Guide Les bonnes adresses de restaurants à Florence: les lieux à voir

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Guide Florence . Les choses à voir incontournables à Florence!

La cuisine florentine est une cuisine parfumée grâce aux herbes aromatiques que les Florentins utilisent sans modération. Elle est aussi savoureuse, à base de produits frais et d’huile d’olive. Essayez le « ribollita d’Uccelletta ce bon potage florentin ou le fameux « beefsteak florentin ». Pour apprécier ces succulents plats et bien d’autres, à Florence vous trouverez beaucoup de restaurants : du luxueux étoilé, au populaire très apprécié, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Parmi les grands restaurants, nous avons le « Alle Murate » situé dans un ancien palais au centre-ville. Le restaurant est très élégant, la décoration est originale et la cuisine est très raffinée. Le « Cibèro » quant à lui vous propose uniquement des spécialités toscanes. Il y a aussi le « 13 Gobbi » qui offre un cadre intime et typique de la région. Pour apprécier un repas délicieux en profitant d’une belle vue sur le Ponte Vecchio le tout dans un décor très raffiné et moderne, optez pour le « Borgo San Jacop ». Si vous êtes amateur de cuisine moderne, rendez-vous à l’ « Enoteca Pinchiorri » à côté de la Piazza Santa Croce, au menu une cuisine qui a remporté trois étoiles Michelin, tout est resté majestueux et somptueux dans cet ancien palais. D'autres adresses méritent le détour, telles que l' « Acqua al 2 » avec ses lumières tamisées et sa décoration bohème, l’ « Osteria di Giovanni » avec sa cheminée, ses photographies et sa cuisine familiale et l’ « Oliviero » un restaurant chic où ont soupé des stars dont le célèbre Fellini. Enfin, n’oublions pas « dei Frescobaldi », « Angels », « L’incontro » ou encore « Cammillo ».

Alle Murate

Alle Murate, temple de la gastronomie florentine, se niche dans un palais médiéval. Les voûtes ornées de fresques et les lignes contemporaines s’harmonisent et composent un cadre délicieux. L’endroit rêvé pour un dîner romantique, au son du jazz et à la lumière des chandelles… La magie relève aussi des plats, préparés adroitement par Umberto Montano. Sa carte joue un répertoire créatif et classique, mais jugez-en plutôt : purée de citrouille et marrons, escalope de foie gras, œuf à la coque et sauce à l’anchois (hors d’œuvres), spaghetti aux moules et persil, filet de bar surmonté de câpres et de tomates cerise, joue de bœuf braisées et gnocchi à la sauge, t-bone florentin et fruits de saison à la crème... infos pratiques et réserver

Buca Mario

Dans Florence, ville-musée par excellence, Buca Mario est un petit trésor. La salle se montre pimpante, un peu âgée certes, mais toujours séduisante, accueillant les visiteurs depuis 1886. Mais attention, elle n’est pas table à changer d’habitude ! Ses spécialités, elle les offre comme au premier jour ! Du moins l’affirme-t-elle, ses découvreurs ayant passé le relais depuis longtemps. Mais les nouveaux, à commencer par les guides gastronomiques qui comptent, sont contents. Et ils ont raison. Son allure et ses douceurs d’indigène sont délicieuses. Qu’elle vous tente à la grâce de sa ribollita, sa pappa al pomodoro, son ossobucco, sa bistecca ou d’une lichée de son Solaia Antinori ou de son Chianti Classico, et vou... infos pratiques et réserver

Otel

Vous êtes un fan des cafés-concerts, mais aimez également aller en boîte? Rendez vous à l'Otel. Dans ce ""Ristotheatre"" à l'est de Florence vous pouvez d'abord profiter du buffet-diner pendant que vous regardez le spectacle et puis rejoindre la piste de danse ou passer une bonne soirée autour d'un cocktail dans le lounge-bar ""Silver"". Le programme de l'Otel propose aussi bien des variétés, que des spectacles d'acrobatie et concerts ou ballets. Vous allez certainement trouver quelque chose à votre goût. Une soirée très variée vous attend!... infos pratiques et réserver

Porto di Mare

Le Porto di Mare est plus qu'un simple restaurant ou bar, c'est un vivier de talents musicaux. Bien qu'il n'y ait personne qui ait réussi le saut dans les « charts » internationaux, quelques grands musiciens, comme le pianiste de jazz Stefano Bollani qui est connu dans toute l'Italie ont commencé leur carrière ici. Et qui sait, peut être auriez-vous l'occasion d'assister à la découverte du prochain Eros Ramazotti! En plus, vous pouvez également faire plaisir à votre palais: venez à l’heure de l'apéritif ou écouter les nouveaux talents avec un verre de vin italien!... infos pratiques et réserver

Baldovino

Le Baldovino est plus qu'un simple bar à vin, c'est un concept à succès. 1994, le propriétaire, un écossais, est arrivé à Florence pour apprendre l'italien, mais finalement il était tellement enchanté qu'il s'est décidé à rester. Avec sa femme il a découvert une niche: un restaurant qui ne propose pas seulement de la cuisine florentine traditionnelle ou des pizzas mais qui combine des différents genres de restaurants! Plus tard, le couple a également ouvert un bar à vin qui se trouve sur l'autre côté de la rue et, aujourd'hui, ces deux établissements sont autant appréciés par les Italiens que par les touristes. Rendez-vous sur la piazza Sante Croce, installez-vous sur la terrasse et profitez tout simplement de la vie en... infos pratiques et réserver

La Rotonda Cecconi

La Rotonda est un de ces endroits où on peut facilement rester toute la soirée si on n'a pas envie de chercher un autre bar après avoir mangé. Organisé sur trois étages, la Rotonda dispose d'un restaurant, d'une pizzeria, d'un pub et d'un bar à musique. Venez manger votre portion de « pasta », une salade ou une « foccacia » et restez pour vous installer avec votre verre de vin ou une des nombreuses bières internationales. En été, vous pouvez profiter de la terrasse et observer le tumulte de la via il Prato ou vous reposer à l'intérieur avec son décor rustique et chaleureux. Du jeudi au dimanche des artistes locaux jouent dans le bar à musique, le programme actuel se trouve sur internet.... infos pratiques et réserver

Le Barrique

L'Enoteca le Barrique fait partie des secrets bien gardés de Florence - et sa situation loin des quartiers touristiques y contribue encore. Les vins que le propriétaire Allessandro vous réserve sont de véritables trésors. Etant donné qu'ils ne sont pas très connus, ces perles rares de la région ne sont pas très chères. Si vous vous décidez à rester sur la terrasse romantique du Barrique pour dégustez quelques verres de ces vins extraordinaires vous passerez certainement une soirée inoubliable. Et pour ceux qui ressentiront une petite faim, la carte du restaurant les surprendra avec ses mets sélects. Vous n'allez plus vouloir manger et boire ailleurs! ... infos pratiques et réserver

Zenigata

Le Zenigata est sûrement différent de tous les bars que vous fréquentez. Ce n'est pas seulement son décor moderne avec son sol vert flou et ses murs colorés, mais aussi sa multifonctionnalité qui distingue le Zenigata des autres endroits. Les deux étages sur lesquels ce Bar s'étend correspondent aux deux espaces: Lounge avec coin lecture et restaurant avec bar. De temps en temps, des musiciens montent sur la petite scène et le reste du temps vous pouvez admirer les oeuvres d'artistes locaux ou les projections vidéo qui sont diffusées sur les 14 écrans plasma. Une chose est certaine, ici, vous n'allez pas vous ennuyez!... infos pratiques et réserver

Gustavino

Spécialités au menu du restaurant Sélection d'antipasti Moules aux légumes avec vinaigrette au citron Sorbet au citron et à la vodka... infos pratiques et réserver

Trattoria Bibe

Spécialités au menu du restaurant Cêpes à l'huile Canard rôti à la macédoine Ravioli farci de la ricotta et des épinards avec une sauce à la viande... infos pratiques et réserver

Caffè Pitti

Spécialités au menu du restaurant Bruschetta aux truffes Ravioli avec une sauce aux poirreaux et au safran Soufflé au chocolat avec une crème à l'orange... infos pratiques et réserver

Il Francescano

Spécialités au menu du restaurant Assiette de fromage et de charcuteries Merluche à la florentine Sorbet de citron... infos pratiques et réserver

Il Cantastorie

Spécialités au menu du restaurant Chèvre chaud aux truffes Jarret de veau aux haricots blancs Crème glacée faite maison... infos pratiques et réserver

Acquacotta

Spécialités au menu du restaurant Terrine de légumes Ravioli au faisan et à la sauce blanche aux truffes Gâteau de fromage... infos pratiques et réserver

Acqua al 2

Spécialités au menu du restaurant Risotto aux fraises Steak avec une sauce aux myrtilles Gâteau de chocolat... infos pratiques et réserver

Ristoro di Cambi

Spécialités au menu du restaurant Poulet aux légumes de saison rôtis Penne avec fleurs de courgette Chaussons de pommes à la crème glacée vanille... infos pratiques et réserver

Osteria dell Agnolo

Spécialités au menu du restaurant Polenta aux cèpes Filet de bœuf au jambon Crème Caramel... infos pratiques et réserver

Cantinetta Antinori

Spécialités au menu du restaurant Tagliatte aux ragout de sanglier Salde aux crevettes et aux artichauts frais Tarte de poires tiède à la crème de mascarpone... infos pratiques et réserver

Lob's

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio d'espadon et de thon fumés Risotto au safran avec du homard et des courgettes Mattonella au chocolat... infos pratiques et réserver

Buca dell'Orafo

Spécialités au menu du restaurant Fettuccine d'épinards avec une sauce aux champignons et à la viande Filet de porc avec des pommes de terre Poires confites avec une sauce au vin rouge... infos pratiques et réserver

Il Guscio

Spécialités au menu du restaurant Risotto de crevettes avec du melon et du gorgonzola Loup de mer rôti aux cèpes Biscuits de pêches à la crème glacée au citron... infos pratiques et réserver

Trattoria Omero

Spécialités au menu du restaurant Salade de tomates et de la mozzarella Maccaroni aux tomates cerises et au pesto Salade de fruits ... infos pratiques et réserver

Il Pizzaiuolo

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio de thon avec de la roquette et des tomates cerises Tubettoni aux moules et aux tomates Tarte à la ricotta et aux poires... infos pratiques et réserver

Il Vegetariano

Spécialités au menu du restaurant Risotto de potiron Quiche au fèvres Crème glacée faite maison... infos pratiques et réserver

Il Sedano Allegro

Spécialités au menu du restaurant Tagliatelle avec du seitan, du broccoli et de la sauce blanche Carpaccio de courgettes aux flocons de gorgonzola Crème au yaourt... infos pratiques et réserver

Osteria dei Baroncelli

Spécialités au menu du restaurant Gnocchi à la sauce crèmeuse au gorgonzola avec de la roquette Pizza à la mozzarella et aux tomates cerises avec sa croute farcie de ricotta Tartufo blanc... infos pratiques et réserver

Darvish Café

Spécialités au menu du restaurant Soupe de potiron Poulet caramelisé au riz Baklava aux figues... infos pratiques et réserver

Osteria all'Antico Mercato

Spécialités au menu du restaurant Assiette de fromage Filet de bœuf aux legumes Crêpes diverses... infos pratiques et réserver

Paladar

Spécialités au menu du restaurant Tajine à l'agneau aux légumes et aux fruits Coucous aux légumes Poulet rôti mariné au citron avec frites... infos pratiques et réserver

Grom

Spécialités au menu du restaurant Sorbet de kakis Crème glacée aux morceau de nougat Crème glacée de panettone... infos pratiques et réserver

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