Hotel Vernet
25 Rue Vernet
L’Hôtel Vernet 4 étoiles est situé dans le 8 ème Arrondissement de Paris près de l’avenue Champs Elysées. Il propose 50 magnifiques chambres ...
Avis voyageurs 
Avis rédaction
0/4
-
Adresse : 9 rue de Pontoise, 75005 Paris
- Metro : M° Maubert-Mutualité [...]
- Téléphone : +33173547700
Installée rue de Pontoise, cette table discrète a inventé le concept du menu-carte : le client choisit parmi onze entrées, onze plats et onze desserts. Un grand choix de poissons est proposé. Goûtez l'étouffée de moules à la crème de curry, les tomates farcies aux escargots ou le fricassé d'artichauts et pleurotes. Une collection de gravures de paquebots anciens décore la salle. Menus entre 20 et 36 euros
Croustillants de chèvre chaud, petits légumes à l'estragon
Filet de bar rôti au fenouil braisé
Piccata de veau à la crème de morille et purée de rattes
Carré d'agneau au thym et aux légumes confits
Beignets de poire au caramel de romarin
Fondant au chocolat
Oeuf en neige, crème anglaise
Spécialités au menu du restaurant
Fricassée d'artichauts et pleurotes, magret fuméCroustillants de chèvre chaud, petits légumes à l'estragon
Filet de bar rôti au fenouil braisé
Piccata de veau à la crème de morille et purée de rattes
Carré d'agneau au thym et aux légumes confits
Beignets de poire au caramel de romarin
Fondant au chocolat
Oeuf en neige, crème anglaise
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