Comme toute l'Italie, Venise est réputée pour sa cuisine. Parmi les plats typiques de la ville, on cite les Sarde In saor qui sont des sardines marinées aux oignons, le « Fritto misto », les seiches farcies ou encore les « bigoli in salsa ». Une chose est sure, on mange très bien à Venise.
Pour commencer, on cite « Le Calandre » qui compte 3 étoiles Michelin. Il est connu pour ses spécialités italiennes et ses plats créatifs, en plus de sa décoration très soigneuse et un service impeccable. Un autre étoilé vaut également le détour, il s'agit de « Le Quadri », c’est une institution gastronomique à Venise. A l’hôtel Métropole, vous trouverez le « Met Restaurant » lui aussi étoilé Michelin. Ce restaurant vous accueille dans une magnifique décoration mélangeant objets d’art vénitiens et objets asiatiques. Amateurs de viande, rendez-vous au « Vini da Arturo » situé à San Marco. Si vous êtes plutôt fruits de mer, direction « Fiaschetteria Toscana », dans une ambiance chaleureuse, on vous servira de délicieux mets vénitiens. Par ailleurs, pour une cuisine maison typiquement vénitienne, allez du côté de l’ « Antiche Carampane ». N’oublions pas la « Trattoria Corte Sconta » lieu de rencontre d’artistes et d'écrivains venus savourer de succulents plats dans un beau jardin ombragé.
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Restaurants de Venise : ou manger?
Extrait du guide : Comme toute l'Italie, Venise est réputée pour sa cuisine. Parmi les plats typiques de la ville, on cite les Sarde In saor qui sont des sardines marinées aux oignons, le « Fritto misto », les seiches farcies ou encore les « bigoli in salsa ». Une chose est sure, on mange très bien à Venise. Pour commencer, on cite « Le Calandre » qui compte 3 étoiles Michelin. Il est connu pour ses spécialités italiennes et ses plats créatifs, en plus de sa décoration très soigneuse et un service impeccable. Un autre étoilé vaut également le détour, il s'agit de « Le Quadri », c’est ... Lire plus
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Anice Stellato
Près d’un des plus beaux canaux du Cannaregio, cette trattoria familiale propose de bonnes spécialités vénitiennes. Les colonnes et le carrelage coloré font bel effet, ... plus
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Osteria ai 4 feri
Spécialités au menu du restaurant ""Baccalà à la vénitienne"" (brandade de morue) Pâtes aux fruits de mer Filet de bar et ses légumes grillés... plus
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Al Nono Risorto
Spécialités au menu du restaurant ""Sarde in saor"" (Sardines aux oignons) Poulpes grillés, servis avec de la polenta ""Bigoli in salsa"" (aux oignons et anchois ou sard... plus
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Garanghelo'
Spécialités au menu du restaurant Tiramisu ""Sarde in saor"" (Sardines aux oignons) Lasagnes aux fruits de mer... plus
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Bacaro la Patatina, Al Ponte
Spécialités au menu du restaurant Antipasti de poissons Friture de la mer, servie avec de la polenta Spaghetti au homard... plus
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Oliva Nera
Spécialités au menu du restaurant Calmars à l'encre de seiche Ravioli de poissons Poissons grillés ( daurades, bars)... plus
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A La Vecia Cavana
Spécialités au menu du restaurant Anguilles et cicchetti ""Sarde in saor"" (Sardines aux oignons) Bigoli ""in cassopipa"" (aux fruits de mer)... plus
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Terrazza Danieli
Spécialités au menu du restaurant Calmars grillés, servis avec de la polenta Carpaccio de bœuf Risotto de poissons... plus
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Al Scalinetto
Spécialités au menu du restaurant Risotto de go (riz au poisson) Bigoli ""in cassopipa"" (aux fruits de mer) Bar au four... plus
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Osteria Al Poggio
Spécialités au menu du restaurant Pizza à pâte blanche Salade de coquilles St Jacques Risi e bisi (riz, petits pois)... plus
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Masnadieri
Spécialités au menu du restaurant ""Seppie in nero"" ( Seiche à l'encre) Escalope à la milanaise Tiramisu... plus
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Dalla Marisa
Spécialités au menu du restaurant Tagliatelles, sauce au canard Cerf en Salmi Faisan farci... plus
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Da Mariano
Spécialités au menu du restaurant Ravioli fromages et légumes Bigoli et sa sauce poivrée Croustade aux fruits... plus
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La Pergola
Spécialités au menu du restaurant Canard aux artichauts Tagliatelles aux radis de trevise et à l'échalote Lapin piquant aux poivrons et à la marjolaine Tourte au roma... plus
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Agli Alboretti
Spécialités au menu du restaurant Friture mixte de poissons Loup de mer et légumes grillés Pâtes à l'encre de seiche... plus
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Al Graspo De Ua
Spécialités au menu du restaurant ""Baccala mantecato"" (brandade de morue) Risotto du jour Antipasti de poissons... plus
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Brodo di giuggiole
Spécialités au menu du restaurant Spaghettis à l'encre de seiche Langoustines ou des écrevisses grillées Fondue de chocolat... plus
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Fiaschetteria Toscana
Spécialités au menu du restaurant Bigoli ""in salsa"" (aux oignons et anchois ou sardines) Gambas grillées, servies avec de la polenta Risotto de poissons Moules marini... plus
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Locanda Montin
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Spécialités au menu du restaurant Tendron de veau aux oignons ""Seppie in nero"" (Seiche à l'encre) Pâtes aux fruits de mer.... plus
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Ai Canottieri
Spécialités au menu du restaurant Carpaccio de poulpes au vinaigre balsamique Spaghetti à l'encre de seiche Bigoli ""in cassopipa"" (aux fruits de mer)... plus
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San Maurizio
Spécialités au menu du restaurant Antipasti de poissons Riz à l'encre de seiche Spaghetti au homard... plus
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