Oloron Sainte-Marie mérite que l'on s'y attarde pour visiter son riche patrimoine réparti sur trois quartiers. Oloron aurait été un poste défensif (la butte offre une vue imprenable) ibère. Au 11ème siècle, une cité vicomtale voit le jour sur ce site stratégique. A ses pieds, se développe le faubourg rural autour de la Cathédrale Sainte-Marie. Etape incontournable pour les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle avant le passage du Somport, rivales pendant des siècles, les deux villes furent réunies en 1858, par décret impérial. Ce lieu se trouve dans
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