Ancien établissement hospitalier, l'Hôtel-Dieu de Beaune où Hospices de Beaune, est aujourd'hui l'un des joyeux architecturaux et historiques de la Bourgogne. Plus de 400 000 visiteurs se pressent chaque année pour visiter l'Hôtel-Dieu qui occupe une importante partie de la ville de Beaune avec son musée, ses trois cours, ses dépendances, son bastion du XVème siècle et ses centaines de mètres de caves conservant, notamment, la réserve personnelle des Hospices.
Son architecture traditionnelle bourguignonne et son vin prestigieux, vendu chaque année aux enchères, l'ont rendu célèbre dans le monde entier. Les quatre bâtiments représentant la structure d'antan sont aujourd'hui ouverts au public. C'est le chancelier du duc Philippe II de Bourgogne, Nicolas Rolin, et son épouse Guigone de Salins, qui, en 1443, soit huit ans après la fin de la guerre de Cent Ans, commencent sa fondation. Désireux de créer un hôpital pour les pauvres et les indigents, ils choisissent de l'établir à Beaune, lieu de passage important non dominé par un établissement religieux.
Le 1er janvier 1452, l'hôpital accueille son premier patient. Dés lors et jusqu'au Xxe siècle, vieillards, infirmes, orphelins, malades et indigents, fréquentent gratuitement l'institution. Les Soeurs Hospitalières de Beaune assurent les soins quotidiens aux pauvres, tout en conservant leur style de vie monastique. Elles sont le symbole de la charité des Hospices de Beaune. Les visiteurs sont très souvent surpris par le contraste entre la façade extérieure quelque peu austère, et la richesse des décorations visibles de la cour centrale.
La cour centrale rectangulaire offre une magnifique vue sur tous les bâtiments aux toitures typiques de l'art bourguignon, avec ses tuiles vernissées de quatre couleurs, rouge, brun, jaune et vert formant des entrelacs géométriques. Celles aujourd'hui visibles ne sont pas les originales,malheureusement perdues au long de l'histoire... En savoir plus
Les collections et expositions
Polyptyque du Jugement dernier
L'Hôtel-Dieu abrite le célèbre polyptyque du Jugement dernier, une œuvre magistrale de Rogier van der Weyden. Ce chef-d'œuvre de la peinture flamande, commandé par Nicolas Rolin, présente des scènes vibrantes et détaillées de la fin des temps, offrant un aperçu émouvant de l'art et de la théologie du XVe siècle. Exposé dans la grande salle des Pôvres, il est un point central de la visite et attire des amateurs d'art du monde entier.
Objets médicaux et artefacts historiques
Le musée de l'Hôtel-Dieu présente également une riche collection d'objets médicaux anciens, de tapisseries, de meubles et de sculptures. Ces artefacts offrent un aperçu fascinant des pratiques médicales et de la vie quotidienne à travers les siècles. Les visiteurs peuvent découvrir les instruments utilisés par les sœurs hospitalières pour soigner les malades et comprendre l'évolution des soins médicaux.
Les salles historiques
La grande salle des Pôvres
La grande salle des Pôvres, longue de plus de 50 mètres, est l'une des plus impressionnantes de l'Hôtel-Dieu. Cette salle pouvait accueillir jusqu'à 60 patients, répartis dans des lits alignés le long des murs, chacun séparé par des rideaux pour préserver l'intimité. Le plafond voûté en bois et les poutres peintes ajoutent une dimension esthétique à cet espace qui servait autrefois de lieu de repos et de soin pour les pauvres et les malades.
La pharmacie historique
La pharmacie de l'Hôtel-Dieu est un autre point fort de la visite. Restée pratiquement intacte, cette salle est remplie de pots en faïence, de flacons en verre et de matériel de distillation. Les visiteurs peuvent y découvrir les herbes et plantes médicinales utilisées par les sœurs hospitalières pour préparer des remèdes. Cette salle illustre parfaitement l'importance de la médecine par les plantes à l'époque médiévale et moderne.
Les caves et le vin des Hospices
Les caves historiques
Les caves de l'Hôtel-Dieu abritent une collection de vins prestigieux, produits à partir des vignobles donnés à l'institution au fil des siècles. Ces caves sont un témoignage vivant de l'histoire viticole de la Bourgogne. Les visiteurs peuvent explorer les vastes sous-sols où sont stockés les vins et en apprendre davantage sur les techniques de vinification traditionnelles.
La vente aux enchères des Hospices de Beaune
Chaque année, en novembre, la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune attire des acheteurs du monde entier. Cet événement caritatif, l'un des plus prestigieux au monde, contribue au financement de l'hôpital et de ses œuvres caritatives. Les visiteurs peuvent participer à des dégustations et découvrir les vins exceptionnels produits par les Hospices.
Activités et événements
Expositions temporaires et ateliers
En plus des expositions permanentes, l'Hôtel-Dieu organise régulièrement des expositions temporaires qui explorent divers aspects de l'histoire de la médecine, de l'art et de la culture bourguignonne. Des ateliers et des conférences sont également proposés pour approfondir les connaissances des visiteurs sur ces sujets fascinants.
Les jardins de l'Hôtel-Dieu
Les jardins de l'Hôtel-Dieu, soigneusement entretenus, offrent un cadre paisible pour se détendre et admirer l'architecture unique du site. Ces jardins, qui incluent des plantes médicinales et des herbes utilisées par les sœurs hospitalières, sont un lieu idéal pour une promenade tranquille après la visite des salles historiques.
Informations pratiques
Horaires de visite et période idéale
L'Hôtel-Dieu est ouvert au public tous les jours de l'année, avec des horaires variant selon la saison. En été, il est généralement ouvert de 9h à 19h, tandis qu'en hiver, les horaires sont réduits, souvent de 9h30 à 17h. Pour une visite optimale, il est conseillé de venir tôt le matin ou en fin d'après-midi pour éviter les foules. Des audioguides sont disponibles en plusieurs langues pour une visite enrichissante et autonome.
Accès et hébergement
L'Hôtel-Dieu est situé au cœur de Beaune, facilement accessible à pied depuis la gare ou les principaux parkings de la ville. Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour, Beaune offre une variété d'options d'hébergement, allant des hôtels de charme aux chambres d'hôtes, ainsi qu'une multitude de restaurants où déguster les spécialités culinaires bourguignonnes.