Grâce à sa capacité d'achat et à sa connaissance des pêcheurs, VIN & MARÉE fait venir chaque jour, directement depuis les ports de Bretagne ou de Normandie le meilleur des produits de la pêche de la nuit. C'est pourquoi l'ardoise varie chaque jour en fonction de la pêche de la veille, ce qui garantit la fraîcheur des produits. La préparation est savoureuse mais sans chichi en vue de mettre en valeur la finesse de chaque poisson. Les vins sont soigneusement choisis directement auprès des propriétaires en vue d'un mariage harmonieux avec les poissons.
Spécialités au menu du restaurant
Huîtres fines de claire n°2 de Prat Ar CoumThon rouge mi-cuit à la graine de pavot
Sole des sables au beurre acidulé
Saint Pierre rôti à la fleur de sel
Bar entier grillé
Le Fameux Baba de Zanzibar
Chaud et froid de chocolat
Gratin de fruits rouges et noirs
Plan Vin et Marée
Avis Vin et Marée
Infos pratiques Vin Et Marée Paris
- Adresse : 183 boulevard Murat, 75016 Paris
- Itineraire vers Vin et Marée : voir la carte.
- Métro proche : Station Boulevard Victor sur le RER C|M°Porte de Saint-Cloud sur la ligne 9
- Téléphone : +33173547700
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : juin 2026
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