Ville ancienne de Kyoto, Kyoto

Le temple Nishi-Honganji se trouvait à l'origine à Higashiyama lors de sa construction en 1272, mais il fut transporté à son emplacement actuel en 1592....

L'encens est une spécialité de Kyoto depuis l'ère Heian, et le magasin de Kungyoku-do -vieux de 400 ans- propose une collection aromatique sous forme de bâtons, pastilles et boulettes d'encens....

Cette enseigne Daimaru naquit de la fusion de la boutique Dai Monjiya, de la boutique Matsuya et de la maison Daimaruya. C'est une des plus importantes chaînes dans le commerce de détail au Japon. L’idée de réserver une certaine surface, normal...

Et que verrons-nous lors de cette promenade. Alors, Kyoto, souvent surnommée capitale de la Paix et de la Sérénité en raison de ses 1900 temples et sanctuaires, est aussi la capitale des traditions artistiques et culturelles du Japon. Gion, le qu...

Nous sommes à présent devant les portes du grand magasin. Abordons un peu l’origine de cette honorable enseigne. Il faut pour cela remonter à la période Edo, 1603-1867, pour faire connaissance avec les premiers grands magasins japonais. Mais ra...

Le temple Higashi-Honganji est le plus vaste édifice en bois de la ville. Ce temple fut édifié en 1602, sous le patronage du shogunat Tokugawa. Les bâtiments actuels datent de 1895....

La maison Takakuraya expose ses Daikon, gros radis jaunes, blancs, noirs, violets et ses aubergines longues, sphériques ou bien courtes, marinées, confites ou en purée qui donnent un petit aperçu de la gastronomie japonaise....

Chez Uchida, des barriques de saumures invitent les passants à goûter les légumes marinés : petits choux, cœurs de laitues, potirons, aubergines, il y a tellement de choix qu'il est très difficile de se décider !...

La maison Miki Keiran prépare des omelettes fourrées aux petits légumes ou avec un filet d’anguille appelé Unagi. Y sont également proposés sushis, poissons frais, déshydratés ou sous vide, concombres de mer, légumes frais ou séchés, feu...

Les Iori Machiya sont de jolies maisons dans le style traditionnel et très bien décorées. Ce sont en réalité des hôtels où les visiteurs pourront passer un séjour agréable dans un cadre tradtionnel....

Le comptoir d’Hironaya met en avant des boites repas appelées communément Bento. Carrées, octogonales, rondes, les couleurs et les ingrédients des délicieuses préparations déposées à l’intérieur varient au grès des saisons : cœurs de ...

La boutique Dintora propose épices et condiments conditionnés dans des pots en bambou qui constitueront une bonne idée de souvenir à rapporter. De plus, c'est la seule maison qui réalise des crèmes glacées onctueuses et épicées....