La cave aux Moines, Maine-et-Loire

Le cadre est très original et l'ambiance peut sembler très conviviale et bucolique mais on se rend vite compte que c'est un restaurant très commercial qui s’apparente au fonctionnement d’une usine asiatique: des tables et des chaises dignes d'un restaurant routier, une décoration inexistante, un personnel pas très agréable qui court de tables en tables et surtout, une foule de clients entassés dans une cave de tuffeau (merci le manque d’oxygène).
Les ingrédients qui composent les menus sont très limités. Le premier menu commence à 20€ par personne et se compose d’une entrée avec un champignon cuisiné avec de la rillette, des champignons à la crème et une sorte de flammkuchen (qui est plutôt un plat traditionnel Alsacien il me semble), puis un plat à base de fouaces avec comme ingrédients apportés sur la table, des rillettes, des mogettes, du beurre et des champignons. Dans le menu il y a également du fromage (un morceau de camembert fondu sur une tranche de fouace), une part de tarte aux pommes industrielle réchauffée au micro-onde servie toute l’année alors que sur le menu il est indiqué « dessert de saison » et un café servi dans une théière façon jus de chaussette. Heureusement le vin (Anjou rouge – 25cl par personne) rattrape un peu le coup.
La discothèque est libre d’accès mais vous êtes obligé de consommer quelque chose à l’intérieur. Les prix des sodas commencent à 4€ et les alcools (bière) à 5€. La musique est assez variée mais le videur qui fait en même temps le serveur est tellement désagréable (devient agressif lorsqu’on lui demande des renseignements) que ça ne vous donne pas du tout envie de rester.
Conclusion, pour une soirée à 30€ je vous conseille de passer votre chemin si vous ne voulez pas avoir l’impression, à la sortie, d’avoir été traité comme un moins que rien! Pour manger des fouaces dans des troglodytes, tentez plutôt un autre restaurant de la région, dans le même style.

Le cadre est très original et l'ambiance peut sembler très conviviale et bucolique mais on se rend vite compte que c'est un restaurant très commercial qui s’apparente au fonctionnement d’une usine asiatique: des tables et des chaises dignes d'un restaurant routier, une décoration inexistante, un personnel pas très agréable qui court de tables en tables et surtout, une foule de clients entassés dans une cave de tuffeau (merci le manque d’oxygène).
Les ingrédients qui composent les menus sont très limités. Le premier menu commence à 20€ par personne et se compose d’une entrée avec un champignon cuisiné avec de la rillette, des champignons à la crème et une sorte de flammkuchen (qui est plutôt un plat traditionnel Alsacien il me semble), puis un plat à base de fouaces avec comme ingrédients apportés sur la table, des rillettes, des mogettes, du beurre et des champignons. Dans le menu il y a également du fromage (un morceau de camembert fondu sur une tranche de fouace), une part de tarte aux pommes industrielle réchauffée au micro-onde servie toute l’année alors que sur le menu il est indiqué « dessert de saison » et un café servi dans une théière façon jus de chaussette. Heureusement le vin (Anjou rouge – 25cl par personne) rattrape un peu le coup.
La discothèque est libre d’accès mais vous êtes obligé de consommer quelque chose à l’intérieur. Les prix des sodas commencent à 4€ et les alcools (bière) à 5€. La musique est assez variée mais le videur qui fait en même temps le serveur est tellement désagréable (devient agressif lorsqu’on lui demande des renseignements) que ça ne vous donne pas du tout envie de rester.
Conclusion, pour une soirée à 30€ je vous conseille de passer votre chemin si vous ne voulez pas avoir l’impression, à la sortie, d’avoir été traité comme un moins que rien! Pour manger des fouaces dans des troglodytes, tentez plutôt un autre restaurant de la région, dans le même style.