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Le restaurant de l'Astor à les meilleures qualités réunies : une belle adresse au coeur du 8ème arrondissement de Paris, un lieu d'histoire et une salle de restaurant récemment décorée. Le Chef, Jean-Luc LEFRANCOIS, vous offre une palette de saveurs authentiques et rassurantes. Inspiré par sa Haute Normandie natale, il vous a composé une carte exaltante laissant ainsi la vedette aux produits choisis avec soin. Les vins sont subtilement sélectionnés par Mishi KITATANI, sommelier de l'Astor.

Spécialités au menu du restaurant

Millefeuille de légumes et fine tranche de haddock
Foie de Canard poêlé, filet de canard fumé
Noix de Saint Jacques poêlées, écrasé de topinambours
Barbue rôtie sur l'arrête, mijotée de racines d'automne
Ris de veau au beurre demi-sel, chutney de potiron
Tarte façon Mont-Blanc, Sorbet de fromage blanc
Croustillant chocolat noisette, glace caramel au beurre salé
Soufflé Cherry Grand-Marnier et sorbet aux griottes
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