Spoon, Paris
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Que voir et faire Spoon?

Alain Ducasse a souhaité décliner en un seul lieu une cuisine inspirée des goûts et saveurs du monde, toujours dans le respect des produits. La carte SPOON ORIGINS est composée de plats emblématiques tels que l'Oeuf mollet sur morue ""Mantecato"", le Thon à la plancha sauce satay, légumes au wok ou encore la Glace Malabar. La carte SPOON NOW, résolument contemporaine et innovante, marque un retour aux racines françaises de SPOON avec des classiques réinterprétés tels que l'Agneau côtelette à la plancha, selle et épaule fondantes tranchées fines, Canette croisée - rouennaise/colvert - à la broche, Religieuse/Macaron citron-framboise, rhubarbe pochée.

Spécialités au menu du restaurant

Cèpes bouchons en fin velouté
Bar de ligne en consommé clair
Thon blanc à la plancha
Travers de porc
Homard rôti en feuille de bananier
Strat'mojito
Cheese cake
Glace Malabar

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