Cuisine de chef à Lyon

cours de cuisine par un grand chef

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Cuisine de chef à Lyon à Lyon

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Cuisine de Chef Le grand Chef Jean-Marc Villard vous accueille dans son atelier professionnel pour des leçons de cuisine à Champagne au Mont d'Or, à 15 minutes du centre de Lyon. Avec ses 30 ans d'experience dans les meilleurs restaurants français et ses 10 ans en tant que professeur et chef de cuisine à l'Institut Paul Bocuse, le Chef Jean-Marc Villard vous fera découvrir les trésors de la cuisine française. Pendant les ateliers de cuisine, vous échangerez sur les menus autour d'une tasse de café ou de thé. Puis, le Chef Jean-Marc Villard vous aidera dans la préparation d'un menu gastronomique (deux plats et un dessert) avant de déjeuner ou de dîner à la table du chef et de sa femme Alice. Tous les cours pour les amateurs ou les professionnels sont en anglais ou en français. Selon le jour de votre visite, le Chef Jean-Marc Villard peut aussi organiser une visite des Halles Paul Bocuse, le marché couvert le plus connu à Lyon pour la qualité de ses produits frais ou encore dans un marché à l'extérieur où vous rencontrerez et échangerez avec des producteurs locaux. Ces visites peuvent se combiner avec un atelier de cuisine. Découvrez tous les secrets des macarons à emporter chez soi après l'atelier de pâtisserie proposé le matin ou l'après-midi avec la dégustation d'un verre de vin à la fin de chaque séance. Le Chef Jean-Marc Villard propose aussi des cours le soir ou le matin pour des groupes de 24 participants maximum. Divisé en deux, un groupe prépare deux plats d'un menu traditionnel ou gastronomique tandis que l'autre groupe participe à un atelier de dégustation d'huiles d'olives de la Méditerranée et de fromages avec Etienne Boissy, "Meilleur ouvrier de France fromager". Puis, les deux groupes se rejoignent pour un repas gastronomique accompagné d'une sélection de vins afin de goûter aux plats de saison comme: un"Carré d'agneau rôti, jus brun parfumé à la sauge et légumes de printemps" (Roasted rack of lamb, brown juice flavoured with sage and spring vegetables) ou "Velouté de petits pois aux saveurs coco et mousse de mangue" (Cold peas velouté flavoured with coconut and mango mousse) ou encore "Velouté de potimarron vanillé, trompettes de la mort et foie gras de canard poêlé" (velvety vanilla-flavored small pumpkin soup, wild craterellus mushrooms and pan-sautéed duck foie gras). De même, vous avez la possibilité de déjeuner ou de dîner avec vos amis ou vos collègues dans la cuisine du Chef. Si vous voulez vivre une expérience culinaire unique à Lyon, la capitale de la gastronomie, le Chef Jean-Marc Villard vous fera découvrir les saveurs incroyables de la cuisine française. Cours de cuisine chez le Chef Jean-Marc Villard 1, rue de Bellevue 69 410 Champagne au Mont d'Or (+33) 4 78 35 06 07 (+33) 6 03 58 30 34 http://www.cuisinedechef.com

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47 questions de voyageurs sur Lyon

  • longueur et largeur de la ville de Lyon

    Bonjour, ou j'ai mal lu... quelles sont la longueur et la largeur de la ville de Lyon (vieux Lyon surtout) ?
    Merci par avance.

    Marie2018

    le 2018-07-15
    Question postée sur Lyon
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  • je cherche une chambre d’hôte a lyon

    Un voyageur

    le 2018-02-06
    Question postée sur Lyon
    Répondre (0 réponse)

  • qui peut m'aider a trouver une chambre a lyon

    je cherche une chambre d’hôte a lyon pour qlq jours en mois de mars. merci de me proposer vos offre, je serais a lyon le 26 mars pour 4 jours

    Un voyageur

    le 2018-02-06
    Question postée sur Lyon
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  • billets à 29 euros LYON KARLSRUHE

    j'ai un billet acheté en octobre pour un voyage le 1er janvier 2014 payé 39 eur puis je prétendre à un remboursement de 10 euros comme l'indique les messages radio ce matin?

    Un voyageur

    le 2018-02-06
    Question postée sur Lyon
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  • Je dois chercher une personne à Lyon Pardieu à 23h50. Peut-on y stationner en camping-car 30 min?

    Un voyageur

    le 2018-02-04
    Question postée sur Lyon
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  • puis je recevoir le guide lyon gratuit chez moi

    Un voyageur

    le 2018-02-04
    Question postée sur Lyon
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  • URBAN CAFÉ, LE CAFÉ PAS COMME LES AUTRES

    Bonjour,

    Veuillez trouver ci-joint des informations concernant l'Urbain Café Lyon.
    Pour plus d'informations, de photos : contact@dcommedia.fr

    Cordialement,

    L'équipe DCOMMEDIA

    "URBAN CAFÉ, LE CAFÉ PAS COMME LES AUTRES

    En plei...

    Un voyageur

    le 2018-02-04
    Question postée sur Lyon
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  • LOCATION D'UN/UNE GUIDE POUR TOUR DE VILLE A LYON. ENVIRON 1 HEURE AVEC FOURVIERE

    Nous sommes un group d'env. 35-40 personnes arrivant en bus privé et désirant faire une visite guidée de la ville de Lyon. durée environ 1h30, avec visite de la Fourvière. Pouvez-nous donner un prix approsimatif du prix de la/le guide ????
    Merci par avance. Siaon de la visite septembre 20...

    Un voyageur

    le 2018-02-03
    Question postée sur Lyon
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  • week end d'anniveraire à lyon

    je vais à lyon pour un anniversaire, demande conseil pour un bon resto avec terrasse et vue au centre

    Un voyageur

    le 2018-01-30
    Question postée sur Lyon
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  • bonjour, où peut-on se garer avec un car au centre de Lyon, ou près du centre (place Bellecour) Merc

    Un voyageur

    le 2018-01-30
    Question postée sur Lyon
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  • j'aimerai savoir sur quel quai "en général" le TGV montpellier arrive à la gare Paris gare de lyon

    Un voyageur

    le 2018-01-30
    Question postée sur Lyon
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  • Je dois suivre une formation à Lyon en avril, dans le 3ème. Des idées pour meubler mes soirées??

    Un voyageur

    le 2018-01-29
    Question postée sur Lyon
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  • Je cherche a Faire bocuse pus dormir dans un hotel tres design a Lyon

    Un voyageur

    le 2018-01-29
    Question postée sur Lyon
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  • chiens autorisés à l'aquarium de lyon

    bonjour
    j'aimerai savoir si les chiens (chiots au bras) sont autorisés à l'aquarium de Lyon???
    Grand merci pour vos réponses

    Un voyageur

    le 2018-01-29
    Question postée sur Lyon
    Répondre (0 réponse)

  • comment arriver au hameau de Rouboisson à Décines Charpieu depuis la gare Lyon Part Dieu

    Un voyageur

    le 2018-01-22
    Question postée sur Lyon
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  • Combien coute le trajet en train Paris – Lyon ?

    Un voyageur

    le 2018-01-08
    Question postée sur Lyon
    Répondre (1 réponse)

  • Quels chemins de balades autour de Lyon?

    Un voyageur

    le 2018-01-08
    Question postée sur Lyon
    Répondre (0 réponse)

  • Où trouver un bon hôtel à Lyon? Quels conseils?

    Un voyageur

    le 2018-01-08
    Question postée sur Lyon
    Répondre (1 réponse)

  • Quel bar choisir à Lyon?

    Un voyageur

    le 2018-01-08
    Question postée sur Lyon
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  • Quel sont les principaux monuments que à visiter à Lyon ?

    Un voyageur

    le 2018-01-08
    Question postée sur Lyon
    Répondre (0 réponse)


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