Guide Madagascar: les lieux à voir

Autour de Tananarive s'élèvent douze collines. Le roi Andrianampoinimerina avait au XVIIIè siècle un palais sur chacune d'elles. nIl y avait installé ses douze femmes,.nLes ancêtres de ce roi y vécurent ensuite. On peut encore visiter quelques rares vestiges, même si aujourd'hui, il ne subsiste aucun de ces palais. nLa balade y est paisible, parcourant la campagne "merina". nA pied, à vélo ou en quad, la promenade est calme et offre des points de vue hors du commun. nRetenez Antsahadinta et la vue sur la plaine de la Sisanony, la colline d'Ifaty et le lac Itasy.... infos pratiques et réserver

Toute proche des côtes de Madagascar, l'île Sainte Marie est typique des petits paradis de l'océan indien. Ses 63 km de long et 5 km de large en font une bande de terre encore mal connue, où les quelques 20 000 habitants vivent paisiblement. nPlus sauvage, moins touristique aussi que la Réunion, elle offre des paysages de cocotiers, de sable fin et de végétation luxuriante. nMais Sainte Marie est bien plus que cela. Son histoire, peuplée de pirates, de galions et de trésors ajoute une touche d'exotisme qui plane ostensiblement dans le paysage. Historiquement, pirates et flibustiers en avaient fait leur point de ralliement. nSainte Marie, c'est aussi l'île des baleines. La côte occidentale de l'île accueille chaque mois de juille... infos pratiques et réserver

Chaque petite rue de la capitale Malgache offre un spectacle nouveau. Sur le bord des petites routes de terre battue, les maisons colorées ou faites de brique ou de torchis, des centaines d'échoppes qui vendent toutes la même chose : cigarettes locales, bonbons, carte de téléphone, épices, savon, ... On y croise la population, portant sur la tête sceau d'eau et provision, et dans le dos, le dernier né. Des vendeurs ambulants vendent beignets typiques, aux saveurs de banane, ainsi qu'une préparation à base beurre de cacahuète sous forme de large tranches sombres : le "koba" délicieux. Les petites boucheries s'étalent, le zébu est roi, pendu au soleil. Les gargottes ou "hotely gazy" servent des plats typiques.nLa langue malgache... infos pratiques et réserver

Un parc animalier où le crocodile du Nil est roi. On retrouve cet animal partout à Madagascar, mais là, en liberté... Le marécages et cours d'eau des zones chaudes sont leur habitat préféré. Attention donc en eaux troubles! nDans le parc Croc Farm, ils sont en nombre et bien parqués, on peut les admirer, les déguster au restaurant du parc et même repartir avec chaussures et sacs à main en peau de croco véritable (pensez à demander votre autorisation avec tout objet en croco pour la douane de l'aéroport malgache et d'arrivée..). nLe parc présente aussi plusieurs espèces endémiques de l'île rouge, caméléons, fossas, sorte de petit prédateur au faux air de panthère miniature, et de nombreux lémuriens, serpents, grenoui... infos pratiques et réserver

Le marché du chef lieu de l'île Sainte Marie s'étale sur deux étroites ruelles. Fruits, légumes, gargotes et vendeurs en tout genre s'y côtoient. nOn y trouve aussi quelques curiosités pourtant bien utiles aux locaux : barbecue de recup en zinc, chambres à air rafistolées, gamelles en fer rouillées... nLa pauvreté réelle se mêle à la bonne humeur ambiante et aux odeurs de plats alléchants. nOn y trouve aussi de nombreuses contrefaçons improbables à éviter absolument! nUn marché insolite et sympathique, mais la balade n'excède pas plus d'une heure au grand maximum...... infos pratiques et réserver

Outre l'eau qu'il faut à tout prix choisir en bouteille, l'eau du robinet étant porteuse de nombreux vibrions responsables de maux de ventre et du choléra, Madagascar est riche en boissons de facture locale. nLes jus naturels, ou jus de fruits frais y sont excellents, préférez les jus pressés devant vous!nDans de nombreuses gargotes, on servira dans le menu l'eau de riz. Obtenue en faisant bouillir de l'eau dans une marmite avec le riz grillé au fond, elle est douce et suave, sans danger, et préserve des désagréments intestinaux.nLa bière, à consommer avec modération est une des fiertés malgaches : la Tree Horses Beer, plus connue sous le nom de THB, est sans conteste reine, mais la Queen's et la Fresh sont également fabriquÃ... infos pratiques et réserver

De Tananarive à Tamatave, s'étendent les hauts plateaux malgaches. La route sinueuse parcoure les montagnes, ponctuée de minuscules villages. nA bord d'un minibus, la vie malgache défile pendant près de 9 heures. Pour une somme modique, l'ambiance des hauts plateaux s'offre comme un détour au bout du monde. nDe la côte de Tamatave où les habitants se déplacent en pousse pousse et vivent du commerce des bateaux de marchandises, en passant par les villages où l'agriculture est reine, on rejoint enfin Tananarive, rompu par les secousses de la route. nUne route aux milles couleurs, ou palmiers et forêts d'eucalyptus se succèdent, dans des paysages tantôt luxuriants tantôt dépouillés. nA faire au départ de Tananarive pour rejoin... infos pratiques et réserver

La mangrove suit toutes les côtes malgaches. nOn appelle mangrove l'eau douce dans laquelle la végétation aux racines aériennes côtoient l'eau de la mer. nCrocodiles, oiseaux et lémuriens y vivent en harmonie, dans un décor hors du commun où s'enchevêtrent racines et lianes, orchidées colorées et papillons gigantesques. Tout le long des côtes malgaches, la mangrove s'avance sur la mer, entrecoupée de plages de sable blanc et blond. Chaque régions possède sa mangrove aux espèces changeantes et aux couleurs sans cesse différentes.... infos pratiques et réserver

Sur l'île aux Nattes, à la pointe sud de l'île de Sainte Marie, se cache un petit paradis. nIci, les habitants l'appelle le petit Zanzibar. Une plage au sud de la petite île où s'étalent les rochers au raz de l'eau dans un décor digne des Seychelles. nLes pirogues de bois flirtent avec l'eau turquoise et le silence règne, entrecoupé des cris stridents de lémuriens.nIl suffit de faire le tour de l'île à pied (environ deux heures) pour tomber sur ce coin d'Eden oublié.... infos pratiques et réserver

Tananrive comporte plusieurs église catholiques. En autres religions, advantiste, musulmane, les catholique tiennent une place importante dans le paysage religieux malgache. nDepuis l'évangélisation opérée par les colons au 19è et 20è siècle, les églises sont sortie de terre. nLa plus ancienne d'entre elles, Sainte Marie, est située sur l'île Sainte Marie. nA Tanananrive, la plus belle de toute est peuplée par les chants lors de l'office du dimanche matin. Il s'agit de l'église anglicane d'Ambohimanoro dans le quartier du palais de la Reine. nAssistez à l'office du dimanche, les chant religieux en malgache sont magnifiques!... infos pratiques et réserver

Le lémurien est sans conteste l'animal roi de Madagascar. Il en existe des dizaines d'espèces dont toutes sont originaires de l'île hormis deux espèces arboricoles venues des Comores. nDu microcèbe, le plus petit aux grands propithèques, il est possible de les observer partout à Madagascar. nLes balades dans le sud de l'île offrent de nombreuses rencontres, ainsi que l'île Sainte Marie, les hauts plateaux et les zones côtières. Certains sont très joueurs, voire voleurs!nPour les plus impatients, inutile de passer des heures à les attendre! nLes environs de Tananarive offrent de nombreux parc animaliers où ils sont nourris et vivent en liberté. Vous en rencontrerez quelques uns à Croc Farm sur la route d'Yfaty au départ de T... infos pratiques et réserver

Encore peu développée l'hôtellerie malgache offre des prestations sans cesse meilleures. A Tananarive, les hôtels sont nombreux, du Carlton au petit hôtel familial. nLes Trois Métisses et l'hôtel Colbert sont certainement les plus coquets. D'autres petits hébergements parsèment la ville. Dans l'ensemble, l'hôtellerie malgache est propre et confortable. Lits deux places, moustiquaires quasi systématiques...nDans les régions reculées, les hôtels se font rares, mais l'on a parfois de bonnes surprises : des chambres à la décoration locale avec douche et sanitaires individuels pour moins de 7 euros!nSans conteste, Sainte Marie offre le plus large choix sur le plus petit territoire. Le Libertalia, la Crique, sont les plus connus, ... infos pratiques et réserver

Tamatave ou Toamasina est le plus grand port malgache. Comptoir d'échange avec l'orient et l'Asie, la ville demeure le port le plus actif du pays véritable poumon de la côte est. nAu nord de de la ville s'étire la côte palissandre, au sud débute le canal des Pangalanes.nLe vrai spectacle de cette ville est son grand port, ou se chargent et déchargent les épices, girofles, vanille, les essences rares, palissandre, acajou... Deuxième ville du pays avec près de 200 000 habitants, la ville est parcourue par les pousse pousse, tirés par les vélos ou les hommes à pied. nLa baignade y est fortement déconseillée, les abattoirs tous proches attirent de nombreux requins, les panneaux tout le long de la côte vous le rappelleront! nLes... infos pratiques et réserver

L'île aux Nattes, ou Nosy Nanto tient sont nom du nanto, arbre anciennement présent sur ce petit îlot. A la pointe sud de l'île de Sainte Marie l'île aux Nattes est un petit Paradis de sable blanc. On y trouve des hôtels et de jolis restaurants. nLe tour de l'île offre des plages à perte de vue, des rochers formant le Petit Zanzibar, et de petits villages de cabanes sur pilotis. nDe jolis cimetières traditionnels ponctuent la forêt de cocotiers, mais les mouches plates y sont nombreuses et leur piqure entêtante. nDe Sainte Marie, les piroguiers vous feront traverser la centaine de mètres qui vous sépare de l'île aux nattes. ... infos pratiques et réserver

La cuisine typique malgache est assez variée. Elle comporte des aliments de base, toujours présents : le riz est à la base de tous les repas malgaches, accompagné de poisson, de viande de poulet, de porc ou de zébu.nLes accompagnements sont grillés, frits ou en sauce. On retrouve certaines saveurs asiatiques sucrées salées ainsi que des plats de nouilles chinoise.nLe plat le plus typique est sans conteste le romazava, ragout à base de feuilles vertes appelées brèdes mafana au gout surprenant presque piquant. Il est accompagné de viande de boeuf longuement mijotée. nL'autre grand classique est le ravitoto préparé à base de feuilles de manioc pillées proche des épinards, et de viande de zébu : un régal! nChaque région a e... infos pratiques et réserver