La Tremblade en Charente-Maritime

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Sur la presqu'île d'Arvert, en bordure de l'estuaire de la Seudre, la Tremblade est l'un des principaux producteurs ostréicoles de cette région réputées pour ces huîtres du bassin Marennes-Oléron. Le port de La Tremblade se situe au bout d'un chenal qui relie la petite ville à la Seudre : ainsi, le port de la Grève fait quasiment face à La Cayenne, le port de Marennes. On retrouve ici ce qui fait le charme des ports ostréicoles : un bric à brac de cabanes colorées, emblèmes de l'estuaire, outillages et matériels en vrac, pontons bancals dont on se demande comment ils tiennent debout, chalands remplis de filets d'huîtres... De nombreux restaurants se sont installés le long de la digue : on y déguste toute sorte de produits de la mer, avec évidemment en premier lieu les huîtres mais également les moules, dont une spécialité régionale, l'éclade, vaut la peine d'y consacrer un repas : la technique de l'éclade consiste à faire cuire les moules directement sur un épais tapis d'épines de pins que l'on enflamme, difficile donc à reproduire chez soi. Le port de la Grève et son côté pittoresque valent donc la balade, avec vue sur les paysages de claires et de marais. Pour ceux que l'ostréiculture ne passionne pas, Ronce-les-Bains, plus au nord, est la station balnéaire de La Tremblade. Fondée au XIXe, la petite ville s'ouvre sur l'océan Atlantique, au sud de l'embouchure de la Seudre, et marque les prémices des longues plages de sable de la Côte Sauvage, bordée par la grande forêt de pins de la Coubre (Office du tourisme : +33546360602, Place Brochard, 17390 Ronce les Bains).. Il faudra d'ailleurs s'éloigner de Ronce-les-Bains si l'on préfère éviter les très nombreux estivants qui y débarquent chaque saison.

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