La Banquise, Montreal
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Avis rédaction 2/4

Que voir et faire La Banquise?

Quand on parle de poutine à Montréal, il est un nom qui revient constamment à la bouche des plus gourmands : La Banquise. Créé en 1968, cette crèmerie devenue restaurant proposa ses premières poutines en 1980 et ne cessa de décliner cette spécialité québécoise sous toutes ses formes depuis. Mais qu'est-ce que la poutine ? Imaginez des frites, de la sauce brune au bouillon de poulet, et du cheddar en grains qui fait "couic-couic" sous la dent et vous aurez un bon aperçu de ce qu'est la Poutine classique. Mais le patron propose ici pas moins de 23 sortes de cette spécialité qui se déguste de préférence le soir, après une bonne soirée pour se remplir l'estomac. Petits pois, saucisses, poulet, champignon, sauce italienne, piments, bacon et autres ingrédients se joignent au fromage dans les différentes recettes de la maison. Ouvert 24h/24, la Banquise est devenu un lieu incontournable des after-hours gourmandes de Montréal. Et si la poutine ne vous dit rien, sachez que le restaurant propose aussi des hot-dogs, burgers et un menu du jour appréciable pour varier les plaisirs. Les bières de micro-brasserie sont également présentes dans ce lieu convivial et bon enfant que l'on peut également fréquenter le matin pour déguster un bon petit déjeuner complet. Pour vous y rendre, deux solutions : marcher depuis le métro Mont-Royal et remonter la Rue Rachel Est, ou emprunter un bus jusqu'au parc Lafontaine.

Ce lieu se trouve dans le guide de voyage Montreal

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