping. On peut la comparer aux Champs Elysées à Paris. Très luxueuse, elle accueille des établissements de Haute Couture et de luxe comme Tiffany and Co, Cartier SA, Burberry, Gucci, [...]

# 6/7 : Central Park - Alice in Wonderland

Sculpture en bronze illustrant le conte de Lewis Caroll, Alice au pays des merveilles.

# 7/7 : Upper 5th Avenue

Upper 5th Avenue

Luxe, extravagance et fantaisie font de l'Upper 5th Avenue, un lieu de référence pour voir un aperçu de l'architecture new-yorkaise du début du XXème siècle. Manoirs anglais, maisons de style Renaissance, Louis XIII et victorien se côtoient harmonieusement. Dans les rues adjacentes (62nd,64th ou encore 67 th Sts), vous pourrez également admirer de fameux exemples de cette architecture fantaisiste.



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