Hôtel de la Mère Poulard, Le Mont-Saint-Michel
La Mère Poulard est une cuisinière qui s'installa au Mont Saint-Michel au moment de son ouverture au tourisme moderne. Sa bonne table, ainsi que l'hôtel qu'elle tenait avec son mari, Victor Poulard, ont acquis très vite une grande renommée. Elle passa près de 70 ans derrière les fourneaux et son auberge fait aujourd'hui partie du patrimoine du Mont Saint-Michel. Cette demeure historique est décorée de près de 3000 tableaux, gravures et photographies d'époque. A voir: Malheureusement la fameuse omelette de la Mère Poulard est aujourd'hui bien trop chère, bien que délicieuse!
La Mère Poulard fait partie de ces institutions qui ont grandies en même temps que le tourisme s’est développé près de l’Abbaye du Mont Saint-Michel. La très célèbre cuisinière y tenait, avec son mari Victor Poulard, un restaurant ainsi qu’un hôtel qu’elle rendit célèbre pour sa bonne chaire. Après avoir œuvré pendant soixante-dix ans, elle a donné à l’établissement toutes ses lettres de noblesse, que celui-ci tente aujourd’hui de perpétuer. L’auberge fait désormais partie de la visite, et il est toujours agréable d’y séjourner parmi les quelques 3000 œuvres d’art d’époque. La spécialité de la maison, l’Omelette de la Mère Poulard, est toujours à se damner mais il faut avoir les moyens.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : avril 2025
Plan Hôtel de la Mère Poulard
Avis Hôtel de la Mère Poulard
Infos pratiques Hôtel De La Mère Poulard Le Mont-Saint-Michel
- Adresse : Grande Rue, 50116 Le Mont-Saint-Michel
- Itineraire vers Hôtel de la Mère Poulard : voir la carte.
- Site internet : http://www.mere-poulard.fr
- Téléphone : +33233896868
- Prix et tarifs entrée Hôtel de la Mère Poulard:
Prix élevés
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