Devèz à Paris

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Le lieu doit son nom aux 'devèses', ces verts pâturages de l'Aubrac situés jusqu'à 1400m d'altitude. C'est donc un restaurant de viande d'Aubrac qui fait à juste titre la fierté de Christian Valette, éleveur à Laguiole, et farouche défenseur de la qualité et du goût. Situé à deux pas des Champs-Elysées, environné par les maisons de haute couture, ce restaurant où le bois domine et se fond au sobre design, propose dans un cadre feutré et chaleureux de déguster sous diverses formes son excellente viande de boeuf d'Aubrac... mijotée, rôtie ou servie à la plancha... Ou encore en tapas, à découvrir dés l'apéritif. La cave est bien pourvue notamment en vins de la vallée du Rhône et Languedoc Roussillon. Le lieu draine le midi comme à l'heure des lumières tamisées une clientèle discrète totalement acquise à la devise de la maison : authenticité garantie. Avec table d'hôtes et terrasse ensoleillée, chauffée l'hiver. Ici, toutes les viandes de boeuf sont de race Aubrac. Site internet : www.ledevez.com

Spécialités au menu du restaurant

Tapas de boeuf declinés sur pierre de lave
Marbré de foie gras poché, confiture d'oignon à la liqueur de coing
Cote de boeuf aligot
Pot au feu de l'Aubrac et son os à moelle
Foie de veau à la moutarde de cassis et riz rouge
Coulant au chocolat amer et son coeur blanc, glace vanille
Pain perdu brioché et son pot de compote de cerise noire, glace yaourt
Ananas rôti à la cardamome et smoothie exotique

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131 questions de voyageurs sur Paris

  • Bonjour,
    Je dois prendre le train pour me rendre au Faubourg Saint Honoré. Quelle est la gare la plus proche où dois-je descendre ?
    Ensuite quelle ligne du métro dois-je prendre ?
    Avec mes remerciements.

    mimi

    le 2018-05-09
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  • Faut-il un passeport pour prendre l'avion de Paris à Glasgow ?

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    le 2018-02-06
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    Un voyageur

    le 2018-02-06
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  • Ou trouver des sablés au chocolat ( frehel ) en region parisienne ou sur internet

    Un voyageur

    le 2018-02-06
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    Un voyageur

    le 2018-02-06
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  • LEICESTER: vol de paris a birmingham uk

    de paris a birmingham ou nottimgham uk: quelle ville choisir
    pour rejoindre + facilement Leicester?Quels sont les transports économiques pour rejoindre le centre ville de leicester?
    Merci pour ces renseignements

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    le 2018-02-06
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  • Cayenne/paris/Cayenne

    Bonjour j' habite en Guyane Francaise et mes 2 enfants vivent en métropole, j'aimerais partir le 07 mai au 14 mais, mais pas de billet - cher, je découvre votre site. Et je me suis inscris.

    Un voyageur

    le 2018-02-06
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  • téléchargement gratuit plans metros rer bus rues de paris

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    le 2018-02-05
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    Un voyageur

    le 2018-02-04
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    le 2018-02-04
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  • je vais partir de Paris en voiture, quelle est la meilleure route à prendre?

    Un voyageur

    le 2018-02-04
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  • quelle a été la premiere rue a paris

    Un voyageur

    le 2018-02-04
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  • existe-t-il un organisme qui fait visiter Paris à la demande?

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    le 2018-02-03
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    le 2018-02-03
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    Bonjour, je voyage souvent vers paris le week end, pouvez vous me proposer un billet de train à prix cassé vers paris svp?? Merci.

    Un voyageur

    le 2018-02-03
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    Un voyageur

    le 2018-02-03
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  • Comment aller de Paris a Bastogne?

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    le 2018-02-03
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    Un voyageur

    le 2018-02-03
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    Merci de m'indiquer les plus beaux et sympas passages couverts à visiter à paris le 27 décembre, genre, boutique, architecture accès métro sachant que j'arriverai de la gare de l'est

    Un voyageur

    le 2018-02-03
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    Un voyageur

    le 2018-02-03
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