Guide voyage Découvrir la cuisine gastronomique et traditionnelle Florentine : 40 restaus à découvrir: les lieux à voir

Les 10 choses à voir guide Découvrir la cuisine gastronomique et traditionnelle Florentine : 40 restaus à découvrir et environs

Dernière mise à jour: 14 juin 2022

Les choses à voir et faire à Florence et alentours!

La cuisine à Florence est basée sur des ingrédients naturels qui font que les plats sont simples, sains et délicieux. Ceci est d'ailleurs le secret de cette saveur qui perdure depuis des siècles ! Aujourd'hui, les Florentins utilisent généreusement les herbes aromatiques de premier choix dans leurs mets, et c'est un premier gage de qualité. Pour explorer cuisine de façon un peu plus "pratique", nous vous conseillez ces adresses, quartier par quartier, pour que vous puissiez cette organiser votre séjour de la manière plus pointilleuse qui soit…

  • Le Quartier Place de La Signora abrite deux restaurants à conseiller : le Frescobaldi, classique et décontracté à la fois ; et le Paoli Restaurant Ultra tradition dans un décor médiéval.
  • Le Quartier Oltrarno - Ponte Vecchio proposait ces adresses : les 4 Lions qui est convivial et simple ; la Trattoria Cammillo ; la Trattoria Angiolino, originale et authentique ; et le chou noir, festif et où on savoure du bon poisson.
  • Du côté du quartier Oltrarno-San Frediano, on trouve : Alla Vecchia Bettola avec ses tables de pierre et son ambiance simple et traditionnelle; le Cestello; Restaurant le Fuor d'Acqua. Les restaurants Trattoria Filipepe (connu pour ses desserts) et l'Enoteca Fuori (prisé par ses crostini) se trouvent dans l'Oltrarno-San Niccolo. A ne pas évaluer non plus.
  • Le Quartier San Lorenzo nous propose deux adresses originales et traditionnelles, à savoir l'Osteria Pepo et le Nerbone . Tandis que les quartiers de Santa Maria Novella nous séduits avec son Bucca Marion et sa Santinetta Antinori et leurs cuisines toscanes alléchantes .

Itinéraires et lieux touristiques à Florence: que voir à Florence et autour?

Les top choses à voir Découvrir la cuisine gastronomique et traditionnelle Florentine : 40 restaus à découvrir et environs

Alle Murate

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Alle Murate, temple de la gastronomie florentine, se niche dans un palais médiéval. Les voûtes ornées de fresques et les lignes contemporaines s’harmonisent et composent un cadre délicieux. L’endroit r... plus d'infos

Otel

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Porto di Mare

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Le Porto di Mare est plus qu'un simple restaurant ou bar, c'est un vivier de talents musicaux. Bien qu'il n'y ait personne qui ait réussi le saut dans les « charts » internationaux, quelques grands musicie... plus d'infos

Gustavino

Photo Gustavino

Spécialités au menu du restaurant Sélection d'antipasti Moules aux légumes avec vinaigrette au citron Sorbet au citron et à la vodka... plus d'infos

Trattoria Zà Zà

Photo Trattoria Zà Zà

Spécialités au menu du restaurant Filet de porc à la façon du chef Poulet avec la sauce au poivre Tiramisu... plus d'infos

Trattoria Due G

Photo Trattoria Due G

Spécialités au menu du restaurant Pasta aux truffes, aux artichauts et aux fleurs de courgettes sautées Viande de bœuf rôtie aux légumes de saison Panna Cotta... plus d'infos

Haveli

Photo Haveli

Spécialités au menu du restaurant Boulettes de viande avec une crémeuse sauce de fromage Casserole de poulet mariné à la menthe Crème glacée aux pistaches... plus d'infos

Enoteca Pinchiorri

Photo Enoteca Pinchiorri

Spécialités au menu du restaurant Œufs pochés au choufleur, à la pancetta et aux truffes blanches Fusilli aux crevettes, aux oignons de printemps et aux marons Tranches d'ananas grillées au citron et ... plus d'infos

Trattoria Bibe

Photo Trattoria Bibe

Spécialités au menu du restaurant Cêpes à l'huile Canard rôti à la macédoine Ravioli farci de la ricotta et des épinards avec une sauce à la viande... plus d'infos

La Carabaccia

Photo La Carabaccia

Spécialités au menu du restaurant Cbues de Soprassata aux pommes chaudes Risotto de homard Parfait aux amandes... plus d'infos

Trattoria Angiolino

Photo Trattoria Angiolino

Spécialités au menu du restaurant Ravioli de pommes de terre à la viande de lièvre Penne et sauce aux mouton Tiramisu... plus d'infos

Taverna del Bronzino

Photo Taverna del Bronzino

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio de bœuf au parmesan Pâtes aux œufs de poisson Zuppa Inglese... plus d'infos

Goldenview Open Bar

Photo Goldenview Open Bar

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio d'espadon fumé Filet de thon rôti aux oignons rouges, au vinaigre balsamique et à la menthe Brie à la roquette et aux pignons grillés... plus d'infos

Il Cantastorie

Photo Il Cantastorie

Spécialités au menu du restaurant Chèvre chaud aux truffes Jarret de veau aux haricots blancs Crème glacée faite maison... plus d'infos

Acquacotta

Photo Acquacotta

Spécialités au menu du restaurant Terrine de légumes Ravioli au faisan et à la sauce blanche aux truffes Gâteau de fromage... plus d'infos

Ristoro di Cambi

Photo Ristoro di Cambi

Spécialités au menu du restaurant Poulet aux légumes de saison rôtis Penne avec fleurs de courgette Chaussons de pommes à la crème glacée vanille... plus d'infos

Osteria dell Agnolo

Photo Osteria dell Agnolo

Spécialités au menu du restaurant Polenta aux cèpes Filet de bœuf au jambon Crème Caramel... plus d'infos

Cantinetta Antinori

Photo Cantinetta Antinori

Spécialités au menu du restaurant Tagliatte aux ragout de sanglier Salde aux crevettes et aux artichauts frais Tarte de poires tiède à la crème de mascarpone... plus d'infos

Lob's

Photo Lob's

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio d'espadon et de thon fumés Risotto au safran avec du homard et des courgettes Mattonella au chocolat... plus d'infos

Buca dell'Orafo

Photo Buca dell'Orafo

Spécialités au menu du restaurant Fettuccine d'épinards avec une sauce aux champignons et à la viande Filet de porc avec des pommes de terre Poires confites avec une sauce au vin rouge... plus d'infos

Il Guscio

Photo Il Guscio

Spécialités au menu du restaurant Risotto de crevettes avec du melon et du gorgonzola Loup de mer rôti aux cèpes Biscuits de pêches à la crème glacée au citron... plus d'infos

Trattoria Omero

Photo Trattoria Omero

Spécialités au menu du restaurant Salade de tomates et de la mozzarella Maccaroni aux tomates cerises et au pesto Salade de fruits ... plus d'infos

Osteria all'Antico Mercato

Photo Osteria all'Antico Mercato

Spécialités au menu du restaurant Assiette de fromage Filet de bœuf aux legumes Crêpes diverses... plus d'infos

Tattoria Mario

Photo Tattoria Mario

Spécialités au menu du restaurant Soupe aux fèves Emincé de bœuf au romarin Tiramisu... plus d'infos

I Toscano

Photo I Toscano

Spécialités au menu du restaurant Crostini à la pâté de foie Pappardelle au sanglier Steak florentin avec fèves au sauge... plus d'infos

Trattoria Sant'Agostino

Photo Trattoria Sant'Agostino

Spécialités au menu du restaurant Hareng mariné avec de la polenta Tortelli au beurre et au sauge Panna Cotta... plus d'infos

Trattoria Mamma Gina

Photo Trattoria Mamma Gina

Spécialités au menu du restaurant Cocktail de crevettes Calamars et blette avec une sauce aux herbes fraîches Crème glacée aux noisettes et au brandy... plus d'infos

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