Visiter le Pérou : que faire et incontournables?

Pays montagneux traversé de la Cordillère des Andes, le Pérou présente différents visages d'est en ouest :

• de tropical le climat devient tempéré sur les premières hauteurs, avant de devenir franchement froid à mesure que l'on grimpe. La côte péruvienne est caractérisée quant à elle par un désert (conjugaison de la barrière des Andes et d'un courant marin froid).

Dans les hauteurs du Pérou se cachent les derniers vestiges d'une brillante civilisation précolombienne, les Incas : le site le plus exceptionnel se situe à 2430 mètres d'altitude, la fameuse cité du Machu Pichu. Plus loin en direction de la côte, Chan Chan est un autre témoin du Pérou précédant la conquête espagnole.

Découverte du Pérou

Le Pérou est désigné par certains comme étant l'une des meilleures destinations touristiques de l'Amérique du Sud. Il dispose en effet d' atouts exceptionnels, car non seulement ses sites naturels sont fascinants, mais ce pays est également le berceau de la civilisation inca. Tous les ingrédients sont présents pour vous garantir un séjour mémorable!

Outre ses sites historiques, le Pérou est connu pour la grande richesse naturelle de son territoire, comptant des espèces animales aussi spécifiques que le lama, ou des sites aussi grandioses que le lac Titicaca, plus haut lac navigable du monde à plus de 3000 mètres d'altitude...

A voir, à faire au Pérou

Le Pérou possède des villes mythiques, qui ont été les hauts lieux de la civilisation inca. Le Machu Picchu est la plus connue et fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1983.

Le Machu Picchu a été désignée comme l'une des sept nouvelles merveilles du monde le 7 juillet 2007. A Cuzco, on peut encore admirer les murs incas dans certaines rues. Le temple du Soleil et Qorikancha sont absolument magnifiques.

Les lignes de Nazca

La civilisation inca a laissé un héritage unique : les lignes de Nazca. Ces géoglyphes sont également reconnus par l'UNESCO depuis 1994. Ces traces géantes dessinées dans le désert de Nazca font toujours controverse.

On a néanmoins pu identifier quelques formes animales et géométriques en survolant Nazca. Les touristes les plus curieux viennent des quatre coins de la planète pour admirer cette oeuvre intrigante qui est sans doute l'une des plus importantes des Incas.

La capitale du Pérou : Lima

La capitale, Lima, offre divers monuments et sites touristiques à découvrir absolument. Son centre historique a aussi été classé patrimoine mondial par l'UNESCO en 1991. La cathédrale de Lima contient le mausolée du conquistador Francisco Pizarro. Mais les touristes peuvent aussi découvrir des sites touristiques naturels, notamment la Cordillère Blanche des Andes qui est la chaîne de montagnes tropicale la plus haute au monde.

La gastronomie péruvienne

Lima a été élue en 2006 « capitale gastronomique des Amériques ». Mais les autres villes ne sont pas en reste. Il y a cinq traditions culinaires au Pérou : la cuisine créole d'origine espagnole, celle des montagnes, celle de la forêt amazonienne, celle qualifiée d'Afro-Péruvienne et la cuisine chinoise ou chifa.

Parmi les plats typiquement péruviens, on distingue

• l'Adobo,
• l'Ají de gallina,
• la Ceviche,
• la Carapulcra, les Anticuchos...et bien d'autres.

Les boissons sont également nombreuses, notamment,

• l'Inca Kola,
• le soda national jaune fluo au goût de bubble-gum,
• de la chicha,
• du morada,
• du pisco ou de l'émolliente.

Comme dessert, vous pouvez goûter au : 

• Mazamora,
• au Churro,
• au Suspiro limeño ou au Tejas.

Infos Pratiques

Voyager au Pérou

Entreprendre un voyage au Pérou n'est pas une mince affaire :

• destination dense,
• le pays regorge de trésors à découvrir,
• et si l'on ne prévoit pas suffisamment de temps devant soi,
• le risque est grand de repartir frustré !

Comme souvent pour les destinations aussi lointaines, deux semaines semblent un minimum pour effleurer la profondeur du Pérou et tenter de se plonger dans le bain culturel du pays.

De plus, le Pérou connaît un relief difficile qui ne facilite pas forcément les déplacements :

• en train,
• en bus,
• en voiture,

certains trajets peuvent être longs... les vols intérieurs pallient le temps des plus pressés.

Le Pérou dans l'ensemble n'est pas une destination très bon marché ; certes les prix sont inférieurs à ce qui se fait en France, mais l'hébergement par exemple n'est pas toujours donné si l'on ne se cantonne pas aux adresses bon marché.

Les visites de certaines grandes attractions touristiques du pays pèsent généralement sur le budget, notamment dans le cade d'excursions encadrées, par agence de voyage. Il est toujours possible de se débrouiller par soi-même également.

Tout dépend finalement, des modalités que l'on donne à son voyage :

• le routard fauché ne pourra pas dépenser grand chose, tandis que le touriste soucieux de confort devra mettre la main au porte-feuille.

Pérou : les coins où dormir

Les types d'hébergement sont nombreux au Pérou. Pour dormir dans un hôtel pas cher, vous devez prévoir environ 15 EUR et parfois entre 15 à 30 EUR pour plus de confort. Bien évidemment, les prix moyens varient selon les saisons, et peuvent atteindre une quarantaine d'euros.

Pour un hôtel chic, vous débourserez à peu près 50 EUR la nuitée. Toutefois, ce prix peut avoisiner les 80 EUR selon le standing.

Fiche d'identité

Forme de l'Etat: République présidentielle

Capitale: Lima

Gentilé: Péruviens, Péruviennes

Monnaie: Nuevo sol

Indicatif téléphonique: + 51.

Lien utile

Office du tourisme du Pérou: http://peru.travel/fr

Sur les traces des Incas, à la découverte de la culture péruvienne ou pour profiter de l'incroyable biodiversité et de la diversité des paysages, venez découvrir le Pérou. Vous trouverez des séjours organisés au Pérou :

• circuits découvertes,
• treks, circuits thématiques...,

à vous de choisir.

Votre voyage commencera sans doute à Lima où vous pourrez profiter de la ville coloniale, des plages et de l'offre de musées. Ne manquez pas Cuzco, découvrez les vestiges Incas et partez en excursion sur le Machu Pichu. Les amateurs de trek pourront partir sur le chemin des Incas à l'ascension du Machu Pichu. Partez ensuite dans le sud du pays pour Puno et le lac Titicaca.

En remontant vers le nord ne manquez pas Arequipa et ses environs (Laguna de Salinas, Canyon de Colca, Nazca...). Dans le nord du pays, ne manquez pas Trujillo et les ruines de Chan Chan, Cajamarca et les Banos del Inca, Iquitos d'où vous pourrez partir en expédition dans la jungle. Les amateurs de trek et de nature seront servis au Pérou.

Le Pérou compte 84 des 117 zones naturelles au monde, vous pourrez y observer 5 872 espèces d'animaux endémiques. Ne manquez pas les parcs naturels : le parc national de Huascaran dans la cordillère blanche, la réserve Pampa Galeras-Barbara d'Acchille, le parc national de Manu... .

Tout pour préparer son voyage Pérou

Formalités administratives

Un passeport en cours de validité est suffisant pour un séjour ne dépassant pas 90 jours. Il est aussi nécessaire d'avoir un visa, à demander auprès de l'ambassade du Pérou.

Santé

Le pays ne présente pas de risque important en santé, mais le vaccin contre la fièvre jaune est recommandé aux touristes qui prévoient de s'aventurer en Amazonie.

Devises et budget

La monnaie en circulation est le nuevo sol (NS), et 1 EUR vaut approximativement 5 nuevo sol. Il est recommandé aux touristes de se munir d'argent liquide en euros ou en dollars, ou d'avoir une carte de paiement pour faciliter le change. En effet, les chèques de voyage ne sont généralement pas acceptés.

Pour l'hébergement, le budget à prévoir est en moyenne entre 35 à 50 EUR par jour.

Bon à savoir

Les langues officielles au Pérou sont l'espagnol et le Quechua et si vous avez envie de conduire dans le pays, vous aurez besoin d'un permis international. Vous aurez également besoin d'un adaptateur, car la tension est à 220 volts et les prises à fiche plate.

Liens utiles

Pour les autres informations, vous pouvez aller sur www.ambafrance-pe.org qui est le site de l'Office du Tourisme et sur peru.travel/fr, celui de l'Ambassade de France.

Pays : Pérou Capitale : Lima Superficie : 1 285 220 km² Population : 27 925 628 hab.

A savoir aussi sur le Pérou : Il est impératif de connaître quelques mots d'espagnol au Pérou car l'anglais est peu utilisé.

• Anticuchos (brochettes de viande),
• rocoto relleno (préparation à base de piment rouge),
• pachamanca (plat de viande et de légume).

On trouve aussi beacoup de poissons (notamment fris) et de fruits de mer.

Pour les boissons :

• pisco sour (cocktail péruvien).

Spécialités culinaires et gastronomie Pérou

• Anticuchos (brochettes de viande),
• rocoto relleno (préparation à base de piment rouge),
• pachamanca (plat de viande et de légume).

On trouve aussi beacoup de poissons (notamment fris) et de fruits de mer.

Pour les boissons :

• pisco sour (cocktail péruvien).

Les secrets de cuisines du Pérou

La cuisine péruvienne est un mélange de saveurs épicées, mais non pimentées. Elle tire ses saveurs par un savant mélange des richesses culinaires du continent amérindien. On peut citer des plats typiques péruviens comme la chupe, Carapulcra Ceviche ou Ají de gallina.

En dessert on peut choisir entre le churro et le tejas. Côté boissons, l'eau de vie le Pisco est très réputée et la Cusqueña est une bière appréciée localement.

Spécialités gastronomiques et culinaires Pérou

La gastronomie du Pérou est l'une des plus diversifiées au monde. Dans les montagnes,

• les mets sont surtout à base de viandes,
• de maïs et de pommes de terre,
• notamment les anticuchos (brochettes de coeur de boeuf),
• le rocotorelleno,
• la pachamanca. Sur la partie côtière,
• les plats sont à base de fruits de mer et de poissons.

Parmi les spécialités typiques, il y a l'escabeche de :

• pescado,
• les camarones,
• les chorros,
• les calamares.

Dans la forêt amazonienne, la cuisine est constituée de poissons frais pêchés (les pirañas, les poissons-chats...) avec des fruits et légumes.

Durée vol au départ de Paris et à direction de Lima : > 15 heures

Comment aller au Pérou

Aéroport de Lima Aéroport International Jorge Chavez - 16 km du centre ville de Lima - Navettes ville/aéroport (taxi, bus)

Quand Partir au Pérou

Mois conseillés décembre à avril

Se déplacer au Pérou

• Avion
• Autobus
• Train
• Taxi

Les moyens de transport disponibles au Pérou

Pour vous déplacer pendant votre séjour au Pérou, vous aurez le choix entre différents moyens de transport. L'avion vous permettra de parcourir les grandes villes du pays. Le bus dessert toutes les villes à un prix économique. Le train touristique local vous fera découvrir une des plus extraordinaires lignes de chemin de fer au monde.

Comment aller pour pas cher au Pérou

C’est une destination +bas prix en Amérique du Sud, en raison de ses reliefs et aux avantages offerts par sa culture traditionnelle incomparable. A l’occasion d’un voyage en promos vols pas cher au Pérou n’oubliez pas de voir les décombres de Chan Chan.

Les Andes dominent le pays par une superbe cordillère qu’il ne faut pas rater au cours d’un séjour pas cher dans le pays péruvien. Un passage dans les Banos Del Inca rappelle les Incas. C’ est une ancienne tribu dont la civilisation passionne les chercheurs avec ses mystères non encore résolues à ce jour .

En effet, Machu Pichu, la cité mythique des Incas est bâtie sur une crête mesurant plus de 2400 mètres d’altitude. Profitez des réservations avion+hôtel à tarif réduit pour voir le lac Titicaca long de 175 kilomètres. Il referme une légende sur les trésors des Incas. Une promenade sur ce mystérieux lac creusé naturellement à une hauteur de 3000 mètres fait office de différenciation pour votre séjour.

Découvrez aussi les parcs nationaux qui conservent les endémiques flores et faunes péruviennes. Leurs importances se mesure à plus de 5870 animaux observables. La Pampa Galeras s’intègre parmi les plus visités. Il en est de même pour la réserve de Barbara d’ Achille. Bénéficiez des promos vols et partez pour pas cher au Pérou.

Comment aller au Pérou

Le Pérou est une destination phare adaptée à tout un chacun grâce à ses richesses culturelles et sa géographie variée et avantageuse. Réputé pour la civilisation des Incas, ce pays aux milles merveilles enfouit un passé mystérieux, suscitant la curiosité des touristes et l’engouement des anthropologues.

A l’instar de la cité du Machu Pichu, juchée à 2430 mètres d’altitudes, divers sites historiques attirent les visiteurs à explorer le Pérou par le biais d’un vol pas cher. Accessible aisément grâce à des promo vols, Chan Chan est aussi un endroit à ne pas manquer lors d’un séjour pas cher au Pérou. Profitez également des promotions offrant des voyages pas chers vers ce pays exotique afin de découvrir la barrière des Andes.

N’oubliez pas de naviguer sur le fameux lac Titicaca caractérisé par l’unicité de sa hauteur et sa couleur sans oublier son histoire mystérieuse rattachée profondément à la civilisation des Incas. En effet, il s’agit d’un lac reconnu comme étant le plus haut du monde vu son emplacement à plus de 3000 mètres d’altitudes.

Profitez de cette opportunité pour voir des milliers d’animaux endémiques comme le lama. Après avoir sillonné à travers Lima, la capitale péruvienne et à Cuzco renfermant des vestiges Incas, vous aurez droit à un instant de détente à la plage ou dans les lagunes environnantes comme le Canyon de Colca.

Faut-il un visa pour le Pérou non (pour un séjour de moins de 90 jours)

Ambassade et office de tourisme Pérou

Office du tourisme du Pérou 50 avenue kléber -

• 75016 Paris Tél : 01.53.70.42.00 Ambassade du Pérou en France 50 avenue kléber 
• 75016 Paris Tél : 01 47 04 32 55 Site Internet : www. amb-péou.fr

Vaccin obligatoire dans l'Amazonie :

• contre la fièvre jaune.

Vaccins recommandés :

• l'hépatite A et B et la typhoïde.

Sécurité et dangers au Pérou

Ne pas porter sur soi des objets de valeur. Etre vigileant à ses effets personnels dans les lieux touristiques. Attions aux faux taxis. Le Pérou est dans une zone de forte activité sismique.

Santé et risques sanitairesau Pérou

L'hépatite et la dysenterie sont endémiques. Il convient d'être prudent. Se prémunir contre les maladies transmises par les piqûres d'insectes (paludisme). Il est prudent d'utiliser les moyens de prévention suivants :

• sprays,
• crèmes,
• diffuseurs électriques,
• moustiquaires...

Les maladies fréquentes au Pérou

Bien que ces maladies n'existent pas réellement sur le territoire du Pérou, il est essentiel de prendre quelques précautions vis-à-vis de la santé de chaque touriste. Ainsi, pour éviter toute contamination de malaria ou du paludisme, il faut toujours s'équiper d'un anti moustique. Il faut aussi faire attention aux aliments que l'on ingère, ainsi qu'à l'eau que l'on boit pour éviter tout risque d'infection comme l'hépatite A.

Les sites touristiques du Pérou sont à ne pas manquer comme à Machu Picchu qui est le plus beau site de toute la ville. Comment l'atteindre ? Vous avez deux bons choix : soit parcourir un trajet environ des heures avec plusieurs escales soit atteindre Ollantaytambo en train.

Si vous aimez vivre des aventures uniques et originales, allez à Cuzzo en bus jusqu'à ce que vous atteigniez Santa Tereza. Durant ce trajet, vous pouvez rester quelques heures pour admirer tous les lieux.

Renseignez-vous ensuite s'il existe des sites touristiques intéressants afin que vous puissiez faire connaissance avec les villageois, prendre des photos et bien sûr goûter aux repas traditionnels.