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Débauche de fruits et légumes colorés, de spécialités laotiennes (communauté très implantée) et créoles, de convivialité et de folklore : le marché de Cayenne n'est à rater sous aucun prétexte ! Situé au centre de Cayenne, à deux pas de la place des Palmistes et de la côte, le marché est un lieu très fréquenté par les guyanais dès le petit matin. Il est installé dans une grande halle et s'étale tout autour dans une multitude de petits stands. A l'intérieur de la halle on trouve des échoppes de viandes, de poissons, des petits restaurants à l'emporter... Il faut déguster les variétés de Ti'ponch, au cactus, coco, cacahuète, citron ou simplement nature. Il convient aussi de goûter les délicieuses soupes laotiennes que l'on mange typiquement en guise de brunch. Vous trouverez également des épices, les petites crevettes sèchées locales et des cocktails exotics qui feront le plaisir des plus gourmands. A la rencontre des commerçants et des habitants, le marché est un passeport vers la culture guyannaise.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : juin 2026
Cayenne, capitale de la Guyane française, est célèbre pour son marché animé et coloré. Le marché de Cayenne est un lieu incontournable pour découvrir la culture guyanaise et la diversité de ses produits locaux. Le marché s'étend sur plusieurs rues du centre-ville, avec des étals de fruits, de légumes, de poissons, d'épices et d'artisanat. Le marché de Cayenne est ouvert tous les jours de la semaine, mais il est plus animé le week-end. Le samedi est le jour le plus populaire, avec des étals qui débordent dans les rues avoisinantes. Les visiteurs peuvent y trouver des spécialités locales comme le manioc, le fruit de la passion, le piment, le poisson frais et la viande de bœuf ou de porc. En plus des produits frais, le marché de Cayenne propose également une grande variété de produits artisanaux. Des vêtements colorés, des bijoux en perles, des sculptures en bois, des paniers tressés, des masques et des instruments de musique font partie des articles proposés par les nombreux artisans locaux. Le marché de Cayenne est un lieu de rencontre pour les habitants de la ville, où l'on peut entendre de la musique et discuter avec les vendeurs et les artisans. C'est également un endroit où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur la culture guyanaise et découvrir les saveurs et les couleurs de la région. En résumé, le marché de Cayenne est un endroit vivant et animé, où l'on peut découvrir les produits locaux, l'artisanat et la culture guyanaise. Les visiteurs seront enchantés par l'ambiance chaleureuse et les nombreuses spécialités culinaires et artisanales proposées.