Guide Les bonnes adresses de restaurants à Florence

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La cuisine florentine est une cuisine parfumée grâce aux herbes aromatiques que les Florentins utilisent sans modération. Elle est aussi savoureuse, à base de produits frais et d’huile d’olive. Essayez le « ribollita d’Uccelletta ce bon potage florentin ou le fameux « beefsteak florentin ». Pour apprécier ces succulents plats et bien d’autres, à Florence vous trouverez beaucoup de restaurants : du luxueux étoilé, au populaire très apprécié, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Parmi les grands restaurants, nous avons le « Alle Murate » situé dans un ancien palais au centre-ville. Le restaurant est très élégant, la décoration est originale et la cuisine est très raffinée. Le « Cibèro » quant à lui vous propose uniquement des spécialités toscanes. Il y a aussi le « 13 Gobbi » qui offre un cadre intime et typique de la région. Pour apprécier un repas délicieux en profitant d’une belle vue sur le Ponte Vecchio le tout dans un décor très raffiné et moderne, optez pour le « Borgo San Jacop ». Si vous êtes amateur de cuisine moderne, rendez-vous à l’ « Enoteca Pinchiorri » à côté de la Piazza Santa Croce, au menu une cuisine qui a remporté trois étoiles Michelin, tout est resté majestueux et somptueux dans cet ancien palais. D'autres adresses méritent le détour, telles que l' « Acqua al 2 » avec ses lumières tamisées et sa décoration bohème, l’ « Osteria di Giovanni » avec sa cheminée, ses photographies et sa cuisine familiale et l’ « Oliviero » un restaurant chic où ont soupé des stars dont le célèbre Fellini. Enfin, n’oublions pas « dei Frescobaldi », « Angels », « L’incontro » ou encore « Cammillo ».
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Les lieux du guide Les bonnes adresses de restaurants à Florence

# 1/349 : Poklisar

Poklisar

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio de poisson Filet de poisson (John Dory) avec légumes Fruits frais avec panna cotta

# 2/349 : Proto

Proto

Spécialités au menu du restaurant Homard farci gratiné Salade composée Poire Don Bosco

# 3/349 : Ragusa 2

Ragusa 2

Spécialités au menu du restaurant Moules marinées Risotto noir Pancakes

# 4/349 : Rozarij

Spécialités au menu du restaurant Risotto de crevettes Bouillon de moules et scampi Pâtisserie

# 5/349 : katie O'Connor's

Spécialités au menu du restaurant Hamburger Salade de crudités Brownie

# 6/349 : Konoba Lanterna

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio de poisson  Risotto aux fruits de mer Beefsteak grillé

# 7/349 : Marco Polo

Spécialités au menu du restaurant Dorade grillée Fruits de mers

# 8/349 : Moby dick

Spécialités au menu du restaurant Risotto de fruits de mer Calamars grillés Tarte

# 9/349 : Kome

Spécialités au menu du restaurant Soupe Miso Thon sauté à la sauce au basilic et aux espices orientaux Assiette de sushi (rouleaux nighiri et makimono)

# 10/349 : Hong Kong

Spécialités au menu du restaurant Soupe asiatique aux nouilles et aux fruits de mer Viande de bœuf aux champignons et au bambou Glace rôti

# 11/349 : Ashoka

Spécialités au menu du restaurant Pois chiche sur le pain Bhatura Casserole d'agneau masala au purée de pommes de terres et de l'ail Fromage indien rôti farci d'épinard

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