Visiter Beaune : que faire à Beaune?

La ville de Beaune se situe au sud de Dijon, au coeur de la Côte-d'Or, région où sont produits les vins de Bourgogne. Beaune en est la capitale, avec dans ses alentours des appellations aussi reconnues que Pommard, Meursault, Nuits-Saint-Georges... Outre sa culture du vin, Beaune possède également un important patrimoine historique à visiter comme les remparts, la collégiale Notre-Dame ou le célèbre Hôtel-Dieu, appelé également Hospices de Beaune, et ses riches décorations.

 

(Bibracte capitale gauloise sur le mont beuvray (Nièvre, Saône-et-Loire, Morvan, Bourgogne, France).webp - Bibracte_EPCC)

La route des grands crus de Bourgogne

De Dijon à Santenay en passant par Beaune, venez découvrir les 37 villages de la route des grands crus de Bourgogne.

La route des grands crus de Bourgogne est surnommée les Champs Elysées de Bourgogne. Vous découvrirez des lieux prestigieux, des lieux chargés d’histoire mais également les vignes et les domaines les plus connus de Bourgogne.

C’est une route assez balisé qui vous attend mais les plus sportifs pourront également faire ce chemin en vélo ou à pied (cela présente l’avantage de pouvoir faire des dégustations, dans une certaine mesure évidemment !).

La route fait environs 60 kilomètres (sans les détours !).

A partir de Dijon, vous traverserez :

• Chenôve,
• Marasannay la Côte,
• Couchey,
• Fixin,
• Brochon,
• Gevrey Chambertin,
• Morey Saint Denis,
• Chambolle musigny,
• Vougeoit,
• Vosne Romanée,
• Nuits Saint Georges,
• Premaux Prissey,
• Combla,chien,
• Corgoloin,
• Ladoix Serigny,
• CHorey les Beaunes,
• Aloxe Corton,
• Villers la Faye,
• Magny les Villers,
• Echevronne,
• Pernand Vergelesse,
• Savigny les Beaune,
• Beaune,
• Pommard,
• Volnay,
• Monthélie,
• Auxey Duresse,
• Meursault,
• Puligny Montrachet,
• Auxeu Duresses,
• Saint Romain,
• Baubigny,
• La Rochepot,
• Saint Aubin,
• Chassagne Montrachet
• et enfin Santenay.

Les vignobles les plus réputés sont les Côtes de Beaune et les Côtes de Nuits. Dès que vous serez sortie de Dijon vous traverserez les Côtes de Nuits. Les côtes de Beaune sont autour de Beaune. Ne manquez surtout pas la visite du château du Clos Vougeot et les villes de Dijon et Beaune. Cette route est un plaisir pour les yeux et pour le palais.

(Hotel Dieu Beaune 3.webp - L’auteur n’a pas pu être identifié automatiquement. Il est supposé qu'il s'agit de : Arnaud 25 (étant donné la revendication de droit d’auteur).)

La vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune

Chaque année, le troisième dimanche de novembre, les Hospice organisent une grande vente aux enchères de son domaine viticole.

Le fruit de cette vente de charité est utilisé pour le fonctionnement des anciens hospices et des institutions hospitalières laïques, ainsi que pour la recherche médicale. Cet évènement permet de récolter plusieurs millions d’euros. Le domaine viticole des Hospices de Beaune s’est constitué par des dons des riches seigneurs bourguignons du Moyen-Âge.

Il comporte aujourd’hui plus de 60 hectares dans les côtes de Beaune et les côtes de Nuits, ce sont pour la majorité des zones d’appellation premiers crus et grands crus d’exception. Les 41 cuvées de prestige sont vendues sous forme d’enchères à la bougie depuis 1794.

Chaque année des parrains se chargent de faire la vente, en 2010, l’acteur Fabrice Luchini lors d’une prestation hallucinante a battu le recors de vente d’un tonneau. S’il n’est pas toujours facile d’assister directement aux enchères, vous pourrez cependant profiter de 3 jours de fête et de manifestation à cette occasion dans la ville de Beaune.

Pour plus de renseignements, rendez vous sur le site internet des Hospices de Beaune : http://www.hospices-de-beaune.com/.

Informations pratiques et préparer son voyage à Beaune

Le Benaton (25 Rue Du Faubourg Bretonnière) ( Restaurant Gastronomique ) Tél: 33380220026 voir carte
Le Jardin Des Remparts(10 Rue De L'Hôtel-Dieu) ( Restaurant Gastronomique ) Tél: 33380247941 voir carte

Musées:

Musée des Beaux-Arts - Porte Marie de Bourgogne 6, boulevard Perpreuil 21200 BEAUNE www.musees-bourgogne.org ou www.beaune.fr Ouvert du mercredi au lundi de 11h à 13h et de 14h à 18h
Musée E.J Marey - Hôtel de Ville 21200 BEAUNE www.musees-bourgogne.org
Musée du Vin de Bourgogne - Hôtel des Ducs Rue d'Enfer 21200 BEAUNE www.musees-bourgogne.org ou www.beaune.fr Ouvert du 1er mai au 30 septembre tous les jours de 9h30 à 18h, du 1er octobre au 30 novembre et du 1er au 30 avril du mercredi au dimanche de 9h30 à 18h1er décembre au 31 mars 9h30 à 17h du mercredi au dimanche

Incontournables:

Notre-Dame de Beaune
Hôtel-Dieu de Beaune

Lieux intéressants:

Hôtel de Ville/Musée des Beaux-Arts/Musée Etienne-Jules Marey
Parc de la Bouzaise

Prix moyen hôtels: 149 EUR

Prix moyen location Autres hébergements: 75€

Prix moyen location Appartement: 121€

Prix moyen location Bed & Breakfast: 146€

Prix moyen location Maison: 259€

Prix moyen location Chambre chez l'habitant: 19€

Prix moyen location Villa: 160€

Gare: Gare Beaune: voir le plan (code postal: 21200)

Lieux historiques classés:

Bastion Saint-Martin Propriété de la commune 18e siècle
Bâtiment dit Cave du Chapitre Paradis (rue de) 2 Propriété d'une société privée 13e siècle Paradis (rue de) 2
Bâtiment dit du Chapitre Notre-Dame (impasse) Propriété d'une personne privée Notre-Dame (impasse)
Beffroi Propriété de la commune 14e siècle
Ancienne chapelle des Jacobins Eugène-Spuller (rue) ; Morimont (place de) propriété d'une société privée 4e quart 15e siècle ; 17e siècle ; 19e siècle Eugène-Spuller (rue) ; Morimont (place de)
Chapitre Notre-Dame (impasse) Propriété d'une personne privée 13e siècle Notre-Dame (impasse)
Couvent des Carmélites (ancien) Ziem (place) Propriété de la commune 2e quart 17e siècle Ziem (place)
Couvent des Ursulines (ancien) Propriété de la commune 17e siècle ; 18e siècle
Ecole libre de garçons Notre-Dame (impasse) Propriété de la commune Notre-Dame (impasse)
Eglise Notre-Dame et son presbytère Notre-Dame (impasse) Propriété de la commune 13e siècle ; 14e siècle ; 15e siècle ; 17e siècle Notre-Dame (impasse)
Eglise Saint-Nicolas Propriété de la commune 12e siècle ; 14e siècle ; 15e siècle
Fortifications (anciennes) Perpreuil (boulevard) ; Saint-Martin (boulevard) ; Saint-Nicolas (boulevard) ; Maufoux (rue) ; République (avenue de la) Perpreuil (boulevard) ; Saint-Martin (boulevard) ; Saint-Nicolas (boulevard) ; Maufoux (rue) ; République (avenue de la)
Hospice de la Charité Rousseau-Deslandes (rue) 3 Propriété de la commune 17e siècle ; 18e siècle Rousseau-Deslandes (rue) 3
Hôtel-Dieu ou Hospices civils de Beaune propriété d'un établissement public communal 15e siècle ; 17e siècle ; 18e siècle
Hôtel des Ducs de Bourgogne (ancien) Paradis (rue du) Propriété de la commune 15e siècle ; 16e siècle Paradis (rue du)
Hôtel Meursault ou hôtel de la Rochepot Monge (place) 9 ; Enfant (rue de l') 15 propriété privée 16e siècle Monge (place) 9 ; Enfant (rue de l') 15
Hôtel Moyne-Blandin Maufoux (rue) 40 Propriété d'une personne privée Maufoux (rue) 40
Hôtel de Saulx (ancien) Fleury (place) 13 Propriété de la commune 2e moitié 15e siècle ; 16e siècle Fleury (place) 13
Immeuble dépendant de l'ancien monastère des Chartreux Chartreux (cour des) Propriété d'une personne privée 14e siècle Chartreux (cour des)
Immeuble Sainte-Marguerite (rue) 18 propriété d'une société privée 13e siècle Sainte-Marguerite (rue) 18
Maison du Colombier Maufoux (rue) 1 ; Charles-Cloutier (rue) 2 Propriété d'une personne privée 16e siècle Maufoux (rue) 1 ; Charles-Cloutier (rue) 2
Maison Carnot (place) 16 propriété d'une société privée 16e siècle Carnot (place) 16
Maison Lorraine (rue de) 18 Propriété d'une personne privée 17e siècle Lorraine (rue de) 18
Maison Lorraine (rue de) 22 Propriété de la commune 17e siècle Lorraine (rue de) 22
Maison Lorraine (rue de) 24 Propriété de la commune 18e siècle Lorraine (rue de) 24
Maison Maufoux (rue) 29 Propriété d'une personne privée 15e siècle ; 16e siècle Maufoux (rue) 29
Maison Monge (rue) 9 Propriété d'une personne privée 15e siècle Monge (rue) 9
Maison Rousseau-Deslandes (rue) 1 ; Lorraine (rue de) Propriété d'une personne privée 16e siècle Rousseau-Deslandes (rue) 1 ; Lorraine (rue de)
Maison Rousseau-Deslandes (rue) 10 Propriété d'une personne privée 13e siècle Rousseau-Deslandes (rue) 10
Maladrerie de Saint-Gilles de Mauves (ancienne) Hôtel-Dieu (rue de l') ; Nicolas-Rollin (rue) Propriété d'une personne privée 12e siècle Hôtel-Dieu (rue de l') ; Nicolas-Rollin (rue)
Chapelle de l'Oratoire (ancienne) Propriété de la commune 17e siècle ; 18e siècle
Porte Saint-Nicolas Propriété de la commune 3e quart 18e siècle
Chapelle du domaine de Bapteault propriété d'une personne privée 12e siècle ; 15e siècle
Ecole de jeunes filles, actuellement collège Jules Ferry Jules-Ferry (boulevard) 45 propriété de la commune 2e quart 20e siècle Jules-Ferry (boulevard) 45
Maison de négoce Champy Grenier-à-Sel (rue du) 3 propriété d'une société privée 4e quart 19e siècle Grenier-à-Sel (rue du) 3

Musées:

Musée des Beaux-Arts - Porte Marie de Bourgogne 6, boulevard Perpreuil 21200 BEAUNE www.musees-bourgogne.org ou www.beaune.fr Ouvert du mercredi au lundi de 11h à 13h et de 14h à 18h
Musée E.J Marey - Hôtel de Ville 21200 BEAUNE www.musees-bourgogne.org
Musée du Vin de Bourgogne - Hôtel des Ducs Rue d'Enfer 21200 BEAUNE www.musees-bourgogne.org ou www.beaune.fr Ouvert du 1er mai au 30 septembre tous les jours de 9h30 à 18h, du 1er octobre au 30 novembre et du 1er au 30 avril du mercredi au dimanche de 9h30 à 18h1er décembre au 31 mars 9h30 à 17h du mercredi au dimanche

Aéroport: Aéroport Challanges voir le plan / Altitude: 200 m. / Décalage horaire: 1 (UTC)

Indicatif département: 21

Nombre d'hôtels: 38

Nombre de campings: 1

Nombre d'emplacements dans les campings: 116

Code postal: 21200

Nombre d'habitants: 22394

Altitude mini (en m.): 193

Altitude maxi (en m.): 407

Carte commune: voir sur la carte

Décalage horaire (heure GMT): 1 heures versus GMT

Les 20 choses incontournables à faire à Beaune

• Flâner dans le centre historique
• Admirer la basilique Notre-Dame, bâtie au XIIe siècle
• Explorer le château de Beaune et ses multiples tours
• Parcourir les remparts, témoignages historiques
• Monter dans le beffroi, l’un des emblèmes historiques de Beaune
• Faire un tour à l’Hôtel-Dieu de Beaune
• Visiter les Hospices, véritable emblème de la Bourgogne
• Aller au marché de la place de la Halle
• Explorer le Musée des vins de Bourgogne
• Visiter la Maison des Climats pour goûter aux spécificités du terroir bourguignon
• Déguster les vins régionaux
• Se rendre au marché au vin
• Visiter les fameuses caves Patriarche
• Découvrir la moutarderie Fallot
• Assister au festival des Lumières de Beaune en été
• Prendre l’air au parc de la Bouzaize, le poumon vert de la ville
• Faire de la barque au parc de la Bouzaize
• Survoler les vignobles en montgolfière
• Emprunter la Voie des Vignes à vélo
• Explorer les environs de Beaune

Pas besoin de roues pour visiter la Beaune. Les petites routes typiques de Beaune amènent les touristes à visiter à pied la capitale des vins de Bourgogne. De votre hôtel pour visiter les monuments et les sites incontournable de la ville, tels la Basilique de Notre Dame ou le musée du vin, vous pouvez vous déplacer à pied.

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Dans ce pays, le chocolat et le fromage sont obligatoires dans les recettes de dessert. La Côte d'Or a un titre international qu'il tend à défendre dans les saveurs des doux desserts de Beaune. Ainsi, la plupart des douceurs dans cette localité ont comme ingrédient de base le fameux chocolat Côte d'Or.

Restaus et auberges gastronomiques:

Le Benaton (25 Rue Du Faubourg Bretonnière) ( Restaurant Gastronomique ) Tél: 33380220026 voir carte
Le Jardin Des Remparts(10 Rue De L'Hôtel-Dieu) ( Restaurant Gastronomique ) Tél: 33380247941 voir carte

En visite à Beaune, capitale des vins de la région de Bourgogne, ne manquez pas de faire l'expérience inoubliable de découvrir une gastronomie française du terroir délicieuse et raffinée. Idéale pour un diner romantique, ne manquez pas de visiter le restaurant Le Benaton. accueil et décore irréprochable, cuisine délicieuse et ambiance chaleureuse.

Une formule originale, vous avez le choix entre deux menus terre et mer. Il faut compter environ 50EUR le menu. Une autre table de choix à Beaune, le restaurant Le Goret, un véritable musée de jambon et de charcuterie. Ambiance conviviale et le patron, fin connaisseur, et au petit soin de ses clients.

Vous pouvez également faire une halte chez Caves Madeleine, idéale pour découvrir la cuisine locale dans un cadre chaleureux et agréable.

Les prévisions météos de Beaune autour de la fin du mois de juin conduisent à des résultats comme des températures de 11°C minimales et 20°C maximales. Le temps pour cette région sera doux et il sera plus ensoleillé. Il faut quand même être prudent car il y a 30% de chance qu'il pleuve.

Beaune est réputé pour ses vins et pour ses nombreux lieux à visiter. On peut citer entre autres :

• l'Hospice de Beaune, appelé aussi Hôtel Dieu, un monument historique à voir pour son musée, ses nombreuses cours et dépendances, son bastion et ses nombreuses caves et réserves de vins ;
• l'Imaginarium, connu pour ses crus pour vous offrir un moment de détente et de plaisir en vous permettant de déguster leur meilleur vin ;
• les carrières souterraines d'Aubigny sont ouvertes au public et l'entrée est gratuite pour les enfants de moins de 6 ans ; pour les plus âgés, elle variera de 3,50 EUR à 6 EUR ;
• le Hameau du vin est propice aux ballades et à la découverte de l'univers des trains ; ce lieu offre également l'Aventurier Môme aux enfants ;
• Bourgogne Évasion est idéale pour les amateurs d'évasion dans les montagnes ; de par son professionnalisme, il répond aux attentes des visiteurs pour d'éventuelles excursions : à partir de 29 EUR par personne pour une demi-journée et pour ceux qui souhaitent faire un tour un vélo, la location est à moins de 20 EUR pour la journée.