Le Vertbois, Paris
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Que voir et faire Le Vertbois?

Spécialités au menu du restaurant

Foie gras poêlé sur lit de mangues, caramel de lait
Carpaccio de haddock, oranges tranchées, salsa aux olives noires et oignons
Petit plat de pâtes (penne avec une sauce au blanc de poulet, oignons rouges déglacés au vin blanc, pointes d'asperges vertes et crème fraîche)
La voyageuse de St Guénolé (salade, saumon mariné, fumé fait par nous, gambas grillées et noix de St Jacques)
Un p'tit air d'Italie (salade, aumônière en feuille de brick avec à l'intérieur, jambon de Parme, mozarella, tomates séchées et copeaux de parmesan)
Manon de Clichy (servi dans une verrine mûres, framboises, mangue, éclats de pistache et sur le dessus un mascarpone monté à la grenadine)
Gratin de framboises
Mi-cuit chocolat noisettes

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