Le Grand magasin Daimaru, Kyoto

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Guide Le Grand magasin Daimaru : que voir et faire Le Grand magasin Daimaru?

Nous sommes à présent devant les portes du grand magasin. Abordons un peu l’origine de cette honorable enseigne. Il faut pour cela remonter à la période Edo, 1603-1867, pour faire connaissance avec les premiers grands magasins japonais. Mais rappelons d’abord que la classe des marchands à cette époque était très mal considérée et même plutôt méprisée. Le commerce était mal aimé, car considéré comme non productif par le Shogun (le Général Militaire au pouvoir). Autant ce gouvernement taxait les agriculteurs, frappés d’une interdiction de tout acte commercial, autant il se désintéressait des activités des commerçants. Traditionnellement, la région du KANSAI (KanS Aïlle) dont les principaux centres urbains étaient et restent encore Osaka, Nagoya et Kyoto, fut le berceau des grandes familles de marchands. Ainsi, de la fusion entre la boutique DAI MONJIYA fondée en 1717 avec la boutique MATSUYA établie en 1726 à Osaka et la maison DAIMARUYA ouverte à Nagoya en 1728 naquit DAIMARU, la plus importante chaîne dans le commerce de détail au Japon jusqu’à la fin des années 1960. DAIMARU fut la première chaîne de grands magasins à ouvrir des branches à l’international, en Thaïlande, à Hong Kong, à Singapour, à Paris, à Melbourne etc Etymologiquement DAI signifie « Grand » et MARU désigne un cercle sensé signifier « harmonie entre les gens ». Entendons-nous bien, il ne s’agit pas seulement d’une harmonie entre travailleurs ou entre acheteurs et vendeurs, car DAIMARU et MATSUZAKAYA furent précurseurs pour élargir ce cercle aux activités artistiques et culturelles. L’idée de réserver une certaine surface, normalement dédiée à la vente, pour des expositions thématiques ou artistiques était parfaitement novatrice et contribua à faciliter l’accès des clients à la culture. Outre la fonction de mécène, le grand magasin japonais joue un rôle dans l’éducation de chaque visiteur, de sorte que l’espace de vente soit un lieu de vie et d’enrichissement intellectuel pour tous. Bref, si vous franchissez les portes de cette honorable Maison, ne vous contentez pas d’inspecter le rayon vaisselle, magnifique bien sûr, ou le rayon des kimonos, mais allez jeter un œil à l’exposition temporaire en cours.

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Que faire et visiter dans les environs de Le Grand magasin Daimaru


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    Cette enseigne Daimaru naquit de la fusion de la boutique Dai Monjiya, de la boutique Matsuya et de la maison Daimaruya. C'est une des plus importantes chaînes dans le commerce de détail au Japon. L...

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    La maison Takakuraya expose ses Daikon, gros radis jaunes, blancs, noirs, violets et ses aubergines longues, sphériques ou bien courtes, marinées, confites ou en purée qui donnent un petit aperçu ...

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    Chez Uchida, des barriques de saumures invitent les passants à goûter les légumes marinés : petits choux, cœurs de laitues, potirons, aubergines, il y a tellement de choix qu'il est très diffici...

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  • 4

    La maison Miki Keiran prépare des omelettes fourrées aux petits légumes ou avec un filet d’anguille appelé Unagi. Y sont également proposés sushis, poissons frais, déshydratés ou sous vide, ...

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    Le comptoir d’Hironaya met en avant des boites repas appelées communément Bento. Carrées, octogonales, rondes, les couleurs et les ingrédients des délicieuses préparations déposées à l’in...

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    La boutique Dintora propose épices et condiments conditionnés dans des pots en bambou qui constitueront une bonne idée de souvenir à rapporter. De plus, c'est la seule maison qui réalise des crè...

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    L'épicerie Konnyamonja est la spécialiste des mets à base du lait de soja. Elle propose de délicieux cubes de Tofu frits, ainsi qu'une grande variété de spécialités comme des cakes et crèmes ...

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    La célèbre maison Fuka fournit le Palais Impérial en pâte au gluten fourrée au haricot. C’est ce que l’on appelle Fuka Manju, un met qui permet de faire le plein de protéines....

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    Les Takoyaki, véritable spécialité du Kansai se dégustent encore brûlants. Tako signifie « poulpe » et Yaki désigne ce qui est cuit. Vous verrez une plaque de cuisson alvéolée sur laquelle e...

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  • 11

    Alors, à présent positionnez-vous de sorte que la porte d’entrée du DAIMARU soit dans votre dos. Prenez à gauche pour remonter le trottoir le long de l’avenue SHIJO. Le chemin est protégé pa...

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  • 12

    La boutique de coutellerie Aritsugu est réputée à travers tout le Japon pour ses fines lames gravées à la main puis aiguisées sur demande sous les yeux des clients. Même le Palais Impérial se ...

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