Faire le choix d’uniquement visiter Fès vous permettra d’aller au Maroc pour une courte durée, le temps d’un week-end ou d’un séjour de trois jours par exemple. Apprécier la fraîcheur de son climat en partant en mai Les billets d’avion avec certaines compagnies low cost oscillent entre 30-60€ depuis Paris. Même si le cœur de la ville vous semble petit à première vue détrompez-vous de suite ! La ville est immense ! Sans parler de la vieille médina qui se trouve être un vrai petit labyrinthe et qui possède 8 entrées, 9400 ruelles et deux rues principales, 2 tanneries et la deuxième plus grande mosquée du pays. La ville de Fès compte cependant non pas une mais bien trois médinas ! Elles sont visibles depuis le Borj Sud. La ville de Fès est mondialement connue pour ses tanneries que vous pourrez visiter pour quelques dirhams, privilégiez celle de Chouara qui vous offrira un véritable voyage dans le temps. Se déplacer dans Fès est un véritable plaisir, et nous vous invitons à la visiter à pieds, cependant il est très facile de se perdre dans ce cas privilégiez les taxis Fessaouis de couleurs rouges ! Enfin il vous faudra découvrir la fameuse Pastilla, plat typique de Fès qui est un gâteau de pâte feuilletée fabriqué à l’aide de feuilles de brick et farci d’un hachis de pigeon ou de poulet, avant d’être saupoudré de sucre et de cannelle. Vous pourrez enfin poser vos valises le temps d’un week-end dans le Riad « Jamais » situé dans le quartier andalou en plein centre historique de Fès pour 40 euros la nuit.
Souvent désignée comme la capitale culturelle du royaume, la ville de Fès séduira les touristes grâce à son patrimoine architectural, historique et intellectuel! Ce rayonnement de la ville a débuté dès le Moyen-Age, Fès appartenant aux "quatre villes impériales". Fondée en 789 par Idriss 1er, la ville de Fès obtînt le statut de capitale du Maroc dès sa création. Elle conserva ce titre jusqu'en 1069 lorsque les Almoravides éliront Marrakech capitale du royaume. Fès retrouvera vigueur et dynamisme grâce aux Mérénides, qui, à la fin du Moyen-Age, transformeront Fès en havre des élites intellectuelles. L'université Qaraouiyne devient le premier et célèbre établissement d'enseignement supérieur du monde. Cette histoire grandissante de la ville fut honorée en 1980 lorsque la ville obtînt le rang de patrimoine mondial de l'UNESCO. Fès est tout autant la capitale culturelle que la capitale spirituelle du Maroc, ainsi que l'une des villes au patrimoine architectural le mieux conservé du royaume. Car si la médina de Marrakech figure en première page des catalogues touristiques marocains, c'est bien Fès qui possède la plus grande, mais aussi la plus ancienne médina du monde ! Cette dernière est logiquement classée au patrimoine mondial par l'Unesco. Visiter Fès revient à faire un saut dans le passé, en se perdant dans les ruelles tortueuses de la médina, dans les souks, le quartier des Andalous, en admirant la finesse de la mosquée Karaouyine, parmi les grands édifices sacrés du monde musulman, ou en faisant le tour des fortifications de la ville... Fès possède également une ville moderne, dans laquelle on trouvera notamment de nombreux hébergements, dont les grands complexes hôteliers. Évidemment, plus on séjourne près de la médina, mieux c'est. Cette dernière abrite des riads réaménagés pour accueillir des hôtes : certaines adresses sont d'excellente facture, notamment pour la qualité du cadre et de l'accueil. De quoi compléter en beauté un séjour culturel prometteur à Fès... Les touristes apaiseront leur soif de découverte et de visite en parcourant les nombreux musées de la ville ainsi que les nombreux monuments, extrêmement bien conservés. La médina, la plus ancienne du monde, est le lieu incontournable.
Avis et commentaires sur Fès
Fès est une ville unique au monde, c'est un musée vivant, on va de surprise en surprise.
j'en ai juste un à éviter, dont j'ai oublié le nom mais c'est celui qui est en terrasse, juste avant les portes "hautes" de la ville (200m environ), dans la rue principale des souks. Ai été malade comme jamais!
Pendant votre visite dans la médina de Fès, vous aurez la possibilité de rencontrer de nombreux petits garçons qui vous proposeront de vous faire visiter moyennant quelques dirhams. Certains d’entre eux parlent un excellent français et la visite peut s’avérer intéressante. Vous aurez le c ... [Lire plus]
Le riad Lune et Soleil est une adresse accueillante et conviviale. Il est tenu par Jurgen et Pauline (beaucoup de riads au Maroc sont tenus par des européens). Profitez du calme du patio avec ses citronniers et ses fontaines avant de rejoindre les chambres superbement décorés avec des objets chin ... [Lire plus]
Lors d’une promenade dans la Médina de Fès, visitez le sanctuaire de la Zaouïa Moulay Driss, patron de la ville. S’agissant d’un lieu sacré pour les locaux, vous serez tenus de mettre une tenue assez décente (pour les hommes ou les femmes), on oublie alors les shorts, mini jupes et tenues ... [Lire plus]
Il s’agit d’une des plus importantes mosquées de l’histoire du Monde Musulman ainsi que la première université au monde (IXème siècle)! La visite est malheureusement non autorisée aux non-musulmans mais sachez cependant que la mosquée abrite une très importante bibliothèque de quelque ... [Lire plus]
Riad Dar Dmana : Maison d'hotes Hotel à Fes Maroc Riad Dar Dmana est une ancienne demeure (la maison de la famille), située au cœur de la médina de Fès. reconstituée et restaurée avec passion et talent en respectant l'architecture et les matériaux traditionnels de la ville de Fès. To ... [Lire plus]
Riad Dar Dmana est une ancienne demeure (la maison de la famille), située au cœur de la médina de Fès. reconstituée et restaurée avec passion et talent en respectant l'architecture et les matériaux traditionnels de la ville de Fès. Toutes les 10 chambres et les 4 suites du Riad Dar Dm ... [Lire plus]
Je pense qu'il vaut mieux privilégier les adresses situées dans la médina de Fes : Salut ! A Fes, je pense que tu devrais concentrer ta recherche sur un hébergement directement dans la médina, type riad, histoire de te trouver au coeur de l'intérêt de la ville... je crois que Fes possè ... [Lire plus]
Un délice de ville impériale!