Jamin, Paris

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Carte Jamin

Avis Jamin

Avis voyageurs (7 votes)
Avis rédaction 3/4


Guide Jamin : que voir et faire Jamin?

Jamin fut l’adresse du 16ème arrondissement où Joêl Robuchon obtint sa troisème étoile en 1984, trois années après avoir investi les lieux. La fameuse purée a sans doute été élaborée, avec bien d’autres plats mythiques, dans la vaste cuisine du restaurant. Alain Pras, alors commis chez Pierre Troisgros, passionné de restauration, vient aujourd’hui, quelques 25 années plus tard, d’en racheter le fond et les droits sur le nom.

Alain Pras n’a ni la prétention ni l’ambition de refaire du Robuchon 15 ans après Robuchon, ni même de s’inscrire dans une quelconque course aux étoiles. Il souhaite en revanche faire de Jamin une adresse chaleureuse et élégante, où l’on passe un moment heureux et détendu, tout en goûtant la cuisine du talentueux Chef David Legrand.

Jamin se trouve dans le guide de voyage Paris et vous pouvez aussi réserver un hotel à Paris.

Infos pratiques visite Jamin

FAQ sur Jamin

1 avis

  1. Image
    clementppp| 23/06/2011
    Au détour de la rue de Longchamp, un restaurant c...

    Au détour de la rue de Longchamp, un restaurant chaleureux et exigeant comme on les aime. Beau cadre, accueil pro, et une entrecôte parmi les plus généreuses de Paris. Une valeur sûre.

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Avis de voyageurs sur Jamin, Paris

  1. Par clementppp

    Au détour de la rue de Longchamp, un restaurant chaleureux et exigeant comme on les aime. Beau cadre, accueil pro, et une entrecôte parmi les plus généreuses de Paris. Une valeur sûre.

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    Quartier du Trocadéro - Restaurant français généraliste à Paris

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    Le musée accueille d'impressionnants moulages des plus beaux monuments de France. Certains sont grandeur nature ! L'ambiance y est particulière, à la fois mystérieuse et déroutante. Il est actuellement fermé pour travaux et rouvrira ses portes ...

    Quartier du Trocadéro - Musée & Culture à Paris

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    Ce bar et situé Rue Galilée à Paris L'un des métros les plus proches de Aéro Club de France est: Boissière ( ligne 6)...

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    Ce bar et situé Rue Lauriston à Paris L'un des métros les plus proches de Victor et Capucine est: Boissière ( ligne 6)...

  • Paul Chêne

    Dans le quartier du Trocadéro, le restaurant Paul Chêne, établi par le cuisinier du même nom en 1959 vous ouvre ses portes. En 2007, Harold Audouin rachète cet établissement pour perpétuer la recherche de l'alliance entre célébration des pro...

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