Paris: les restaurants des hôtels étoilés au guide Michelin

Parisroyaume de la gastronomie, compte soixante-dix-sept restaurants étoilés au guide Michelin, dont certains se nichent dans les hôtels de luxe...

Le Meurice, restaurant Le Meurice

Auréolé de trois étoiles au guide Michelin (comprendre, "une cuisine remarquable, valant le voyage") depuis 2007, le restaurant du palace parisien propose une carte de haute cuisine française utilisant des saveurs simples et intemporelles de façon innovante. Fort d'une vaste carte des vins, ce restaurant dont la décoration s'inspire des palais royaux de Versailles, a réussi à conserver son titre malgré le départ de son éminent chef Yannick Alleno.

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Le Plaza Athénée, restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

La cuisine de ce restaurant gastronomique récompensé de trois étoiles se distingue par son caractère authentique et brut, une philosophie résumée par Alain Ducasse "repartir du tout début, là où sont les goûts vrais, et les laisser s'exprimer avec force et subtilité". Des saveurs simples servies dans un décor Haute Couture : créations originales du designer Pierre Tachon, grands paravents aux broderies uniques, objets rares et précieuses pièces d'artisanat japonais.

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(Las Vegas la nuit - Gamut)

 Le Bristol, restaurant Epicure

Trois étoiles à nouveau pour l'Epicure, restaurant gastronomique à la cuisine noble et inventive, dirigé par l'excelllent chef Eric Fréchon. Sans oublier un cadre idylique: salle lumineuse tout en sobriété, ouverte sur le sublime jardin à la française de l'hôtel.

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Shangri La Paris, restaurant L'Abeille

Deux étoiles ont été décernées au restaurant du Shangri La (comprendre "une table excellente méritant un détour"). Des mets fins et délicats, une cuisine créative, des produits d'exception, les compliments fusent à l'égard du grand chef Phillippe Labré nommé "Cuisinier de l'Année 2013" par le guide Gault & Millau.

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Hôtel Lancaster, restaurant La Table du Lancaster

La Table du Lancaster est un restaurant une étoile, au cadre feutré et élégant et dont la carte est une invitation au voyage. Organisée par thèmes autour de l'origine des produits, la cuisine du chef Julien Roucheteau est originale et créative. Aux beaux jours, la terrasse verdoyante et intime de cet ancien hôtel particulier est particulièrement agréable.

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Hôtel Westminster, restaurant Le Céladon

Le Céladon, restaurant une étoile, sert une cuisine traditionnelle subtile et dans l'air du temps. Le chef Christophe Moisand sublime les saveurs des produits du terroir. Le cadre est raffiné et audacieux, mélange de style Régence, tableaux anciens et touches orientales.

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 Hôtel Sofitel Scribe, restaurant Le Lumière

Dans ce restaurant une étoile rendant hommage aux frères Lumière (c'est ici qu'ils ont fait leur première projection!), le chef, en véritable metteur en scène, sert des mets créatifs et étonnants, jouant sur les contrastes et les textures. La superbe verrière qui innonde le restaurant de lumière le jour et est illuminée de plusieurs couleurs le soir confère beaucoup de charme au lieu.

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Paris, royaume de la gastronomie, compte soixante-dix-sept restaurants étoilés au guide Michelin, dont certains se nichent dans les hôtels de luxe...

 

5 restaurants 5 étoiles sur Paris

Considérées comme une marque d’excellence et de qualité en termes de cuisine, les étoiles Michelin sont octroyées aux restaurants qui sont jugés d’avoir un niveau élevé sur tous les plans. Chaque année, des restaurants sont évalués afin de leur octroyer des étoiles. Ces dernières sont très convoitées par les chefs cuisiniers. Quels sont les restaurants 5 étoiles sur Paris ?

1-  Le Pré Catelan

Le restaurant Pré Catelan fait partie des établissements de restauration les plus cotés dans toute la France. Sous l’égide de son chef Frédéric Anton, talentueux et rigoureux, le restaurant propose des menus hautement gastronomiques, raffinés et inventifs. C’est dans un décor harmonieux à l’allure du pavillon Napoléon III que les clients sont accueillis dans l’établissement. Logé au cœur du Bois de Boulogne, Le Pré Catelan vous accueille pour différentes prestations comme les séminaires, les mariages, les fêtes, les réceptions privées, etc.

2-  Alléno Paris

Le restaurant est installé dans les jardins des Champs-Elysées. Il est l’un des restaurants gastronomiques les plus anciens de la ville. L’établissement est coté grâce aux prouesses de l’excellent chef Yannick Alléno. C’est dans un cadre sublime doté d’un décor magnifique, d’une décoration sublimée par des verreries précieuses et boiseries que les clients peuvent savourer les différents mets qui leur sont proposés. La cuisine traditionnelle française est la spécialité de cet établissement. Si vous êtes à Paris, c’est un restaurant dans lequel vous devez manger à tout prix afin de découvrir les merveilles du chef et la qualité des repas.

3-  Epicure

C’est le restaurant situé sur la rue du faubourg Saint-Honoré. Il figure très souvent dans les classements de guides gastronomiques au monde. Le chef Eric Fréchon fait des prouesses en proposant des recettes extraordinaires et uniques dans le monde. Dans cet univers où la gastronomie a tout son sens, les clients bénéficient d’un bel accueil dans un cadre alliant luxe et élégance. Les portes du restaurant s’ouvrent sur un jardin au cœur de la capitale, de quoi offrir à la clientèle une belle vue tout en dégustant de bon repas.

4-  L’Ambroisie

Situé dans le quartier du Marais, l’établissement de démarque par ses magnifiques arcades de la place des Vosges en lieu et place de l’ancienne boutique d’orfèvre qui y était présente. Ayant ouvert ses portes en 1986, le restaurant l’Ambroisie propose des repas variés de la cuisine traditionnelle grâce aux prouesses de son chef, Mathieu et Bernard Pacaud. Les locaux sont décorés avec des tapisseries d’Aubusson dans une ambiance du 18e siècle, avec des meubles design, un parquet d’époque, etc. C’est un restaurant dans lequel vous devez manger si vous aimez la nourriture traditionnelle.

5-  Kei

Le restaurant Kei est logé entre le Palais-Royal et le Louvre au centre de la capitale parisienne. Le chef étoilé d’origine japonaise, Kei Kobayashi est celui qui, grâce à ses compétences culinaires, assure ses missions auprès d’Alain Ducasse. Les deux professionnels proposent des repas d’une cuisine française créative et raffinée tout en respectant tous les codes de la cuisine. Les clients peuvent choisir parmi plusieurs plats proposés dans le restaurant.

 

 

 

 

 

 

 

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