Le Bernardin à New York City

Avis voyageurs
Avis rédaction 0/4

Informations pratiques Le Bernardin

  • Adresse : 155 W 51st St, new york
  • Numéro téléphone : +3312125541515
  • Horaires et jours ouverture : Fermé samedi midi et dimanche. Accueil jusqu'à 14h30 et 22h30.
  • Prix et tarifs entrée: Menu à 69 $ au déjeuner et à 110 $ au dîner.
  • Modifier les informations
Temple de la gastronomie new-yorkaise, trois étoiles au compteur, le Bernardin, forcément, impressionne. Les tableaux de maîtres aux murs, la classe du service, les faisceaux de fleurs et le charme bourgeois magnifient la maison, mais c'est la cuisine du Français Eric Ripert qui enfonce le clou. Formé par Joël Robuchon, le chef bénéficie d'un solide CV. Le maître lui reprochait de ne pas savoir préparer les sauces, au rebours des poissons. À voir ses préparations aujourd'hui, on a du mal à le croire. Non seulement Ripert cuisine admirablement les produits de la pêche, mais ses sauces composent ce petit plus qui surélève les plats. Le homard recouvert de coeur de palmier, fines herbes et ciboulette se voit boosté par du gros sel et une vinaigrette à l'orange ! Même sort pour le bar avec cannellonis au maïs et sauce périgourdine, tandis que le prosciutto de thon fumé avec légumes marinés et kombu croustillant, et la lotte poêlée avec champignons, panais, émulsion de gingembre et bouillon de saké, se parent de saveurs asiatiques. Créations pâtissières de Michael Laiskoinis à tomber, à l'image de la tarte chocolat noir et caramel avec purée citronnée, poudre de cacahuète et sorbet praliné. Vins sublimes (Chassagne Montrachet 1er cru Chenevottes, Bernard Moreau 2006 ; Château Haut-Bages Averous, Bordeaux 2001).

Posez votre question sur Le Bernardin à New York City

0 questions de voyageurs sur Le Bernardin, New York City


6 questions de voyageurs sur New York City


Remonter en haut

Nos bons plans à New York City

Toutes les offres de voyage à New York City : hôtels, activités, locations, transports

Dans les environs de Le Bernardin


Les meilleurs hôtels proches de Le Bernardin

à 33 m
Image
Proche des sites d’attraction, l’hôtel Michelangelo se place dans le quartier de Midtown à Manhattan. Cet établissement 4 étoiles met à la disposition des visiteurs des chambres confortables dotée ...
Dès 195,00USD
à 56 m
Image
Le Manhattan at Times Square Hotel est hôtel qui se trouve à quelques pas de Times Square et des théâtres de Broadway, à Midtown Manhattan. Il dispose de 665 chambres confortables et d’une piscin ...
Dès 363,14USD
à 96 m
Image
Etablissement quatre étoiles, le Flatotel se trouve près des attractions de new York, a Manhattan. Cet établissement est composé de 354 chambres tout confort et bien aménagées, réparties sur 46 é ...
Dès 0,00USD

Flatotel à 96 m

à 193 m
Image
Amsterdam Court Hotel a un cout plutôt correct. Il est sis 226 West 50th Street à New York. Y séjourner vous coutera un prix en dessous de 100 euros pour une chambre double. C'est un trois étoiles ...
Dès 130,03USD
à 195 m
Image
Entre Central Park et Times Square au cœur du quartier d'affaires et de divertissement de Manhattan Sheraton Club dispose de nombreuses chambres très confortables, d’un centre de remise en forme ...
Dès 252,11USD
à 210 m
Image
Situé à Midtown, au centre de Manhattan à New York, le Novotel New York Times Square fait partie de la chaîne hôtelière Novotel. Etant hôtel 4 étoiles, il dispose de 480 chambres bien équipées et ...
Dès 209,59USD
Tous les hôtels

La carte de New York City

Découvrez les guides New York City

New-York

Voir le guide

Restaurants New-York : suggestions de bonnes adresses

Voir le guide

Les adresses recommandées de la vie nocturne à New-York

Voir le guide

Découvrir la cuisine traditionnelle de New-York : 130 idées de restaurants

Voir le guide

Shopping New-York : idées et bonnes adresses

Voir le guide

Sélection des meilleurs bars de New-York

Voir le guide

Recommandations de discothèques à New-York pour faire la fête

Voir le guide

Cafés-concerts et cabarets de New-York : 30 idées de sorties

Voir le guide

Le top 15 des musées de New-York

Voir le guide

Quel temps fait-il à New York City?

Nos vidéos de New York City

Vidéo Centre Rockefeller

Au coeur de Manhattan, le Centre Rockefeller est l'un des endroits les plus animés de la 5th Avenue. Construit durant les années 30, le Centre Rockefeller représente une étape dans l'architecture

Vidéo Le GE Building

Le GE Building est le principal bâtiment du centre Rockefeller. Il abrite les studios de radio et de télévision de la NBC. Dans le hall principal, vous découvrirez Le Progrès américain de José

Vidéo Manhattan vue d'avion

Le visiteur peut découvrir la ville de New York sous un autre angle en profitant d'une vue du ciel en avion !

Vidéo Vue de New York

Vue depuis le bâteau vers Staten Island.

Les vidéos de New York City

Sortir de New York City

Destinations

  • Louxor

    Louxor est une région naturelle située sur la rive droite du Nil, en Haute-Egypte. Il est possible de trouver des plages bordées de cocotiers affichant un paysage de carte postale. Outre ces monuments phares de Louxor, lors de votre séjour en Ég [...]

    Carte | Hôtels | Séjours
  • Tananarive

    Antananarivo ou la ville des milles est située dans la partie centrale du pays. Elle est la capitale de Madagascar dont les habitants sont appelés les Malgaches. Tananarive possède quelques lacs comme le lac Masay, Mandroseza et le lac Anosy. Ce d [...]

    Carte | Hôtels | Séjours
  • La Casamance

    La Casamance est une région naturelle située à l’ouest de l’océan Atlantique et à l’est de la rivière Kulunti, en Afrique. Elle est réputée pour ses palmeraies, ses forêts ainsi que ses mangroves. La vie de ses habitants s’organise m [...]

    Carte | Hôtels | Séjours
  • La République tchèque

    Si Prague reçoit tous les suffrages lorsqu'il s'agit de s'offrir un petit weekend de quelques jours, on ne peut pas dire que la République Tchèque dans son ensemble reçoive un traitement égal de la part des touristes... La capitale semble en eff [...]

    Carte | Hôtels | Séjours

Les environs

  • Arte delle Carte

    Voir la carte

    Chez Arte delle Carte vous pouvez acquérir des fournitures de bureau avec cet aspect de marbre pour lequel Florence est connu et qui est présenté sous toutes ses formes et couleurs. Son papier est [...]

  • La Carte des Vins

    Voir la carte

    La Carte à Vin est une boutique spécialisée dans le commerce du vin. Une équipe d’experts se charge d’y importer les meilleurs crus du monde ! Ces derniers visitent fréquemment les régions [...]

  • La Butte Chaillot

    Voir la carte

    La carte a été réalisée avec le Grand Chef Guy Savoye [...]

  • Le Coude Fou

    Voir la carte

    Cuisine française et familiale agrémentée d'une riche carte de vins [...]


A lire

  • La carte Paris Visite

    Les sites, musées et monuments de Paris qu'il faut voir sont disséminés dans toute la capitale, et la maîtrise des transports en commun devient primordiale pour se déplacer de visites en visites ! Ajoutez à cela les allers-retours à l'hôtel, l'arrivée à Paris, le départ... la consommation [...]
  • Formalité voyage : assurance carte bancaire

    Grâce à votre carte bancaire (que vous n'oublirez pas d'emporter avec vous bien évidemment !), vous êtes couverts ainsi que votre conjoint, vos enfants (et ce, même si vous ne voyagez pas ensemble) envers les garanties d'assurance annulation, retard, responsabilité civile, bagages, mais aussi [...]
  • Trouver une carte / un plan de châteaux de la Loire

    La Loire est sans aucun doute l’un des départements qui abrite le nombre le plus important de châteaux. Leur nombre est tellement important que même si vous avez une mémoire d'éléphant vous ne pourrez pas retenir toutes les adresses. C’est pour cela, qu’il est indispensable de se prémun [...]
  • La Carte européenne d'assurance Maladie : pourquoi et comment l’obtenir

    Personne n’est à l’abri de la maladie et même en vacances : c’est pourquoi il existe une formule pour se soigner partout, en Europe c’est la Carte Européenne d'Assurance Maladie. La détention de la CEAM vous assure une prise en charge dans tous les pays de l’Union Européenne, mais é [...]

Evénements

  • Festa Mayor de la Mercè

    Pour cette année, le public trouvera au programme des danses, des châteaux humains, de la musique… et n’oublions surtout pas les spectacles de feux d’artifice. Et pour ceux qui aiment l’art, [...]
  • Le festival des photos d'Angkor

    Angkor Photo Festival en Asie du sud-est organise des rencontres photographiques. Comme chaque année, deux personnalités parmi des centaines de photographes auront carte blanche pour une émission s [...]
  • International Beer Festival

    L?International Beer Festival est une foire organisée annuellement au mois d?avril. Elle rassemble à chaque nouvelle édition plus de 300 variétés de bières. On trouve tous les types : bière blo [...]
  • Fête de la science

    La Fête de la Science est une manifestation annuelle qui se tient dans toute la France au mois de septembre. Son but est de faire découvrir au public jeune et adulte le monde de la science. La fête [...]