Préparer un voyage à Ho Chi Minh Ville - Saigon:
infos pratiques & conseils

Tout pour préparer son voyage Ho Chi Minh Ville

Formalités administratives

Un visa est obligatoire pour pouvoir entrer à Ho Chi Minh Ville. Il faut prévoir environ 70 EUR pour un visa de 1 mois et 150 EUR pour un séjour de 3 mois. A noter que les visas sont à entrées multiples.

Santé et sécurité

Aucun vaccin n'est obligatoire, mais il est toujours conseillé de mettre à jour les DTCP. N'oubliez pas non plus d'apporter vos médicaments.

Côté sécurité, il faut être assez vigilant dans les quartiers chauds comme Pham Ngu, Dong Khoi et Nguyen Hue.

Devises et budget

La monnaie en circulation à Ho Chi Minh Ville est le ?ong (Dg) et 30 000 Dg valent 1 EUR. Cependant, l'euro, les cartes de paiement et les chèques de voyage sont acceptés dans toute la ville.

Si vous avez un petit budget, prévoyez 15 EUR par jour par personne pour l'hébergement, la restauration, le transport et les frais de visites.

Bons à savoir

Dans les bureaux administratifs, les hôtels et certains commerces, l'anglais est la langue utilisée.

Liens utiles

Pour plus d'informations, visitez le site de l'Office du Tourisme www.vietnamtourism.com.

 

Infos pratiques pour une étape à Hô Chi Minh-Ville

Hô Chi Minh-Ville, l'ancienne Saigon, est la principale agglomération du sud du Vietnam. Que l'on traverse le pays du nord au sud ou inversement, ou que son voyage se concentre sur les régions méridionales du Vietnam, Hô Chi Minh-Ville est un point de passage obligé, ne serait-ce que pour l'ambiance qui règne sur cette grande agglomération !

Grande ville mais aussi étape pour de nombreux touristes, Hô Chi Minh-Ville possède une large gamme d'hébergements. Il n'est donc pas dur de trouver à se loger, même au dernier moment. Dans l'ensemble, les tarifs des chambres sont tout à fait abordables, et ce même pour certains établissements classés haut de gamme.

Pour les budgets très restreints, la ville ne manque pas de petits hôtels (très) bon marché et de guesthouses : les tarifs les plus bas offrent un confort souvent rudimentaire, mais qu'espérer de plus à un tel prix ? La restauration est elle aussi très bon marché : un budget dérisoire suffit en se cantonnant aux petits restos de quartier et à la cuisine de rue, mais on n'a pas besoin non plus de casser sa tire-lire pour manger dans un restaurant haut de gamme.

On se déplace en bus ou en taxi à travers les nuées de cyclomoteurs qui peuplent les rues, tandis que les plus ''touristes'' d'entre nous s'offrent un tour en pousse-pousse... Bon à savoir, si vous êtes juste de passage, le quartier de Pham Ngu Lao regroupe de nombreux hôtels pas chers, des restos mais aussi des agences de voyage ; de plus, la gare routière n'est pas loin !

Sous la température générale élevée et stable de Ho Chi Minh

Le climat de Ho Chi Minh est subéquatorial.

La température y est généralement élevée mais demeure stable tout au long de l'année.

La température moyenne avoisine les 27.5ºc. Durant toute l'année, cette région dispose de deux saisons.

La saison des pluies qui débute à partir du mois de mai à novembre et la saison sèche, de décembre à avril.

Avril est le mois le plus chaud de l'année avec une température moyenne supérieure à29ºc.

Conseils pour bien trouver votre hotel à Saigon (Ho Chi Minh Ville)


Photo Conseils pour bien trouver votre hotel à Saigon (Ho Chi Minh Ville) Copyright: Ho Chi Minh City, Vietnam, Lieu Cap

L'ancienne Saigon, aujourd'hui Ho Chi Minh ville, est le poumon économique du pays. C'est la ville la plus occidentalisée du Vietnam, avec plus de 7 millions d'habitants elle est tentaculaire. La ville ne manque pas de points d'intérêts et dispose d'une offre d'hébergement large en gamme de confort. Les petits hôtels et les guesthouses à Ho Chi Minh ville sont très nombreux et bon marché.

Le confort peut être rudimentaire, demandez à voir la chambre avant de la prendre. Il n'est pas utile de réserver vos hébergement à Ho Chi Minh ville à l'avance sauf peut être pour votre arrivé dans le pays et si vous arrivez tard dans la ville. Le quartier de Pham Ngu Lao est connu pour accueillir les voyageurs, il est agréable et vous y trouverez de nombreuses bonnes adresses.

Avec un budget un peu plus important vous trouverez de nombreux hôtels confortables biens situés dans Ho Chi Minh ville. Les hôtels de luxe à Ho Chi Minh ville sont de bonne qualité, ils sont fréquentés par les hommes d'affaires de toute l'Asie. Les prix approchent ceux des hôtels de luxe occidentaux.

Avis de voyageurs : les hotels recommandés Ho chi minh ville

Il n'est pas cher de se loger à Ho Chi Minh, pour une vingtaine d'euros vous trouverez des hôtels d'excellente qualité. Les hôtels suivants à Ho Chi Minh Ville vous offriront un bon rapport qualité prix: Le Thang Long Hotel (48 Mac Thi Buoi Street), l'hôtel est situé en plein centre ville. Le personnel est sympa. Le petit déjeuner est excellent, de plus il offre une très belle vue sur le Fleuve.

Un autre hôtel très apprécié des voyageurs est le "Ngoc Minh Hotel( Pham Ngu Lao street), très bien situé dans une petite rue calme. Personnel agréable. Chambres avec air conditionné. Petit déjeuner sur le toit. Citons aussi : Le Bich Duyen Hotel(Pham Ngu Lao), c'est un hotel très calme, le personnel est très sympa. Les chambres sont simples et propres.

N'oublions pas le "Happy in" (Buivien Street),le "Xuan Spring Hôtel"( Pham Ngu Lao Street),et le "Dai Hoang Kim Hotel" tout les trois vraiment bon marché et offrants un bon rapport qualité/prix. Un autre mode d'herbergement, les bed and breakfast, nous vous conseillons le" Me Them House Bed and Breakfast"(Ho Hao Hon Dis), toujours pour une vingtaine d'euros. C'est un endroit très calme, le personnel est sympa. Les chambres sont simples et propres.

Conseil pour trouver un hôtel de standing Ho Chi Minh Ville

Ceux qui visent le grand luxe trouveront leur bonheur dans ces hôtels de standing à Ho Chi Minh Ville :

  • InterContinental Asiana Saigon : Corner Hai Ba Trung St. &, Le Duan Bl, Ho Chi Minh City, Viêtnam - Tel : +84 8 3520 9999.
  • Sofitel Saigon Plaza : 17 Lê Duan Boulevard, District 1, Ho Chi Minh City, Viêtnam - Tel : +84 8 3824 1555.
  • Sheraton Saigon Hôtel & Towers : 88 Dong Khoi, Ben Nghé, Ho Chi Minh City, HC, Viêtnam - Tel : +84 8 3827 2828

Réserver un hôtel pas cher Ho Chi Minh Ville

Quel que soit votre budget vous n'aurez aucun mal à trouver un hôtel à Ho Chi Minh Ville. En voici les plus attractifs :

  • Bich Duyen Hôtel : 83/4 Pham Ngu Lao, phuong Pham Ngu Lão, District 1, Ho Chi Minh City, Viêtnam - Tel : +84 8 3837 4588.
  • Beautiful Saigon Hôtel : 52 Thu Khoa Huan, phuong Ben Thành, Ho Chi Minh City, HC, Viêtnam - Tel : +84 8 3925 3291.
  • Tan Hoang Long Hôtel : 84 Mac Thi Buoi | District 1, Hô-Chi-Minh-Ville 08, Vietnam - Tel : +84 8 3827 0006.

Réserver un hotel avec piscine Ho Chi Minh Ville

Ho Chi Minh Ville vous accueille le temps d'une visite dans un des jolis hôtels avec piscine. Si vous êtes tenté par le confort, voici une petite sélection des meilleurs hôtels avec piscine choisie avec soin :

  • Khách san REX : 141 Nguyen Hue, phuong Ben Nghé, Quan 1, Thành Pho Ho Chí Minh, Viêt Nam - Tél : +84 8 3829 2185 ?
  • PARKROYAL Saigon Hôtel : 309B-311 Nguyen Van Troi St., Germancenter-ST, 8th Ward, Phu Nhuan District, Ho Chi Minh City, Viêt Nam - Tél : +84 8 3842 1111 ?
  • Grand Hôtel Saigon : 08 Dong Khoi, District 1, Ho Chi Minh City, Viêt Nam - Tél : +84 8 3823 0163 

Si vous prévoyez de séjourner à Hô Chi Minh-Ville, au Vietnam, vous aurez le choix entre plusieurs établissements hôteliers. De plus, avec un budget d'hébergement d'environ 20 EUR, vous pouvez trouver des hôtels d'excellente qualité. Le New Epoch Hôtel est idéalement situé dans le quartier de commerces et de loisirs.

Il se trouve à proximité de la gare et à une dizaine de minutes de l'aéroport international de Tan Son Nhat. Le musée d'Hô Chi Minh-Ville, le musée des beaux-arts et le Labour Culture & Sport Complex sont à côté de cet hôtel.Le New Pacific Hôtel est situé dans le quartier des affaires et des divertissements, à proximité des sites, commerces et restaurants locaux.

 

Quels sont les meilleurs hébergements de Ho-Chi-Minh-Ville ?


Les meilleurs hôtels de Ho-Chi-Minh-Ville

  • LOTTE HOTEL SAIGON
  • New World Saigon Hotel
  • Silverland Sakyo Hotel & Spa
  • LOTTE HOTEL SAIGON
  • Little Saigon Boutique Hotel

Les hôtels de luxe à Ho-Chi-Minh-Ville

  • Fusion Original Saigon Centre
  • MAI HOUSE Saigon
  • Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection
  • Mia Saigon – Luxury Boutique Hotel
  • Oakwood Residence Saigon

Les hôtels pas chers à Ho-Chi-Minh-Ville avec le meilleur rapport qualité-prix

  • Vien Dong Hotel
  • Central Palace Hotel
  • The Hammock Hotel Fine Arts Museum
  • Palace Hotel Saigon
  • Grand Silverland Hotel And Spa

Les locations de vacances à Ho-Chi-Minh-Ville

  • Kay's Home-Vinhomes Luxury Apartment
  • Rivergate Apartment MM Home
  • Infinity Pool Signature - Saigon Rivergate
  • Sherwood Suites
  • The Haven - Lofts by the Park

Les coins où dormir :

Hô-Chi-Minh-Ville est certes devenue ces dernières années une destination touristique d'envergure, elle ne connaît pas pour autant des tarifs exorbitants. Il est donc possible de trouver un hôtel pas cher à Hô-Chi-Minh-Ville . Pour 25 - 30 EUR vous pouvez dénicher un hôtel de qualité situé en plein centre-ville. Voici quelques propositions :

  • Arc En Ciel Hôtel : 46-48, 10th Ward, District 5, Hô-Chi-Minh-Ville - Tel : +84 8 3855 1874.
  • Dong Khanh Hôtel  : 2B Tran Hung Dao St., Dist. 5, Hô-Chi-Minh-Ville  - Tel : +84 8 3923 6404.
  • Liberty 3 Hôtel : 187 Pham Ngu Lao, Hô-Chi-Minh-Ville - Tel : +84 8 3836 9522.

 

Trouver un hotel avec spa Ho Chi Minh Ville. Quelques conseils...

Un hôtel spa à Ho Chi Minh est synonyme de luxe et de bien-être. Nous vous avons sélectionné les meilleurs hôtels avec Spa :

  • Khách san Continental : 132 - 134 ?ong Khoi, phuong Ben Nghé, Quan 1, Thành Pho Ho Chí Minh - Tél : (08) 3829 9201
  • Khách San Mifuki & Spa : 33 Lê Anh Xuân, phuong Ben Thành, Quan 1, Thành Pho Ho Chí Minh - Tél : (08) 3520 2222
  • Tan Hai Long Hotel in Ho Chi Minh City : 14-16 Le Lai &17-19 Nguyen An Ninh, Ho Chi Minh City - Tél : (08) 3827 2740

Hotel de charme Ho Chi Minh Ville: conseils voyageurs et avis

Ho Chi Minh Ville jouit d'une excellente réputation en matière d'hôtels de charme. N'hésitez plus, nous avons déniché pour vous, les meilleurs hôtels de charme :

  • Khách san Continental : 132 - 134 ?ong Khoi, phuong Ben Nghé, Quan 1, Thành Pho Ho Chi Minh, Viet Nam - Tél : +84 8 3829 9201 ?
  • Grand Hôtel Saigon : 08 Dong Khoi, District 1, Ho Chi Minh ville, Viet Nam - Tél : +84 8 3823 0163 ?
  • Khách san REX : 141 Nguyen Hue, phuong Ben Nghé, Quan 1, Thành Pho, Ho Chi Minh, Viet Nam - Tél : +84 8 3829 2185

Gites, chambres hotes et locations vacances Ho Chi Minh Ville: infos et réservation en quelques clics

Hô Chi Minh-Ville fait partie des plus grandes villes du Vietnam et figure également parmi les destinations touristiques les plus prisées de ce pays. Vous pourrez y trouver des villas, des appartements et des maisons de vacances. Pour une semaine de vacances dans cette ville, il faudra que vous prévoyiez en moyenne 1000 EUR pour la location.

Les appartements sont pour la plupart localisés dans le centre historique de Saigon. Par ailleurs, les B&B sont assez nombreux en centre-ville et permettent en effet de faciliter les déplacements vers les temples et les pagodes. Pour ce qui est des maisons de vacances, elles se trouvent généralement non loin des monuments et musées commémoratifs à l'instar du Palais de la Réunification, du Musée de la Révolution et du Musée des Souvenirs de Guerre.

Comment fonctionnent les différents moyens de transports à Ho Chi Minh ville

Le Transport aérien dispose de vols intérieurs qui sont assez denses et couvrent les plus grandes villes du pays. Parfois ils peuvent être soumis à des retards ou des annulations de vols à cause des pluies. Le réseau ferroviaire national relie Hanoi et Ho Chi Minh, affiche plusieurs départs journaliers pour les 2 principales villes du pays.

Certains trains sont équipés d'une climatisation en cabine privée de 4 couchettes. Concernant le transport routier, les véhicules utilisés durant le séjour sont des véhicules modernes, de la voiture normale aux 16 places suivant la taille du groupe.

Vol vers Saigon. Attention décollage imminent!

Pour rejoindre Ho Chi Minh Ville (Saïgon) depuis la France vous trouverez de nombreux vols directs ou avec escale depuis Roissy. Sur cette destination les vols directs vers Saigon sont souvent au même prix que les vols avec escale donc n'hésitez pas à les privilégier. La durée du vol direct est de 11H, avec escale il faut compter au minimum 14H. Vous trouverez des vols direct entre Roissy et Ho Chi Minh Ville avec Air France et Vietnam Airlines. Singapore, Thai, China Airlines, Cathay, Korean, Malaysian, Qatar, Aeroflot et KLM proposent des vols avec escale. Vietnam Airlines proposent souvent les tarifs les plus intéressants avec China Airlines. Vous trouverez des vols à partir de 700 euros en vous y prenant à l'avance. L'aéroport Tan-Son-Nhut se trouve à 7km du centre de Ho Chi Minh Ville que vous rejoindrez facilement en taxi.

Aller à Saigon en avion depuis Paris

La durée moyenne du trajet : Paris - Saigon est de plus de 15 heures de temps de vol    La distance de vol qui sépare en avion Paris et Saigon est de plus de 10000 kilomètres

Aéroport d'Ho Chi Minh

L'aéroport de Ho-chi-minh-ville est le plus grand aéroport du Viêtnam, il est situé à 11h55 de Paris en vol direct, à 14h35 pour un vol avec escale à Singapour, 13h10 avec escale à Hanoi, 18h10 à Shanghai. Les prix des billets sont différents selon la compagnie et la nature du vol, mais il ne faut compter pas moins de 700 EUR pour un aller-retour Paris Ho-chi-minh-ville. Le centre-ville de Saigon se trouve à 5km de l'aéroport et y est d'ailleurs très bien relié. Vous pouvez en effet, rejoindre le centre-ville par taxi pour 5 USD. La course est payable à l'avance auprès du comptoir des taxis situé dans le hall des arrivées. Les bus assurent également le trajet depuis l'aéroport de Ho-chi-minh-ville jusqu'au centre-ville pour 0,15 USD. Vous pouvez également louer depuis l'aéroport une voiture, si vous préférez vous déplacer librement à Ho-chi-minh-ville, des comptoirs de location sont mis à votre disposition à l'intérieur de l'aérogare. Le décalage horaire par rapport à la France est de +5 heures en été et +6 heures en hiver. Ayant tout dit, il ne nous reste qu'à vous souhaiter un excellent séjour à Ho-chi-minh-ville.

 

Aéroport Ho Chi Minh Ville

L’aéroport de Ho Chi Minh Ville accueille la moitié du trafic aérien de tout le Viêtnam. Son nom officiel est l’aéroport international Tan Son Nhat, il est à 5 km du centre-ville. Pour effectuer ce trajet en taxi, réglez votre course au préalable auprès du comptoir des taxis situé dans l’enceinte de l’aéroport, au niveau des arrivées internationales. Le tarif de la coure en taxi est de 5 USD, soit 3,5 € à peu près. Quant au prix du ticket de bus il est de 0,15 USD, soit l’équivalent de 0,10 €. L’aéroport de Ho Chi Minh Ville ne dispose pas de box de location de voiture, vous devez donc attendre d’être au centre-ville pour louer un véhicule. Sachez que vous êtes obligé de recourir aux services d’un chauffeur. En effet, au Viêtnam seuls les expatriés ont la possibilité de conduire.

Avion pour Ho Chi Minh Ville. Attention décollage imminent!

L'aéroport international de Hô Chi Minh-Ville (Tansonnha)se situe à 7 km au Nord-ouest du centre ville. Il est le seul à accueillir des avions en provenance directe de Paris. De plus, il assure des liaisons avec d'autres pays d'Asie du Sud-est comme le Cambodge et la Thaïlande. Il accueille, quotidiennement, des vols en provenance de différentes villes du Vietnam comme Hanoi et Huê.

Il faut compter environ 12h30 de vol depuis Paris avec une escale, 20 heures avec deux escales,et au moins 650 euros pour un aller-retour.La distance entre Paris et Ho Chi Minh est de 10236 km. Il existe tout de même des vols directs,mais plus chers biensur. Les principales compagnies qui assurent les liaisons sont :

  • asiana airlines,
  • singapore airlines,
  • malaysia,
  • air china,
  • china southern,
  • china eastern,
  • etihad,
  • vietnam airlines et air France.

Les compagnies aériennes à bas prix utilisant :

  • l'aéroport Tansonnhat International pour les vols domestiques,
  • internationaux et transcontinentaux sont AirAsia,
  • Cebu Pacific,
  • Jetstar Airways et Tiger Airways.

Une fois arrivé à l'aéroport vous trouverez à disposition de nombreux taxis, ainsi que des minibus et des bus publics qui vous permettront de rejoindre le centre d'Ho Chi Minh. 

L'aéroport de Ho-chi-minh-ville est le plus grand aéroport du Viêtnam, il est situé :

  • à 11h55 de Paris en vol direct,
  • à 14h35 pour un vol avec escale à Singapour,
  • 13h10 avec escale à Hanoi,
  • 18h10 à Shanghai.

Les prix des billets sont différents selon la compagnie et la nature du vol, mais il ne faut compter pas moins de 700 EUR pour un aller-retour Paris Ho-chi-minh-ville. Le centre-ville de Saigon se trouve à 5km de l'aéroport et y est d'ailleurs très bien relié.

Vous pouvez en effet, rejoindre le centre-ville par taxi pour 5 USD. La course est payable à l'avance auprès du comptoir des taxis situé dans le hall des arrivées. Les bus assurent également le trajet depuis l'aéroport de Ho-chi-minh-ville jusqu'au centre-ville pour 0,15 USD.

Vous pouvez également louer depuis l'aéroport une voiture, si vous préférez vous déplacer librement à Ho-chi-minh-ville, des comptoirs de location sont mis à votre disposition à l'intérieur de l'aérogare. Le décalage horaire par rapport à la France est de +5 heures en été et +6 heures en hiver. Ayant tout dit, il ne nous reste qu'à vous souhaiter un excellent séjour à Ho-chi-minh-ville.

 

Voyage à Ho-chi-minh / Saigon

 

 

L'ancienne Saigon, Hô Chi Minh Ville, est une gigantesque métropole de plus de 7 millions d'habitants. Saigon, qui était surnommée le « Paris de l'extrême-Orient », a bien changée. C'est une ville moderne qui est le poumon économique du pays. C'est une ville animée et bruyante. Vous pourrez cependant visiter la ville et découvrir les anciens monuments coloniaux comme la cathédrale Notre-Dame, l'Opéra, l'hôtel Majestic, l'hôtel Continental, la Poste Central et le Palais de la Réunification... . Ne manquez pas de visiter les marchés de la ville notamment celui de Ben Thanh (le plus grand de la ville) ou de Binh Tay... . Vous pourrez également visiter quelques pagodes comme la pagode Vinh Nghiêm. Beaucoup de visiteurs ne font que passer à Hô Chi Minh Ville pour ensuite visiter le sud du Viêt Nam mais vous pourrez réserver un hôtel pour passer quelques jours à découvrir la ville. L'offre d'hôtel est très large de la petite pension bon marché au palace du centre ville.

 

Découverez le Vietnam dans les restaurants de Ho Chi Minh Ville

En vacances au Ho Chi Minh Ville à la découverte de la culture et des traditions du Vietnam, ne manquez pas cette occasion pour découvrir les traditions culinaires vietnamiennes en faisant une halte au restaurant le Cuc Gach Quan, une excellente adresse pour découvrir les saveurs de la cuisine locale haute en saveurs et en couleurs le tout dans un cadre typique et chaleureux. Des plats savoureux et à prix abordable n'excédant pas les 15EUR le repas complet.

Vous pouvez également tentez le Monsoon Restaurant & Bar Saigon qui vous propose un menu riche et varié, le service y est impeccable le personnel cordial et souriant dans un cadre très raffiné. Vous pouvez également déguster des plats typiquement français au Vietnam en déjeunant au restaurant La Villa. Des plats délicieux et un décore raffiné à vous faire croire que vous êtes en plein Paris.

Les plaisirs de la gastronomie à Ho Chi Minh ville

A Ho chi Minh ville comme dans différents endroits de Vietnam, les spécialités culinaires tournent autour du poisson et des fruits de mer. Cette ville a en tout cas différentes manières de cuire le poisson. Mais, parmi les plats typiques de Ho Chi Minh ville est le fameux poisson aux oreilles d'éléphant.

Les plaisirs de la gastronomie à Ho Chi Minh ville

Ho Chi Minh ville, communément appelée Saigon, est la plus grande ville du Vietnam et est célèbre pour sa cuisine délicieuse et variée. La ville regorge de marchés colorés, de stands de rue et de restaurants gastronomiques offrant une grande variété de plats savoureux. Dans cet article, nous allons explorer les spécialités culinaires de la ville, les recettes principales, les vins et spiritueux de la région, les boutiques touristiques de produits locaux et les meilleurs restaurants gastronomiques pour découvrir les spécialités.

Spécialités culinaires

La cuisine de Saigon est un mélange de saveurs et de textures qui est un véritable régal pour les papilles gustatives. Parmi les spécialités culinaires les plus célèbres de la ville, on trouve :

  • Pho : une soupe de nouilles de riz garnie de viande de bœuf ou de poulet, d'herbes et d'épices.
  • Banh Mi : un sandwich vietnamien garni de viande, de légumes, de coriandre et de sauce.
  • Goi Cuon : des rouleaux de printemps frais farcis de porc, de crevettes, de vermicelles et de légumes.
  • Bun Cha : des boulettes de viande grillées servies avec des nouilles de riz et des légumes.
  • Cà Phê Sữa Đá : un café vietnamien servi avec du lait condensé sucré et de la glace.

Recettes principales des spécialités

Si vous voulez recréer les spécialités culinaires de Saigon chez vous, voici les recettes principales de quelques-unes des spécialités les plus célèbres :

Pho

Ingrédients :

  • 500g de nouilles de riz
  • 500g de viande de bœuf ou de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pouce de gingembre frais
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir
  • 2 litres de bouillon de bœuf ou de poulet
  • Des herbes fraîches (coriandre, basilic thaï, menthe)
  • Des piments rouges (facultatif)

Instructions :1. Préparez le bouillon en faisant bouillir le bouillon de bœuf ou de poulet dans une grande casserole.2. Ajoutez l'oignon, l'ail, le gingembre, le sucre, la sauce de poisson, le sel et le poivre noir au bouillon.3. Laissez mijoter le bouillon pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent.4. Faites cuire la viande de bœuf ou de poulet dans une poêle et réservez.5. Faites bouillir les nou illes de riz dans une casserole séparée selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.6. Pour assembler le pho, placez les nouilles de riz dans un bol, ajoutez la viande cuite et versez le bouillon chaud sur le dessus.7. Garnissez de coriandre, de basilic thaï, de menthe et de piments rouges (si vous le souhaitez).

Banh Mi

Ingrédients :

  • 1 baguette de pain française
  • 100g de viande de porc grillée
  • 1 carotte râpée
  • 1 concombre en tranches fines
  • Quelques branches de coriandre fraîche
  • Mayonnaise
  • Pâté (facultatif)
  • Sauce soja (facultatif)

Instructions :1. Coupez la baguette de pain française en deux dans le sens de la longueur et tartinez-la de mayonnaise (et de pâté si vous le souhaitez).2. Ajoutez la viande de porc grillée, la carotte râpée et les tranches de concombre sur la baguette.3. Garnissez de coriandre fraîche et ajoutez un filet de sauce soja (si vous le souhaitez).4. Refermez la baguette et servez.

Goi Cuon

Ingrédients :

  • 8 feuilles de riz
  • 16 crevettes cuites et décortiquées
  • 200g de vermicelles de riz cuits
  • 8 feuilles de laitue
  • 16 feuilles de menthe
  • 16 feuilles de coriandre
  • 1 carotte en julienne
  • 1 concombre en julienne
  • Sauce pour rouleaux de printemps (hoisin, sauce de poisson, sucre, vinaigre de riz)

Instructions :1. Trempez une feuille de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit molle, puis placez-la sur une surface plane.2. Placez une feuille de laitue sur la feuille de riz, puis ajoutez les crevettes, les vermicelles de riz, les feuilles de menthe et de coriandre, ainsi que les julienne de carotte et de concombre.3. Roulez la feuille de riz pour former un rouleau en pliant les côtés vers l'intérieur, puis roulez-le jusqu'à la fin.4. Répétez les étapes 1 à 3 pour faire les autres rouleaux de printemps.5. Servez avec la sauce pour rouleaux de printemps.

Vins et spiritueux de la région

Le vin n'est pas une boisson traditionnelle vietnamienne, mais il est de plus en plus populaire à Ho Chi Minh ville. La plupart des restaurants proposent des vins internationaux et locaux, mais les vins vietnamiens sont encore peu connus en dehors du pays. En ce qui concerne les spiritueux, le rhum est la boisson al

Cuisine et spécialités culinaires :

La cuisine vietnamienne est très souvent confondue avec la cuisine chinoise. En effet, en France et partout ailleurs en Europe, les restaurants chinois servent des plats vietnamiens. Si ça se trouve vous avez peut-être goûté à des mets vietnamiens sans le savoir.

Les plats traditionnels vietnamiens sont composés essentiellement de riz et de nuoc-mâm (une sauce de poisson). Si vous voulez manger typiquement vietnamien voici des plats à commander :

  • les nems (Pâté impérial),
  • le bánh xèo (crêpes),
  • le thit kho (porc concocté au caramel)
  • ou le ca kho (poisson au caramel).

Pour le dessert nous vous recommandons le chè.

Bons plans voyages Ho Chi Minh Ville : profitez des promos

Se déplacer à Ho Chi Minh Ville : rapidité et économie

Pour explorer Ho Chi Minh Ville, privilégiez des moyens de transport locaux et économiques :

  • Cyclo-pousses : idéaux pour les circuits courts et pour découvrir la ville à un rythme paisible.

  • Taxi-motos (xe ôm) : parfaits pour circuler rapidement dans le trafic dense à des tarifs abordables.

Astuces pratiques pour le séjour

  • Cartes gratuites : Demandez une carte touristique gratuite à la réception de votre hôtel. Elle vous aidera à localiser les principaux sites et à optimiser vos déplacements.

  • Prévoir de la monnaie : Ayez toujours des petites coupures sur vous, car il peut être difficile d’en obtenir sur place, surtout pour les petits achats ou les transports.

Sites incontournables à visiter

Musée d’Histoire du Vietnam

Découvrez des collections précieuses retraçant l’histoire du pays à travers des artefacts historiques et culturels.

Musée des Crimes de Guerre

Un lieu poignant qui retrace les événements marquants de la guerre du Vietnam à travers des photos et des témoignages.

Palais de la Réunification

Ancien siège du gouvernement sud-vietnamien, ce bâtiment historique est un symbole fort de la réunification du pays. Sa visite permet d'explorer les salles de commandement et les bunkers.

Astuce pratique

Pour éviter les longues files d'attente, pensez à acheter vos billets en ligne ou à visiter les sites tôt le matin. N’hésitez pas à négocier les prix des cyclo-pousses et taxi-motos avant de monter pour éviter les mauvaises surprises.

Ho-chi-minh-ville , tous les conseils pour louer une voiture à Saigon

Louer une voiture à Ho-Chi-Minh-Ville : informations pratiques

Location de voiture avec chauffeur à Ho-Chi-Minh-Ville

Au Vietnam, et particulièrement à Ho-Chi-Minh-Ville, il n'est pas possible de conduire soi-même. Seuls les conducteurs vietnamiens sont autorisés à prendre le volant. Ainsi, si vous souhaitez louer une voiture, vous devrez obligatoirement opter pour une voiture avec chauffeur. Heureusement, il est facile de trouver ce type de service, mais il y a quelques points à prendre en compte pour garantir une expérience agréable.

Trouver une voiture en bon état

Bien que la location de voitures avec chauffeur soit courante à Ho-Chi-Minh-Ville, l'état des véhicules peut parfois laisser à désirer. Voici quelques conseils :

  • Vérifiez l’état de la voiture : Avant de signer votre contrat de location, assurez-vous de vérifier minutieusement l’état du véhicule. Vérifiez les freins, les roues, les amortisseurs, le bon fonctionnement des feux, et assurez-vous qu’une roue de secours est présente.
  • Testez le véhicule : Si vous en avez la possibilité, prenez le volant un moment pour évaluer l'état général de la voiture. C’est une précaution qui peut vous éviter des soucis pendant votre séjour.

Communication avec le chauffeur

Les chauffeurs vietnamiens peuvent parfois être pressés sur la route, ce qui peut rendre l’expérience un peu stressante, surtout si vous n'êtes pas habitué à la conduite locale. Il est essentiel de fixer vos consignes au préalable.

  • Soyez clair sur vos attentes : N’hésitez pas à demander au chauffeur de conduire prudemment et de ne pas dépasser certaines vitesses. Vous pouvez également lui demander de ralentir s’il conduit trop rapidement.
  • Répétez vos demandes : Si nécessaire, n’ayez pas peur de rappeler vos consignes à plusieurs reprises pour garantir votre confort et votre sécurité.

Tarifs et conditions de location

Le prix moyen pour une location de voiture avec chauffeur à Ho-Chi-Minh-Ville varie entre 60 et 100 USD/jour, selon le type de véhicule et la durée de la location. Cependant, il est possible d’obtenir des tarifs plus avantageux pour une location à long terme.

  • Honoraires du chauffeur : Il est important de noter que l’agence de location prend en charge les frais liés au chauffeur, y compris ses repas et son hébergement. Veillez à clarifier ce point avec l’agence avant de signer votre contrat afin d’éviter toute mauvaise surprise à la fin de votre séjour.

 

Informations pratiques santé pour Ho Chi Minh Ville

Conseils de santé pour un séjour à Ho Chi Minh-Ville

Vaccins et obligations administratives

  • Fièvre jaune : Le vaccin contre la fièvre jaune est obligatoire uniquement pour les voyageurs en provenance de pays où la maladie est endémique, principalement en Afrique centrale et en Amérique du Sud. Un certificat de vaccination est requis dans ces cas.
  • Vaccins recommandés :
    • Hépatite A et B : Fortement conseillées pour tous les voyageurs.
    • Typhoïde : Recommandée pour les séjours prolongés ou si vous mangez dans des conditions d’hygiène moins contrôlées.
    • Tétanos-diphtérie-poliomyélite (DTP) : Vérifiez que vos rappels sont à jour.
    • Encéphalite japonaise : À envisager pour les séjours prolongés ou en zone rurale pendant la saison des pluies.
    • Rage : Recommandée pour les séjours prolongés ou en cas de contact fréquent avec des animaux.

Risques liés aux moustiques et prévention

Bien que les risques de paludisme soient faibles à Ho Chi Minh-Ville, des maladies comme la dengue et le chikungunya, transmises par les moustiques, sont présentes.

Mesures préventives :

  • Utilisez des répulsifs contenant du DEET ou de l’icaridine sur la peau exposée.
  • Portez des vêtements longs et clairs, surtout en soirée.
  • Dormez sous des moustiquaires imprégnées si votre hébergement n’est pas équipé de climatisation.
  • Appliquez une crème apaisante en cas de piqûre pour éviter les infections secondaires.

Hygiène et alimentation

Les maladies d’origine alimentaire, comme la diarrhée du voyageur ou l’hépatite A, peuvent survenir si les précautions suivantes ne sont pas respectées :

  • Eau potable : Consommez uniquement de l’eau en bouteille scellée ou purifiée avec des pastilles désinfectantes. Évitez les glaçons sauf si leur origine est sûre.
  • Alimentation :
    • Préférez les aliments bien cuits et servis chauds.
    • Évitez les fruits non pelés, les salades crues et les plats de rue dans des lieux où l’hygiène est douteuse.
  • Hygiène personnelle : Lavez-vous les mains régulièrement avec du savon ou utilisez un gel hydroalcoolique.

Services médicaux et numéros d’urgence

  • Numéro d’urgence médicale : 115
  • Hôpitaux recommandés :
    • FV Hospital : 6 Nguyen Luong Bang Street, District 7. Hôpital international offrant des soins de qualité avec un personnel parlant anglais.
    • Cho Ray Hospital : 201B Nguyen Chi Thanh, District 5. L’un des plus grands hôpitaux publics de la ville, bien équipé pour les urgences graves.

Médicaments et pharmacies

  • Les pharmacies sont nombreuses à Ho Chi Minh-Ville, mais soyez prudent : des contrefaçons ou des médicaments de qualité douteuse peuvent être vendus dans les rues.
  • Préparez une trousse de premiers secours incluant vos médicaments habituels, des analgésiques, des anti-diarrhéiques, et un antiseptique. Munissez-vous d’une ordonnance traduite en anglais pour faciliter l’achat de médicaments sur place.

Conseils spécifiques pour la ville

  • Pollution de l’air : Ho Chi Minh-Ville est souvent affectée par la pollution atmosphérique. Portez un masque anti-pollution si vous êtes sensible ou si vous restez longtemps dans des zones embouteillées.
  • Circulation : Les accidents de la route sont fréquents. Soyez particulièrement vigilant si vous louez un scooter ou traversez les rues.

En suivant ces recommandations, vous pourrez profiter de votre séjour à Ho Chi Minh-Ville tout en minimisant les risques pour votre santé.

Cityzeum s'efforce de fournir une information sur la santé et la sécurité à jour et exacte, mais ne constitue en aucun cas la source officielle. Merci de complémenter votre recherche en visitant les sites de référence sur la destination.

Gites, chambres hotes et locations vacances Ho Chi Minh Ville: infos et réservation en quelques clics

Hô Chi Minh-Ville fait partie des plus grandes villes du Vietnam et figure également parmi les destinations touristiques les plus prisées de ce pays. Vous pourrez y trouver des villas, des appartements et des maisons de vacances. Pour une semaine de vacances dans cette ville, il faudra que vous prévoyiez en moyenne 1000 EUR pour la location.

Les appartements sont pour la plupart localisés dans le centre historique de Saigon. Par ailleurs, les B&B sont assez nombreux en centre-ville et permettent en effet de faciliter les déplacements vers les temples et les pagodes. Pour ce qui est des maisons de vacances, elles se trouvent généralement non loin des monuments et musées commémoratifs à l'instar du Palais de la Réunification, du Musée de la Révolution et du Musée des Souvenirs de Guerre.

Auteur : Julien Laz - Mis à jour page : juin 2026

Conseils, FAQ et Avis voyageurs sur Ho Chi Minh Ville - Saigon

Forum voyageurs Ho Chi Minh Ville - Saigon

6 questions de voyageurs sur Ho Chi Minh Ville - Saigon

  • Quelles animations, expos, festivités à Hô-Chi-Minh-Ville?

    Le nouvel an lunaire, appelé localement Tet, est célébré en grande pompe à Hô-Chi-Minh-Ville. C'est l'occasion pour les familles de se réunir afin de visiter les temples et faire des offrandes. L'autre manifestation religieuse importante est le Festival des mes Errantes. Les habitants de la ville croient que c'est le jour où les esprits de leurs ancêtres viennent visiter leurs maisons. Le 19 mai est une date importante pour la communauté de la ville car c'est l'anniversaire de Hô Chi Minh. Elle est suivie par la commémoration de la naissance, de l’illumination et de la mort du Bouddha. La fête nationale et l'anniversaire de Bouddha sont également célébrés à travers diverses manifestations.

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  • Que voir et faire en 2 jours à Hô-Chi-Minh-Ville?

    La première journée commence par une petite balade dans le centre-ville de Hô-Chi-Minh-Ville. Vous pourrez goûter le café glacé au lait, célèbre breuvage des Saigonnais. C'est l'occasion de vous imprégner de l'ambiance chic occidentale qui règne dans les rues. Ensuite, rendez vous à la Cathédrale de Notre Dame et à la Poste centrale qui font partie des symboles de la ville. Le Palais de la Réunification, situé à proximité, mérite également le détour. Le lendemain, faites un arrêt à la pagode Dame Thien Hau, un haut lieu de culture locale. Profitez-en pour compléter votre connaissance sur les repères historiques vietnamiens dans le Musée des Vestiges de la guerre de Saigon.

    tanya



  • Quels sont les meilleurs restaurants de Hô-Chi-Minh-Ville?

    Le Ben Thanh Street Food Market jouit d'une très bonne réputation dans la ville. Ce restaurant de rue est très populaire auprès des touristes car on y trouve une variété déconcertante de plats vietnamiens et étrangers. L'ambiance est conviviale mais le coin est un peu bruyant. Le Cyclo resto quant à lui propose des plats aussi savoureux qu'exquis. De plus, des cours de cuisine vietnamienne y sont proposés. Les spécialités du Marukame Udon sont les plats japonais comme les soupes de nouilles et ceux du Natraj Indian Cuisine Restaurant sont des délices indiens tels que les sucettes de poulet.

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  • Quels sont les hôtels les plus populaires à Hô-Chi-Minh-Ville?

    Que ce soit pour ses chambres confortables, ses jolies salles de bain en marbre ou pour la beauté du bâtiment, vous aimerez séjourner au Hotel Majestic Saigon. Cet établissement cinq étoiles respire le luxe et l'élégance. De plus, le personnel compétent et dévoué parle français et anglais. Si vous êtes plutôt à la recherche de l’ambiance locale et exotique, le Beautiful Saigon 3 Hotel vous satisfera. Les chambres sont décorées avec goût et le bâtiment se trouve dans une rue petite et calme. Le Cat Huy Hotel propose à ses clients douze chambres spacieuses et bien équipées. Il dégage une authenticité très appréciée par les habitués.

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  • Quels sont les quartiers recommandés pour dormir à Hô-Chi-Minh-Ville?

    Pour un séjour à Hô-Chi-Minh-Ville, vous pouvez choisir le quartier de Pham Ngu Lao pour point de chute. Il est dynamique, grouillant et on y trouve des établissements hôteliers respectables. Cela dît, il est très bruyant de jour comme de nuit ce qui pourrait vous incommoder. L'alternative est le quartier excentré de Thao Dien. Il est habité principalement par des expatriés. Les ruelles sont calmes et moins tumultueuses mais les logements sont relativement plus chers. Pour couper la poire en deux, choisissez Ben Thanh. Festif et commerçant, il est plus animé le soir à cause du célèbre marché éponyme qu'il abrite.

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  • Principales activités à faire avec des enfants à Hô-Chi-Minh-Ville

    Si vous êtes dans la ville vietnamienne avec vos enfants, explorez la flore et la faune au zoo et aux jardins botaniques de Ho Chi Minh-Ville. C'est le combo parfait pour passer un bon moment en famille. Des salles de jeux comme le Bama Nids et le Snap Café sont de bonnes adresses pour divertir vos enfants dans un cadre sécurisé. Des visites ludiques et instructives sont également proposées dans la ville. Vous pourrez ainsi visiter la Pagode de l’Empereur de Jade ou découvrir la Cathédrale Notre-Dame de Saïgon en famille. Vous pourrez y faire de belles photos et en garder d'inoubliables souvenirs.

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