La cuisine florentine est une cuisine parfumée grâce aux herbes aromatiques que les Florentins utilisent sans modération. Elle est aussi savoureuse, à base de produits frais et d’huile d’olive. Essayez le « ribollita d’Uccelletta ce bon potage florentin ou le fameux « beefsteak florentin ».Osteria di Giovanni
Pour apprécier ces succulents plats et bien d’autres, à Florence vous trouverez beaucoup de restaurants : du luxueux étoilé, au populaire très apprécié, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Parmi les grands restaurants, nous avons le « Alle Murate » situé dans un ancien palais au centre-ville. Le restaurant est très élégant, la décoration est originale et la cuisine est très raffinée. Le « Cibèro » quant à lui vous propose uniquement des spécialités toscanes. Il y a aussi le « 13 Gobbi » qui offre un cadre intime et typique de la région.
Pour apprécier un repas délicieux en profitant d’une belle vue sur le Ponte Vecchio le tout dans un décor très raffiné et moderne, optez pour le « Borgo San Jacop ». Si vous êtes amateur de cuisine moderne, rendez-vous à l’ « Enoteca Pinchiorri » à côté de la Piazza Santa Croce, au menu une cuisine qui a remporté trois étoiles Michelin, tout est resté majestueux et somptueux dans cet ancien palais.
D'autres adresses méritent le détour, telles que l' « Acqua al 2 » avec ses lumières tamisées et sa décoration bohème, l’ « » avec sa cheminée, ses photographies et sa cuisine familiale et l’ « Oliviero » un restaurant chic où ont soupé des stars dont le célèbre Fellini. Enfin, n’oublions pas « dei Frescobaldi », « Angels », « L’incontro » ou encore « Cammillo ».
Itinéraires et lieux touristiques à Florence: que voir à Florence et autour?
Les top choses à voir Les bonnes adresses de restaurants à Florence et environs
Alle Murate, temple de la gastronomie florentine, se niche dans un palais médiéval. Les voûtes ornées de fresques et les lignes contemporaines s’harmonisent et composent un cadre délicieux. L’endroit r... plus d'infos
Dans Florence, ville-musée par excellence, Buca Mario est un petit trésor. La salle se montre pimpante, un peu âgée certes, mais toujours séduisante, accueillant les visiteurs depuis 1886. Mais attention, ... plus d'infos
Vous êtes un fan des cafés-concerts, mais aimez également aller en boîte? Rendez vous à l'Otel. Dans ce ""Ristotheatre"" à l'est de Florence vous pouvez d'abord profiter du buffet-diner pendant que vous r... plus d'infos
Le Porto di Mare est plus qu'un simple restaurant ou bar, c'est un vivier de talents musicaux. Bien qu'il n'y ait personne qui ait réussi le saut dans les « charts » internationaux, quelques grands musicie... plus d'infos
Le Baldovino est plus qu'un simple bar à vin, c'est un concept à succès. 1994, le propriétaire, un écossais, est arrivé à Florence pour apprendre l'italien, mais finalement il était tellement enchanté ... plus d'infos
La Rotonda est un de ces endroits où on peut facilement rester toute la soirée si on n'a pas envie de chercher un autre bar après avoir mangé. Organisé sur trois étages, la Rotonda dispose d'un restaurant... plus d'infos
L'Enoteca le Barrique fait partie des secrets bien gardés de Florence - et sa situation loin des quartiers touristiques y contribue encore. Les vins que le propriétaire Allessandro vous réserve sont de véri... plus d'infos
Le Zenigata est sûrement différent de tous les bars que vous fréquentez. Ce n'est pas seulement son décor moderne avec son sol vert flou et ses murs colorés, mais aussi sa multifonctionnalité qui distingu... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Cêpes à l'huile
Canard rôti à la macédoine
Ravioli farci de la ricotta et des épinards avec une sauce à la viande... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Bruschetta aux truffes
Ravioli avec une sauce aux poirreaux et au safran
Soufflé au chocolat avec une crème à l'orange... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Poulet aux légumes de saison rôtis
Penne avec fleurs de courgette
Chaussons de pommes à la crème glacée vanille... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Tagliatte aux ragout de sanglier
Salde aux crevettes et aux artichauts frais
Tarte de poires tiède à la crème de mascarpone... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Carpaccio d'espadon et de thon fumés
Risotto au safran avec du homard et des courgettes
Mattonella au chocolat... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Fettuccine d'épinards avec une sauce aux champignons et à la viande
Filet de porc avec des pommes de terre
Poires confites avec une sauce au vin rouge... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Risotto de crevettes avec du melon et du gorgonzola
Loup de mer rôti aux cèpes
Biscuits de pêches à la crème glacée au citron... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Carpaccio de thon avec de la roquette et des tomates cerises
Tubettoni aux moules et aux tomates
Tarte à la ricotta et aux poires... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Tagliatelle avec du seitan, du broccoli et de la sauce blanche
Carpaccio de courgettes aux flocons de gorgonzola
Crème au yaourt... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Gnocchi à la sauce crèmeuse au gorgonzola avec de la roquette
Pizza à la mozzarella et aux tomates cerises avec sa croute farcie de ricotta
Tartufo blanc... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Tajine à l'agneau aux légumes et aux fruits
Coucous aux légumes
Poulet rôti mariné au citron avec frites... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Boulettes avec du fromage Pecorino
Filet de dinde au pesto et aux airelles rouges
Poires au beurre fondu... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Pâtes au bacon, aux esperges et à la sauce blanche
Risotto de moules
Crème glacée au miel avec de la salade de fruits... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Cocktail de crevettes
Calamars et blette avec une sauce aux herbes fraîches
Crème glacée aux noisettes et au brandy... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Spaghetti à la sauce gorgonzola, aux cèpes et aux noix
Assiette de fromage et de charcuteries
Salade de fruits avec de la crème glacée... plus d'infos
Spécialités au menu du restaurant
Sandwich au chèvre et aux tomates séchées
Sandwich à la salami de sanglier et aux aubergines grilléees
Sandwich au thon et au pesto de persil... plus d'infos
Cosme 1er Médicis va créer un Etat monarchique centralisé, annihilant ainsi la République et toute tentative de démocratie et il donnera à Florence et à sa région une vraie prospérité écono
Vidéo Fontaine de Neptune
Le Bassin de Neptune est à la fois colossal et d'un goût très moyen. On reconnaîtra Cosme 1er sous les traits de Neptune et vous verrez aussi que les faunes et les naïades ont un petit air canail
Vidéo Le Vieux Palais
Sur le parvis du Palazo Vecchio, 4 statues magnifiques sont là pour symboliser la République. Il y a""Le lion""et""Judith et Holopherne""de Donatello, et""Hercule et Cacus""et le""David""de Michel-A
Vidéo animation rue de florence
Florence est à l'honneur sur le plan de tourisme et de lieux à visiter de l'Italie. Caressée par l'Arno, Florence arbore fièrement les monuments de sa grandeur passée, ses palais, sa cathédrale,
