Guide Madagascar & visiter Madagascar

La mangrove suit toutes les côtes malgaches. nOn appelle mangrove l'eau douce dans laquelle la végétation aux racines aériennes côtoient l'eau de la mer. nCrocodiles, oiseaux et lémuriens y vivent en harmonie, dans un décor hors du commun où s'enchevêtrent racines et lianes, orchidées colorées et papillons gigantesques. Tout le long des côtes malgaches, la mangrove s'avance sur la mer, entrecoupée de plages de sable blanc et blond. Chaque régions possède sa mangrove aux espèces changeantes et aux couleurs sans cesse différentes....

Poursuivie par le mythe de l'île paradisiaque, la plus grande et la plus connue des îles malgaches est entourée d'îles encore plus sauvages. Au nord ouest de Madagascar, sur le canal du Mozambique, Les îles Nosy Komba, Nosy Sakatia, Nosy Tanikely sont restées des endroits intimes où la nature conserve tous ses droits, loin des constructions en dur et des projets d'envergure, pour des séjours à la Robinson Crusoé. Toutes accessibles en bateau, ces îles proches de Nosy Be offrent des caractéristiques communes : une mer chaude et claire, un climat ensoleillé toute l'année et une faune et une flore riches et surprenantes. Les activités nautiques sont de mise, telles la plongée, les promenades en pirogue au fil de l'eau et l'inco...

Tananarive, Antananarivo, ou Tana pour ceux qui la connaissent... 1,5 millions d'habitants, 12 collines, des centaines d'hectares de rizières...nTelle est Tananarive. Une ville qui s'étale sur les hauts plateaux, plus grande et urbanisée du pays, pourtant aux airs si ruraux. L'arrivée à Tananarive plonge dans une autre dimension. On est pas vraiment en Afrique, ni même en Asie, où sommes-nous? A Madagascar évidement...nLa capitale malgache est tiraillée entre son héritage colonial, demeures de charme et boutiques de luxe sur les hauteurs et son extrême pauvreté. nMinuscules maisons, enfants qui jouent dans les rues et sur le bord des pistes, échoppes et gargotes par centaines, briques qui cuisent dans les rizières asséchées ...

Autour de Tananarive s'élèvent douze collines. Le roi Andrianampoinimerina avait au XVIIIè siècle un palais sur chacune d'elles. nIl y avait installé ses douze femmes,.nLes ancêtres de ce roi y vécurent ensuite. On peut encore visiter quelques rares vestiges, même si aujourd'hui, il ne subsiste aucun de ces palais. nLa balade y est paisible, parcourant la campagne "merina". nA pied, à vélo ou en quad, la promenade est calme et offre des points de vue hors du commun. nRetenez Antsahadinta et la vue sur la plaine de la Sisanony, la colline d'Ifaty et le lac Itasy....

Chaque petite rue de la capitale Malgache offre un spectacle nouveau. Sur le bord des petites routes de terre battue, les maisons colorées ou faites de brique ou de torchis, des centaines d'échoppes qui vendent toutes la même chose : cigarettes locales, bonbons, carte de téléphone, épices, savon, ... On y croise la population, portant sur la tête sceau d'eau et provision, et dans le dos, le dernier né. Des vendeurs ambulants vendent beignets typiques, aux saveurs de banane, ainsi qu'une préparation à base beurre de cacahuète sous forme de large tranches sombres : le "koba" délicieux. Les petites boucheries s'étalent, le zébu est roi, pendu au soleil. Les gargottes ou "hotely gazy" servent des plats typiques.nLa langue malgache...

L'île de Sainte Marie est réputée pour son passé peuplé de pirates. Le "Cimetière des pirates" en est le seul vestige bien visible. nSur la route qui pénètre dans les terres au départ de la côte ouest, juste avant la digue qui mène à Ambodifotatra, il faut marcher ou rouler quelque 500 m avant de croiser la maison des gardiens. nLà, le gardien vous fera payer l'équivalent d'un euros, taxe qui vous permet ensuite d'accéder seul ou avec un guide en haut de la colline. nAprès avoir traversé un guet en pierres noire sur la mangrove, s'ouvre le cimetière des pirates. Des tombes plantées dans le calme de la colline. Certaines sont aujourd'hui illisibles, d'autres témoignent du passé de flibustiers de ses illustres occupants. ...

Sur l'île aux Nattes, à la pointe sud de l'île de Sainte Marie, se cache un petit paradis. nIci, les habitants l'appelle le petit Zanzibar. Une plage au sud de la petite île où s'étalent les rochers au raz de l'eau dans un décor digne des Seychelles. nLes pirogues de bois flirtent avec l'eau turquoise et le silence règne, entrecoupé des cris stridents de lémuriens.nIl suffit de faire le tour de l'île à pied (environ deux heures) pour tomber sur ce coin d'Eden oublié....

Tananrive comporte plusieurs église catholiques. En autres religions, advantiste, musulmane, les catholique tiennent une place importante dans le paysage religieux malgache. nDepuis l'évangélisation opérée par les colons au 19è et 20è siècle, les églises sont sortie de terre. nLa plus ancienne d'entre elles, Sainte Marie, est située sur l'île Sainte Marie. nA Tanananrive, la plus belle de toute est peuplée par les chants lors de l'office du dimanche matin. Il s'agit de l'église anglicane d'Ambohimanoro dans le quartier du palais de la Reine. nAssistez à l'office du dimanche, les chant religieux en malgache sont magnifiques!...

Le lémurien est sans conteste l'animal roi de Madagascar. Il en existe des dizaines d'espèces dont toutes sont originaires de l'île hormis deux espèces arboricoles venues des Comores. nDu microcèbe, le plus petit aux grands propithèques, il est possible de les observer partout à Madagascar. nLes balades dans le sud de l'île offrent de nombreuses rencontres, ainsi que l'île Sainte Marie, les hauts plateaux et les zones côtières. Certains sont très joueurs, voire voleurs!nPour les plus impatients, inutile de passer des heures à les attendre! nLes environs de Tananarive offrent de nombreux parc animaliers où ils sont nourris et vivent en liberté. Vous en rencontrerez quelques uns à Croc Farm sur la route d'Yfaty au départ de T...

Encore peu développée l'hôtellerie malgache offre des prestations sans cesse meilleures. A Tananarive, les hôtels sont nombreux, du Carlton au petit hôtel familial. nLes Trois Métisses et l'hôtel Colbert sont certainement les plus coquets. D'autres petits hébergements parsèment la ville. Dans l'ensemble, l'hôtellerie malgache est propre et confortable. Lits deux places, moustiquaires quasi systématiques...nDans les régions reculées, les hôtels se font rares, mais l'on a parfois de bonnes surprises : des chambres à la décoration locale avec douche et sanitaires individuels pour moins de 7 euros!nSans conteste, Sainte Marie offre le plus large choix sur le plus petit territoire. Le Libertalia, la Crique, sont les plus connus, ...

L'île aux Nattes, ou Nosy Nanto tient sont nom du nanto, arbre anciennement présent sur ce petit îlot. A la pointe sud de l'île de Sainte Marie l'île aux Nattes est un petit Paradis de sable blanc. On y trouve des hôtels et de jolis restaurants. nLe tour de l'île offre des plages à perte de vue, des rochers formant le Petit Zanzibar, et de petits villages de cabanes sur pilotis. nDe jolis cimetières traditionnels ponctuent la forêt de cocotiers, mais les mouches plates y sont nombreuses et leur piqure entêtante. nDe Sainte Marie, les piroguiers vous feront traverser la centaine de mètres qui vous sépare de l'île aux nattes. ...

La cuisine typique malgache est assez variée. Elle comporte des aliments de base, toujours présents : le riz est à la base de tous les repas malgaches, accompagné de poisson, de viande de poulet, de porc ou de zébu.nLes accompagnements sont grillés, frits ou en sauce. On retrouve certaines saveurs asiatiques sucrées salées ainsi que des plats de nouilles chinoise.nLe plat le plus typique est sans conteste le romazava, ragout à base de feuilles vertes appelées brèdes mafana au gout surprenant presque piquant. Il est accompagné de viande de boeuf longuement mijotée. nL'autre grand classique est le ravitoto préparé à base de feuilles de manioc pillées proche des épinards, et de viande de zébu : un régal! nChaque région a e...