Bruxelles est connue pour la bonne humeur de ses chaleureuses brasseries. Faisons donc le tour des meilleures adresses de la capitale belge. Chez Vincent est l’un des plus anciens coins de la ville, qui semble n’avoir pris aucune ride. La cuisine y est chic et généreuse, et l’atmosphère y est joyeuse. Que vous ayez faim ou soif, dans cette brasserie vous serez choyés comme à la maison. Le Roi des Belges, un coin rétro-futuriste, vous séduira à coup sûr comme il a séduit des milliers de visiteurs avant vous.
Les plus pressés seront servis à l’étage, au comptoir, dans une salle tendance et branchée. Ceux qui veulent profiter pleinement de leur temps s’arrêteront au rez-de-chaussée, une carte aux mets classiques les invite à avoir un très bon appétit… et plus si affinités! Poechenellekelder est une taverne qui vous immerge dans le passé et les légendes, avec ses rayons de lumières tamisées et son ambiance cosy.
Vous y trouverez de délicieuses bières fraîchement brassées avec du bon rock comme bruit de fond. C’est un peu le cas du The Bank avec son look irish-rock sur les bords, parce qu’à la base c’était censé ressembler à une banque, la décoration est complètement tordue, mais on adore ce côté décalé… Préparez vos appareils photos, il y en a qui voudront immortaliser le décor !
Les spécialités culinaires à goûter dans les brasseries de Bruxelles
Bruxelles est célèbre pour sa gastronomie, avec des spécialités culinaires uniques qui reflètent l'influence de la cuisine française et flamande. A la carte des meilleures brasseries de Bruxelles, vous trouverez :
-Les moules-frites : un plat emblématique de Bruxelles, généralement servi avec des frites croustillantes et une sauce à base de mayonnaise.
-Le stoemp : de la purée de pommes de terre mélangée à des légumes, comme les carottes, les poireaux ou les choux de Bruxelles.
-Le waterzooi : un plat de poisson ou de volaille cuit dans un bouillon de légumes crémeux, servi avec du pain frais.
-La carbonade flamande consiste en de la viande mijotée dans une sauce à base de bière brune, avec des oignons et des carottes.
-La bière belge : pour accompagner le repas, la bière belge est renommée dans le monde entier pour sa qualité et sa diversité.
