Sovana est un délicieux bourg médiéval récemment restauré situé dans la province de Grosseto, dans le sud de la
Toscane. Il se trouve dans la zone connue sous le nom de Area del Tufo, du nom de la pierre malléable dont le terrain est riche et qui a donc été utilisé pendant des siècles pour construire des villages entiers. Depuis les Étrusques, qui ont fondé Sovana au VIIe siècle av. J.-C., le tuf était utilisé par l'homme: ceux-ci y ont creusé des ruelles incroyables, dites Vie Cave, très étroites et coincées entre les parois des collines en tuf. Témoignage très significatif de l'époque étrusque est aussi la nécropole, un ensemble de tombes disséminées dans la forêt de Sovana: on peut admirer ici la Tomba Ildebranda.
En suite, Sovana a été un important centre romain et plus récemment, en époque médiévale, un fief de la famille Aldobrandeschi, qui y a construit une fortification visitée aujourd'hui, la Rocca Aldobrandesca. Remarquable est la cathédrale San Pietro e Paolo, de style roman. A visiter aussi: la Piazza Pretorio avec ses beaux palais dont la Loggia del Capitano et l'église paléochrétienne Santa Maria Maggiore, qui vaut le détour pour ses fresques et l'ancien ciborium. Ce lieu se trouve dans
le
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