Souvent désignée comme la capitale culturelle du royaume, la ville de Fès séduira les touristes grâce à son patrimoine architectural, historique et intellectuel !
Les principaux lieux à visiter :
Fès est avant tout connue pour sa médina (Medina Fès el-Bali) classée par l’Unesco. C’est ici que vous pourrez vous perdre dans un décor authentique. Ne manquez pas également :
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La Médersa Attarine
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Le Quartier Andalou
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La Mosquée Al Quaraouiyine
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La Porte Bab Boujloud
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La Medina Fès el-Jdid
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La Tannerie Chouara
Budget moyen pour une semaine :
Fès est une destination abordable comme l’ensemble du Maroc. Voici un exemple de budget moyen à confortable pour une semaine pour une personne à Fès :
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Hôtel, riad, chambre simple ou double divisée par deux, appartement partagé : 30 euros la nuit, 210 euros pour 7 jours.
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Transport : 105 euros pour 7 jours.
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Visites et sorties : 10 euros par jours, 70 euros pour 7 jours.
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Repas : 15 euros par jour, 105 euros pour 7 jours.
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Budget total : 490 euros pour 7 jours à Fès.
Y aller :
Depuis la France :
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Fès est desservie par un aéroport, avec des vols depuis la France pas chers si vous réservez à l’avance.
Depuis le Maroc :
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Fès est bien reliée aux villes du pays par le train : Meknès-Rabat-Casablanca, Tanger...
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Autre possibilité, le bus, avec des trajets pour Tanger, Marrakech et Chefchaouen…
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En voiture, pour un trip au Maroc avec une location...
Où dormir :
A Fès, vous aurez le choix entre la ville moderne et la médina pour séjourner : deux ambiances. Ville touristique, l’offre d’hébergement est bien développée avec des hôtels classiques et des adresses plus haut de gamme, des locations chez l’habitant type Airbnb, ainsi que des hébergements traditionnels comme le riad (le must dans la médina) ou le dar.
Principaux événements :
Fès est une ville culturelle et les événements sont fréquents : conférences, expos, festivals rythment le calendrier annuel… pensez à bien consulter le programme avant votre départ pour être sûr de ne rien manquer une fois sur place. Un exemple : le Festival de Fès des musiques sacrées du monde.
A éviter :
Fès est une ville sûre pour les visiteurs dans l’ensemble. Comme toujours, prêtez attention à vos effets personnels et ne tentez pas d'éventuels pickpockets. Les femmes seules devraient éviter les ruelles de la médina la nuit. Attention également aux nombreux faux guides de la médina. Méfiez-vous des attrape-touristes de manière générale (ex : rabatteurs, marchands de tapis…).
Gastronomie :
La cuisine marocaine est réputée l’une des meilleures du monde… elle est encore meilleure à la maison ! Il faudra goûter la pastilla, spécialité du coin, un bon couscous (le Seffa Medoufouna local) ou un tajine, les grands plats traditionnels du Maroc, si possible dans une bonne adresse de Fès : attention aux restos attrape-touristes en la matière !
Transport sur place :
On se déplace beaucoup à pied à Fès, notamment dans la médina. Niveau transports en commun, vous pouvez utiliser le réseau de bus (pour l’aéroport notamment). Autrement, les taxis dépannent pour les trajets tardifs notamment.
Dans les environs :
Autre grande ville de patrimoine, on couple facilement Meknès avec Fès. Il est également facile de se rendre à Tanger ou Chefchaouen, à Rabat ou à Casablanca, ainsi qu’à Marrakech depuis Fès. Les randonneurs prennent eux la route de l’Atlas.
Quand y aller :
Fès est une destination agréable toute l’année. L’hiver correspond à la basse saison touristique mais on profite de la douceur et de moins de touristes. La période de avril à juin est la meilleure pour visiter Fès. Attention aux fortes températures en plein été... Septembre et octobre sont agréables et conseillés en revanche. Les prix baissent avec l’arrière-saison touristique.
Top 10 à voir et à faire à Fès
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Se perdre dans les ruelles de la médina de Fès
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Parcourir les souks de la ville
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Marchander une babiole à rapporter
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Visiter la Médersa Attarine
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Goûter une authentique pastilla de Fès
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Découvrir la tannerie Chouara
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Les charmes du quartier Andalou
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L’architecture de la Mosquée Al Quaraouiyine
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Franchir la Porte Bab Boujloud
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Faire une excursion à Meknès
Visite guidée de Fes
Ce rayonnement de la ville a débuté dès le Moyen-Age, Fès appartenant aux "quatre villes impériales". Même si le cœur de la ville vous semble petit à première vue détrompez-vous de suite !
La ville est immense ! Sans parler de la vieille médina qui se trouve être un vrai petit labyrinthe et qui possède 8 entrées, 9400 ruelles et deux rues principales, 2 tanneries et la deuxième plus grande mosquée du pays. La ville de Fès compte cependant non pas une mais bien trois médinas ! Elles sont visibles depuis le Borj Sud.
La ville de Fès est mondialement connue pour ses tanneries que vous pourrez visiter pour quelques dirhams, privilégiez celle de Chouara qui vous offrira un véritable voyage dans le temps.
Séjour à Fès
- Faire le choix d’uniquement visiter Fès vous permettra d’aller au Maroc pour une courte durée, le temps d’un week-end ou d’un séjour de trois jours par exemple.
- Apprécier la fraîcheur de son climat en partant en mai Les billets d’avion avec certaines compagnies low cost oscillent entre 30-60€ depuis Paris.
- Se déplacer dans Fès est un véritable plaisir, et nous vous invitons à la visiter à pieds, cependant il est très facile de se perdre dans ce cas privilégiez les taxis Fessaouis de couleurs rouges !
Spécialités de Fès
Enfin il vous faudra découvrir la fameuse Pastilla, plat typique de Fès qui est un gâteau de pâte feuilletée fabriqué à l’aide de feuilles de brick et farci d’un hachis de pigeon ou de poulet, avant d’être saupoudré de sucre et de cannelle. Vous pourrez enfin poser vos valises le temps d’un week-end dans le Riad « Jamais » situé dans le quartier andalou en plein centre historique de Fès pour 40 euros la nuit.
Histoire de Fès
Fondée en 789 par Idriss 1er, la ville de Fès obtînt le statut de capitale du Maroc dès sa création. Elle conserva ce titre jusqu'en 1069 lorsque les Almoravides éliront Marrakech capitale du royaume. Fès retrouvera vigueur et dynamisme grâce aux Mérénides, qui, à la fin du Moyen-Age, transformeront Fès en havre des élites intellectuelles. L'université Qaraouiyne devient le premier et célèbre établissement d'enseignement supérieur du monde.
Cette histoire grandissante de la ville fut honorée en 1980 lorsque la ville obtînt le rang de patrimoine mondial de l'UNESCO. Fès est tout autant la capitale culturelle que la capitale spirituelle du Maroc, ainsi que l'une des villes au patrimoine architectural le mieux conservé du royaume.
Une médina incomparable
Car si la médina de Marrakech figure en première page des catalogues touristiques marocains, c'est bien Fès qui possède la plus grande, mais aussi la plus ancienne médina du monde ! Cette dernière est logiquement classée au patrimoine mondial par l'Unesco.
Visiter Fès revient à faire un saut dans le passé, en se perdant dans les ruelles tortueuses de la médina, dans les souks, le quartier des Andalous, en admirant la finesse de la mosquée Karaouyine, parmi les grands édifices sacrés du monde musulman, ou en faisant le tour des fortifications de la ville...
Hébergements à Fès
Fès possède également une ville moderne, dans laquelle on trouvera notamment de nombreux hébergements, dont les grands complexes hôteliers.
Évidemment, plus on séjourne près de la médina, mieux c'est. Cette dernière abrite des riads réaménagés pour accueillir des hôtes : certaines adresses sont d'excellente facture, notamment pour la qualité du cadre et de l'accueil. De quoi compléter en beauté un séjour culturel prometteur à Fès...
Les touristes apaiseront leur soif de découverte et de visite en parcourant les nombreux musées de la ville ainsi que les nombreux monuments, extrêmement bien conservés. La médina, la plus ancienne du monde, est le lieu incontournable.
Fès est une ville unique au monde, c'est un musée vivant, on va de surprise en surprise.
j'en ai juste un à éviter, dont j'ai oublié le nom mais c'est celui qui est en terrasse, juste avant les portes "hautes" de la ville (200m environ), dans la rue principale des souks. Ai été malade comme jamais!
Pendant votre visite dans la médina de Fès, vous aurez la possibilité de rencontrer de nombreux petits garçons qui vous proposeront de vous faire visiter moyennant quelques dirhams. Certains d’entre eux parlent un excellent français et la visite peut s’avérer intéressante. Vous aurez le choix de refuser ou de faire appel à leurs services pour une visite assez originale des lieux.
Le riad Lune et Soleil est une adresse accueillante et conviviale. Il est tenu par Jurgen et Pauline (beaucoup de riads au Maroc sont tenus par des européens). Profitez du calme du patio avec ses citronniers et ses fontaines avant de rejoindre les chambres superbement décorés avec des objets chinés dans les souks. Le riad est situé en bordure de la médina de Fè, 3 Derb Skallia. Les chambres sont assez grandes et confortables. Le riad propose également de découvrir pour le dîner une cuisine marocaine authentique avec des produits frais. Les propriétaires sont toujours prêts à vous aider pour préparer votre visite de la ville, de la région ou même du pays. Une bonne adresse à noter pour Fès. Vous pourrez voir des photos et réserver directement sur le site internet du riad ... [Lire plus]
Lors d’une promenade dans la Médina de Fès, visitez le sanctuaire de la Zaouïa Moulay Driss, patron de la ville. S’agissant d’un lieu sacré pour les locaux, vous serez tenus de mettre une tenue assez décente (pour les hommes ou les femmes), on oublie alors les shorts, mini jupes et tenues légères.
Il s’agit d’une des plus importantes mosquées de l’histoire du Monde Musulman ainsi que la première université au monde (IXème siècle)! La visite est malheureusement non autorisée aux non-musulmans mais sachez cependant que la mosquée abrite une très importante bibliothèque de quelques 30 000 livres et ouvrages divers dont un impressionnant Coran, vieux de 1200 ans !
Riad Dar Dmana : Maison d'hotes Hotel à Fes Maroc Riad Dar Dmana est une ancienne demeure (la maison de la famille), située au cœur de la médina de Fès. reconstituée et restaurée avec passion et talent en respectant l'architecture et les matériaux traditionnels de la ville de Fès. Toutes les 10 chambres et les 4 suites du Riad Dar Dmana sont équipées d’air conditionné , chauffage, T. V. satellite, téléphone et salles de bains.
Riad Dar Dmana est une ancienne demeure (la maison de la famille), située au cœur de la médina de Fès. reconstituée et restaurée avec passion et talent en respectant l'architecture et les matériaux traditionnels de la ville de Fès. Toutes les 10 chambres et les 4 suites du Riad Dar Dmana sont équipées d’air conditionné , chauffage, T. V. satellite, téléphone et salles de bains.
Je pense qu'il vaut mieux privilégier les adresses situées dans la médina de Fes : Salut ! A Fes, je pense que tu devrais concentrer ta recherche sur un hébergement directement dans la médina, type riad, histoire de te trouver au coeur de l'intérêt de la ville... je crois que Fes possède des hôtels sans grand intérêt dans la partie moderne de la ville, dont la qualité laisserait même parfois franchement à désirer...
Un délice de ville impériale!