Tourisme au Canada: à faire

Le Canada est le deuxième plus grand pays au monde! Bien connu pour sa nature intacte, sa population sympathique et son mélange unique de cultures, le Canada est une destination touristique très en vogue : le Québec et Montréal, Toronto, Vancouver ou même Calgary et les Rocheuses... de quoi voir du pays !

Visiter le Canada est une entreprise assez colossale. Plus de 5000 km séparent Terre-Neuve de Victoria, donc conduire d'un bout à l'autre du pays pourrait prendre 7 à 10 jours ou plus. Pour avoir une petite idée de la compositon du territoire canadien voici une brève description de ses régions et des villes qui le compose :

Le Québec est la région culturellement canadienne francaise (l'anglais n'est pas la langue dominante), elle comprend les fascinantes villes de Québec (ville bien connue pour sa vieille ville pittoresque et le Château Frontenac) et Montréal qui est le coeur de la culture francophone en Amérique du Nord ainsi que le foyer de certains des plus beaux musées, galeries et festivals. C'est la deuxième plus grande ville de langue française dans le monde.

Les Provinces de l'Atlantique : le Nouveau-Brunswick, Terre-Neuve-et-Labrador, la Nouvelle-Écosse avec Halifax et son port riche en histoire ainsi que son architecture dans le style colonial anglais sans oublier La Citadelle et le Musée Maritime de l'Atlantique et enfin l'Île du Prince Édouard, région bien connue pour sa culture acadienne et sa beauté exceptionnelle qui se situe au nord de la Nouvelle-Ecosse.

L'Ontario, la province la plus peuplée du Canada, où sont situées Toronto, la plus grande et la plus multiculturelle des villes du Canada ainsi qu'Ottawa, la capitale du pays et le foyer de monuments nationaux tels que le Parlement et de nombreux grands musées comme le Musée des civilisations. A ne pas manquer : les chutes du Niagara et les Grands Lacs.

La Colombie-Britannique et sa plus grande ville, Vancouver, peut-être l'une des villes les plus libérales et multiculturelles en Amérique du Nord, c'est une ville d'acier et de verre entourée d'une nature exceptionnelle. N'oubliez pas non plus, si vous en avez l'occasion, de visiter les jardins de Victoria, la capitale de cette province.

Les Prairies (Alberta, Manitoba, Saskatchewan), cette région est en partie composée d'un terrain rocheux et de plaines agricoles, puis en allant vers l'ouest elle devient montagneuse. Cette région est bien connue pour ses stations de ski, dans le massif des Rocheuses notamment. Les grandes villes sont : Winnipeg, Edmonton et Calgary.

Le Nord (Territoires du Nord-Ouest, Nunavut, Yukon), c'est sans doute l'une des régions les plus reculées de la terre.

Préparer son voyage au Canada : transport et budget

Le Canada est devenu une destination de plus en plus accessible : le prix des vols est devenu relativement abordable et rapide, en seulement sept heures de trajet vous voilà à Montréal ! Bien sûr, le Canada est immense et si vous visez Vancouver sur la côte Pacifique le trajet sera un peu plus long. Les grandes villes du pays sont reliées depuis l'Europe, Montréal donc, Toronto, Québec, Vancouver, etc.

Si vous disposez d'assez de temps, vous pouvez envisager de traverser les grands espaces canadiens en train: le Trans-canadien relie Montréal à Vancouver (en quelques jours tout de même).

Il y a les chemins de fer mais aussi la route : l'automobile est reine au Canada, louer une voiture est très courant dans le pays. Il s'agit d'une solution de transport abordable, sachant qu'outre le prix de la location, l'essence est également bien moins chère qu'en France.

Autre mode de transport courant: les bus, confortables et ponctuels, par contre ils sont plutôt lent et pas toujours donnés.

La sécurité au Canada n'est généralement pas un problème, même dans les grandes villes, la criminalité violente est rare et ne touche généralement pas le visiteur. Le taux de criminalité du Canada est largement plus bas que celui des Etats-Unis et de la France.

Au quotidien, le budget à prévoir est assez variable selon les modes de voyage, mais dans l'ensemble, le Canada n'est pas une destination particulièrement bon marché.

Au Canada on ne rencontre aucune difficulté pour se nourrir avec un petit budget (sandwichs, restaurants bon marché, fast-foods), tandis que les restaurants classiques sont à peu près aussi cher qu'en France.

A noter cependant la pratique du "tips" ou pourboire est obligatoire (on se chargera de vous le rappeler si vous ''oubliez''...), et vous serez mal vu si vous ne laissez pas la somme adéquate ! Comptez environ 10 à 15% de la note au restaurant, et un dollar par verre dans les bars ! De même, tous les prix au Canada sont affichés hors taxe, et il n'est pas toujours facile de connaître le montant final de l'addition !

Cuisine et spécialités culinaires

Les habitudes culinaires des canadiens sont très semblables à celles des américains. Cela dit, il y a une tendance qui est en train de se répandre parmi les chefs canadiens et les restaurateurs qui consiste à proposer une cuisine plus authentique. Cela peut inclure des plats de viandes de gibier comme le caribou, le cerf, l'orignal, la gélinotte ou le dindon sauvage.

La cuisine canadienne française est différente et comprend des spécialités comme la tourtière, la cipaille (viande et tarte aux légumes), cretons (hachis de porc dans le jus de cuisson), oreilles de Christ (lardons frits), croquignoles (beignets), etc.

Infos Pratiques

Le Canada : bon à savoir

- Le Canada, découvert par l'explorateur français Jacques Cartier en 1534, s'étend entre l'océan Atlantique et l'océan Pacifique et se situe entre l'Océan Arctique, l'Alaska et les Etats-Unis.

- Le régime politique en place au Canada est une monarchie constitutionnelle à régime parlementaire.

- Les langues officielles au Canada sont l'anglais et le français. Toutes les informations fournies par le gouvernement fédéral sont disponibles dans les deux langues. La plupart des Canadiens sont monolingues, bien que certaines régions du pays soient à la fois anglophones et francophones comme à Montréal par exemple.

- L'anglais est la langue dominante dans toutes les régions sauf au Québec, où le français domine.

- Le Canada est à la fois un pays industrialisé à la pointe des nouvelles technologies et extrêment riche en ressources naturelles.

- Les visites des parcs nationaux passent par les réserves de Banff et de Jasper, pour ne citer qu'eux. Une faune sauvage composée en partie de troupeaux de caribous ou d'ours bruns accueille les touristes en randonnée du côté des eaux turquoises des Lacs de Moraine ou de Maligne. L'attrait du pays réside bien souvent dans sa nature exceptionnelle!

Festivités et événements

L'automne est traditionnellement une période de festivals littéraires et de cinéma. Comme le Festival International de la Poésie et le Toronto International Film Festival.

D'avril à mai, on fête à Yellowknife dans les Territoires du Nord-Ouest le Festival Cariblues. A Halifax : le Festival de Scotia. A Ottawa : le Festival canadien des tulipes. Il y a également d'excellents festivals de théâtre tels que : l'Ontario Stratford Festival et le Festival Shaw dans la pittoresque ville de Niagara on the Lake.

Il n'existe pas de circuit idéal pour voir l'essentiel de Toronto à Québec. Cependant, les itinéraires les plus répandus partent de Toronto aux Chutes du Niagara, puis de là jusqu'à la Région des Milles-Iles. Puis depuis cette région, on se dirige vers Ottawa et Montréal pour finir dans la région de Port Neuf jusqu'à la région de Québec.

Hôtels au Canada: les coins où dormir

Le coût de l'hébergement au Canada est très variable en fonction de la saison et du lieu. Dans la plupart des villes et des zones touristiques, attendez vous à payer un prix conséquent pour une bonne chambre d'hôtel.

Dans les zones rurales, les motels sont des petits hôtels simples où vous pourriez payer une somme très abordable. D'autres options incluent la location de chalets, des locations de maison de campagne et d'appartements en ville. Les auberges de jeunesse sont, elles aussi, très abordables.

A noter également de nombreuses solutions d'hébergements pour changer un peu des formules habituelles avec des séjours ruraux dans des ranchs et de nombreux Bed & Breakfast à travers tout le pays.

Il est simplement recommandé de réserver à l'avance pour le vol et la chambre, il faut, dans la mesure du possible éviter la période d'été car le nombre de touristes et de vacanciers augmente considérablement.

Fiche d'identité

Capitale : Ottawa Démocratie parlementaire et monarchie constitutionnelle

Monnaie : dollar canadien (CAD)

Langue Anglais : 59,3% (officielle), français 23,2% (officielle), autres 17,5%.

Liens utiles

Site officiel de l'office de tourisme du Canada

Site officiel de l'office de tourisme du Québec

Vivez comme un vrai trappeur au Canada le temps d’un voyage.

Pour 1800€ tout inclus vivez un réel dépaysement grâce à un voyage multi activités ou balade en motoneige, en chiens de traineaux, en quad, en raquettes vous feront vivre une expérience unique. Ce prix comprend un vol paris Montréal un hébergement de 7 nuits et 9 jours sur place en pension complète. http://www.aventuresnouvellefrance.com/hiver/select-voyage/

Canada, sur les traces des pionniers.

Le Canada est un vaste pays très riche naturellement parlant, la faune et la flore y est énormément diversifiée, c’est avant tout un voyage centré sur l’environnement qu’il est agréable de faire. Les charmes des villes éloignées dans les terres vous plongera dans un univers bien particulier à mis chemin entre nature et culture ; a visiter absolument les usines à sirop d’érable dans l’est. Il y a aussi des forts à visiter au canada comme le fort Albany ou le fort saint louis en Ontario. http://fr.canada.travel/

Une excursion dans les montagnes rocheuses canadiennes avec le Rocky Mountaineer.

Le Rocky Mountaineer est un train touristique dans les montagnes rocheuses canadiennes, la compagnie propose des excursions de deux jours, avec nuit dans un hôtel, dans les montagnes rocheuses. Le train part de Vancouver et relie Jasper ou Banff. Il traverse des paysages grandioses, passe devant des montagnes majestueuses, des lacs et des chutes d’eau, traverse des ponts impressionnants au dessus du vide. Lors de votre arrêt vous pourrez profiter de la nature majestueuse directement et de paysages éblouissants. Le train est moderne et très confortable, il dispose de voitures panoramiques au toit vitré. Vous pourrez également vous laisser tenter par le Whistler Mountaineer qui propose une offre similaire au Rocky Mountaineer entre Whistler et Jasper. Les parcours font environs 1 000 km, les tarifs s’échelonnent à partir de 969 dollars canadiens, soit environs 600 euros. Pour avoir le détail des parcours et réserver rendez vous sur le site du Rocky Mountaineer qui est en français: http://www.rockymountaineer.com/fr/.

Précautions et règles de sécurité à suivre pour la visite des parcs nationaux, Canada

La nature au Canada et au Québec est encore en certains endroits à l’état le plus brut, et les excursions dans les parcs nationaux du pays ne doivent pas s’entreprendre complètement à la légère, car les risques existent bel et bien... Plusieurs choses sont donc à planifier avant le départ en randonnée : une carte du parc parait indispensable pour ne pas se perdre ; au mieux, on prévoit dans son équipement quelques vêtements de rechange, une lampe de poche, de quoi allumer un feu, un sifflet, un couteau, une trousse de premiers soins, et un abri de survie, type grand sac en plastique pour s’isoler du froid... bien sûr rien de tout ça ne devrait servir au cour de la randonnée, mais en cas d’urgence, on ne sait jamais ! Si vous prévoyez de naviguer (fleuves, lacs), pensez à vous informer des conditions climatiques, habillez-vous très chaudement... Si vous faites de la randonnée dans une région fréquentée par les ours, quelques précautions là encore : ne laissez pas trainer de déchet ou de nourriture, qui attirent les ours, mais entreposez-les suspendus à une branche hors d’atteinte, un peu à l’écart du camp. N’hésitez pas à faire du bruit en marchant sur les sentiers, et de rester groupés. Si vous croisez un ours, ne sombrez pas dans la panique, tachez de rester calme (autant que faire se peut !), de vous éloigner à reculons tout en parlant fermement...

Passer la frontière Canada – Etats-Unis :

Une frontière que l’on franchit sans problème avec un passeport en cours de validité ; il faudra également se délester d’une somme de 6 dollars pour faire établir son visa touristique (valable trois mois). Selon les postes frontières, les douaniers américains sont plus ou moins tendus/cordiaux... les gros points de passage (ex : autoroute New York – Montréal, I87 - 15) sont surveillés avec davantage de rigueur, et les contrôles plus poussés (attendez-vous à un petit interrogatoire par exemple). Détail qui peut prendre de l’importance lors des contrôles, pensez à vous munir d’une adresse aux Etats-Unis, que ce soit celle de l’hôtel où vous séjournerez, où celle d’amis chez qui vous vous rendez. Certains douaniers faisant du zèle menacent de ne pas vous laisser passer dans le cas contraire ! Souvenez-vous enfin que ces adresses sont très précises, à savoir que les codes postaux évoluent quasiment pour chaque rue...

Randonnée avec des chiens de traîneaux

Vous avez toujours rêvé de partir en randonnée avec des chiens de traîneaux ? Lors de votre séjour dans les Alpes, vous allez pouvoir apaiser cette envie grâce aux clubs qui vous proposent ce type d’activité. A l’heure, à la journée ou à la semaine, partez à la découverte des Alpes sur le rythme d’un attelage de chiens de traîneau. Si ceci vous tente, jetez un œil au lien suivant pour avoir plus d’infos nécessaires : - http://www.chiens-de-traineaux.com/ - http://www.traineaux-randonnee.com/cadre/professionnel/p_alpes.php On se croirait au Canada !

Covoiturage au Canada.

Le covoiturage est à la hausse au Canada, ainsi qu'aux États-Unis, due en grande partie aux sites internet Craigslist, LiftSurfer et RideshareOnline. Ce mode de transport fonctionne particulièrement bien entre les grands centres, Toronto, Montréal ou Vancouver-Calgary, Ottawa, Québec, St Johns, Halifax. En cas de longue distance, il est de coutume de se passer le volant.

Les vins canadiens...

Les deux plus grandes régions productrices de vin au Canada sont la région de Niagara en Ontario et de l'Okanagan en Colombie-Britannique. Les autres domaines viticoles comprennent les rives du lac Érié, le comté de Prince Edward en Ontario, la vallée de la Similkameen et les îles Gulf, en Colombie-Britannique. Il existe également des productions de vin à petite échelle dans le sud du Québec et en Nouvelle-Écosse.

Observer les baleines dans la baie de Victoria, Canada.

Il y a plusieurs entreprises Whale Watching qui opèrent à partir de Victoria, le taux de chance de voir des orques ou des baleines est élevé. Les compagnies sont : Prince of Whales (55 $ par personne). Orca Spirit Adventures, Ocean Explorations, Eagle Wing Whale Watching Tours.

Idée de circuit

Il faut bien se dire que les distances au Canada sont gigantesques, réfléchissez bien à votre circuit avant de vous lancer car les trajets auront obligatoirement un impact sur votre état de fatigue. Toutefois, pour composer votre circuit, nous vous conseillons très fortement les lieux d’intérêt suivants : Les Chutes du Niagara, côté canadien et côté américain, vues d’en haut via la Skylon Tower et vu d’en bas grâce à une croisière au pied des chutes qui vous mouillera, soyez-en sûrs mais qu’il vous ravira tant le débit d’eau est impressionnant ! Attention 8h20 de trajet à partir de Montréal. Ensuite, direction Québec ville pour visiter son magnifique Château Frontenac qui surplombe le fleuve Saint-Laurent à partir de la ville haute. Une promenade qui vous ravira pour un peu de shopping grâce à de nombreuses boutiques éphémères ou pour un jogging le long du fleuve avec le château en arrière-plan. Enfin, remontez au nord en longeant le fleuve Saint-Laurent par sa rive ouest et dirigez-vous vers le Parc des Grands Jardins pour quelques jours perdu en pleine nature, sans électricité ni aménagement pour touristes. Juste vous, votre tente et un seul robinet d’eau potable à 50 kilomètres à la ronde ! D’ailleurs, c’est probablement un orignal ou des ratons laveurs venus fouiller dans vos poubelles qui vous réveilleront ! Et si vous y faites de la randonnée, vous tomberez forcément sur des emprutes d’ours ! Quel dépaysement ! Enfin, poursuivez au nord jusqu’à Tadoussac, situé à l’embouchure du fleuve et de la rivière Saguenay, repère des baleines ! Optez pour une excursion à la découverte des plus grands mammifères vivants du monde pour des moments d’émotions intenses et de découverte de la nature ! Des souvenirs qui vous resteront gravés à jamais, surtout si vous avez la chance d’observer la baleine bleue, si rare.

Circuits et itinéraires au Canada

Le Canada est un immense pays ou les sites à découvrir ne manquent pas : de nombreux sites naturels (les amateurs de grands espaces pourront se faire plaisir) concurrencent le dynamisme des villes. De nombreux séjours organisés au Canada existent, à vous de choisir ce qui vous convient : du trek dans la nature sauvage au tourisme urbain en passant par la villégiature en bord de lac ou de mer. Le Québec attire beaucoup de français par sa culture proche de la France mais pourtant si étonnante. Venez découvrir cette région belle et conviviale à Montréal ou à Québec. En été ou en hiver, venez y découvrir les grands espaces. Dans l'embouchure du Saint-Laurent vous pourrez voir des baleines. Toronto, la capitale du pays est une ville moderne dynamique et très riche culturellement, chaque année il s'y déroule un festival de cinéma mondialement connu. A proximité vous pourrez découvrir les fameuses chutes du Niagara. Tout autour des grands lacs, découvrez les plages d'eau douce (Wasaga Beach...) et de nombreuses possibilités de randonnées en forêt. Dans le Midland, partez sur les traces des indiens Hurons, visitez également l'Algonquin Park. A Ottawa, découvrez l'histoire du pays et profitez de la nature dans les environs (parc de la Gatineau...). A l'ouest du pays découvrez les Rocheuses : lacs, rafting, canoë et randonnées vous attendent de Calgary à Jasper. Enfin découvrez la ville moderne de Vancouver et son dynamisme culturel. Et pour les amateurs de nature sauvage et de grands espaces : partez dans le grand nord.