Top 10 des meilleures pizzerias de Paris

La pizza, c'est tout un art. A Paris, il est presque impossible de dénombrer les pizzerias, qui existent quasiment à tous les coins de rue ! Dès lors, la difficulté n'est pas de trouver une pizza, mais bien de dénicher la meilleure pizza, celle qui dépasse toutes les autres par son goût, son authenticité ou son originalité. Nous avons passé au peigne fin la crème de la crème des pizzerias parisienne, pour n'en conserver que le top 10 des meilleures adresses :

1-Papelli

Adresse : 74 rue du Faubourg Saint Denis, 75010 Paris

Dans le quartier de Château d'Eau, à deux pas du métro, une adresse qui fait quasiment l'unanimité. Une petite salle vite remplie où il y a de la bonne humeur, sans doute due à la qualité des pizzas que l'on savoure à table. Convivial et délicieux.

2-Al Taglio

Adresse : 2 bis, rue Neuve-Popincourt, 75011 Paris

Ici, c'est comme les pizzerias de rue en Italie, on savoure sa part de pizza sur une petite tablette en bois, sur place ou à emporter. Les pizzas sont carrées et se vendent à la découpe et au poids, pratique typiquement italienne, ce qui permet de goûter plusieurs formules...

3-Allegra

Adresse : 70 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris

Toujours dans le quartier de Château d'Eau, décidément bien fourni, la pizzeria Allegra, joyeuse en italien, met l'accent sur la qualité des produits : une carte simple mais efficace, des pizzas à base de farine italienne bio, et des saveurs transalpines authentiques.

4-Pizza Rossi

Adresse : 24 rue blondel, 75002 Paris

Le genre d'adresses de quartier que l'on aime partager... une salle de taille réduite, dont le remplissage ne laisse aucun doute sur la maîtrise du pizzaiolo : belles pizzas, bonne pâte, sélection des grands classiques à prix abordable, difficile d'en demander plus.

5-Alice Pizza

Adresses : 57, rue des Dames, 75017 - 4, rue Dancourt, 75018 - 11 Rue Eugène Gibez, 75015

Une adresse qui a su se forger une solide réputation à Paris, à tel point que l'on ne parle pas d'une mais de trois adresses à travers la capitale. Saveurs généreuses, une touche d'originalité, une formule éprouvée, Alice Pizza se déguste sur place ou par livraison à domicile.

6-La Pulcinella

Adresse : 17 rue Damrémont, 75018 Paris

Dans la coquette rue Damrémont, à deux pas de Montmartre, la Pulcinella prépare d'excellentes pizzas à base de produits frais. Service sympa, prix sans excès, bonne de pizzas rossa (sauce tomate) ou bianca (crème fraîche).

7-Alfredo Positano

Adresse : 9 rue Guisarde, 75006 Paris

Dans le quartier branché de Saint-Germain des Près, Alfredo Positano joue encore et toujours la carte de la tradition. Une vraie pizzeria à l'ancienne, très fréquentée car très réputée également (avec les prix qui vont avec), on s'y régale depuis un bout de temps.

8-Il Brigante

Adresse : 14 Rue du Ruisseau, 75018 Paris

Pâte ultra-fine garantie, Il Brigante la réputation de Il Brigante, petite adresse de charme derrière la Bute Montmartre, dépasse les frontières du quartier. La salle est petite, mieux vaut réserver pour déguster les spécialités de la maison : scamorza, supressata, capicolo, pecorino...

9-Amici Miei

Adresse : 44, rue Saint Sabin, 75011 Paris

Une trattoria italienne pur jus, où l'on sait faire de la pizza. Une adresse renommée du 11e arrondissement, qui attire, paraît-il, quelques artistes et acteurs qui comme tout à chacun, ne reculent jamais devant une délicieuse pizza.

10-Le Bistrot Napolitain

Adresse : 18 avenue Franklin Roosevelt, 75008 Paris

Cette adresse sert de repaire aux Napolitains comme à tout amateur de pizza cuite au feu de bois. Derrière une devanture relativement ordinaire, ouvert depuis 1988, le Bistrot Napolitain a fait ses preuves : des pizzas généreuses, pour les appétits solides.