En alsacien, "Dolder" signifie "le plus haut, la cime". En effet, la tour fait 25 mètres de haut et servait à intimider l'ennemi (vue de l'extérieur) et à égayer les villageois (vue de l'intérieur). Cette tour est aussi une porte d'entrée de la cité, et a été construite à la fin du 13ème siècle, dans la foulée des remparts.
La tour était habitée par le gardien et sa famille. Il devait fermer les portes de la ville à la tombée de la nuit et guêter les éventuels attaquants. La petite cloche à son sommet, refondue en 1842, porte l'inscription : "C'est la joie, c'est l'alarme que mon son produit ; du jour j'annonce le vacarme et le repos de la nuit".
vous trouverez à l'intérieur un musée d'art et de traditions populaires, qui contient une collection d'armes qui datent du 15ème au 17ème siècle, mais aussi, évidemment, des objets en rapport avec la viniculture ! Ce lieu se trouve dans
le
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