Le Celadon, Paris
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Quartier de l Opéra - Restaurant gastronomique à Paris
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Avis voyageurs
Avis rédaction 3/4

Que voir et faire Le Celadon?

C'est dans un décor mi Régence mi oriental, que Christophe Moisand, jeune chef de 36 ans, ancien second de Marc Marchand au Meurice et lauréat du Trophée du coq Saint-Honoré vous accueille

Piano bar, salle de gym, salle de repos, massages et soins, sauna... on en oublierait presque de passer à table dans le restaurant chic et douillet de l'hôtel Westminster. Grave erreur. Caché entre la place Vendôme et l'Opéra Garnier, dans le calme et la chaleur d'un décor Régence tout juste pimenté de touches orientales, Christophe Moisand compose des assiettes subtiles et raffinées : du ""Pigeon du pays de Racan, farci et rôti aux noix fraîches, flan d'abats et salsifis"" au ""Soufflé chaud au chocolat Guanaja""... Cette cuisine vous donne envie de chuchoter et de rester là, longtemps, bien longtemps après le dessert et le café.

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