Le Bouco, Paris
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Que voir et faire Le Bouco?

Le Bouco, qui en patois basque signifie « la bouche », est en passe de devenir le rendez-vous gourmand du quartier de Villiers, un quartier de luthiers et de théâtres, qui chantonne de l'Opéra Garnier au Parc Monceau. Avec le printemps, le jeune Chef Jean Bataille et son épouse Céline ont repris la trentaine de couverts du 10, rue de Constantinople, Paris 8ème. Gris profonds et orange vif, tables en fer forgé, chaises de bistrot, sans oublier « les toiles de maman », habillent la joyeuse sobriété des lieux... Ici, ils proposent un bistrot-gastro à leur image : authentique, dynamique et chaleureux. Un endroit sans chichis, tout simplement bon et beau ! Menu Entrée/plat ou Plat/dessert : 22,00 euros Menu entrée/plat/dessert : 29,00 euros

Spécialités au menu du restaurant

Croustillant de pommes de terre et lard
Soupe de betteraves aux câpres et chèvre frais
Tartare de boeuf au couteau, frites maison et salade verte
Quasi de veau et son fond aux anchois, risotto aux olives
Cabillaud rôti, sauté de champignons des sous bois
Poire pochée
Financier chaud
Fromage de saison Ce lieu se trouve dans le guide de voyage Paris

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