Perchée sur une falaise de tuf, Varages est la cité de la faïence. La ville doit sa prospérité à la source de la Foux, très abondante, comme en témoignent les 13 fontaines. Dès la préhistoire, les hommes ont profité de la protection et de la richesse de l'environnement local pour s'établir ici. La commune est apparue dans les textes en 992. La villa Varaginis était alors rattachée au monastère de Correns. Le mur de l'ancien donjon, l'ancien prieuré Saint-Jean-Baptiste et la chapelle Saint-Photin. Dès le XIVème siècle la commune est réputée pou son huile d'olive, elle le devient vite également pour la faïence. C'est en 1588 qu'Antoine Clerissy s'installe ici en tant que potier. La tradition s'est ensuite perpétuée au fil des siècles. Au début du XVIIIème siècle, la faïence connait un véritable essor tandis que les ressources naturelles des lieux (eau, terre et bois) attirent différents corps de métier de la papeterie au travail du verre.
Autrefois dédiée à Saint-Etienne, l'église paroissiale est ensuite consacrée à Notre-Dame de Nazareth. Elle compte une nef à quatre travées avec croisées d'ogives. L'on remarque son clocher carré avec ses tuiles vernissées. Elle abrite plusieurs trésors, dont les fonts baptismaux et plusieurs retables.
A voir également bien sûr : le musée de la faïence.
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