Les sushis sont en vogue et Paris compte un nombre important de restaurants japonais, du petit restaurant de quartier au restaurant tenu par un grand chef venu du Japon. Si le quartier de la rue Sainte-Anne, dans le 2e arrondissement, reste le plus connu pour ses restaurants de sushis, tous les arrondissement quasiment comprenne une bonne adresse. Petit guide pratique pour bien choisir, avec le top 15 des meilleurs restaurants de sushis de la capitale.
1. Michi
Situé dans l'incontournable rue Sainte-Anne, Mishi est connu comme l'un des meilleurs restaurants de sushis de la ville. Il est également l'un des plus authentiques.
- Adresse : 58 bis Rue Sainte-Anne, 75002 Paris, France
- Téléphone : +33 1 40 20 49 93
2. Kei
Dans une petite rue voisine de la rue du Louvre, le restaurant Kei se décline dans la grande gastronomie, avec pour chef d'orchestre le Japonais Kei Kobayashi.
- Adresse : 5 Rue Coq Héron, 75001 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 33 14 74
3. Isami
Sur l'île Saint-Louis se cache une petite adresse exceptionnelle, Isami. Les places sont réduites, 20 couverts, alors mieux vaut réserver pour manger d'excellents sushis.
- Adresse : 4 Quai d'Orléans, 75004 Paris, France
- Téléphone : +33 1 40 46 06 97
4. Izumi
Entre Rome et Villiers, dans le quartier des Batignolles, Izumi est un petit bar à sushi pur jus qui ravit à coup sûr les amateurs du genre.
- Adresse : 55 Boulevard des Batignolles, 75008 Paris, France
- Téléphone : +33 1 45 22 43 55
5. Neo Bento
Pour déguster de délicieuses spécialités japonaises sur le pouce, Neo Bento est en quelque sorte un fast food haut de gamme : le bento est une boite pour emporter ses sushis.
- Adresse : 5 Rue des Filles du Calvaire, 75003 Paris, France
- Téléphone : +33 9 83 87 81 86
6. Hiramatsu
Une adresse à la hauteur du prestige de son quartier, côté Iéna dans le 16e arrondissement. De la pure gastronomie japonaise.
- Adresse : 52 Rue de Longchamp, 75116 Paris, France
- Téléphone : +33 1 56 81 08 80
7. Miss Kô
Un établissement hautement design (Philippe Starck), très chic (nous sommes sur l'avenue Georges V), mais aussi immensément bon. Une expérience à part entière.
- Adresse : 51 Avenue George V, 75008 Paris, France
- Téléphone : +33 1 53 67 84 60
8. Comme des Poissons
Dans le 16e arrondissement, voici un restaurant qui porte bien son nom, car le poisson est ici ultra frais. Et les sushis, c'est meilleur bien frais.
- Adresse : 24 Rue de la Tour, 75016 Paris, France
- Téléphone : +33 1 45 20 70 37
9. Toritcho
Nous sommes cette fois dans le quartier du Montparnasse, certes plus connu pour ses crêperies. Toritcho cependant ne vous décevra pas avec ses sushis cependant.
- Adresse : 47 Rue du Montparnasse, 75014 Paris, France
- Téléphone : +33 1 43 21 29 97
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10. Nakagawa
Dans le 19e arrondissement, non loin de la place des Fêtes, c'est ici que l'on se donne rendez-vous dans le quartier pour déguster de bons sushis. 4 autres adresses dans Paris.
- Adresse : 9 Rue Lassus, 75019 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 08 43 22
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11.Wa Izakaya
En plein quartier des Halles, voici l'une des références du 1er arrondissement en matière de japonais, avec un chef tout droit venu du pays du Soleil Levant.
- Adresse : 35 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 33 79 65
12. Sushi House
A Saint-Germain des Prés, une bonne adresse dont le nom est largement équivoque : des sushis, plein de sushis.
- Adresse : 50 Rue Dauphine, 75006 Paris, France
- Téléphone : +33 1 43 25 54 85
13. Kiomizu
Un très bon restaurant japonais du 8e arrondissement, une excellente référence en matière de gastronomie japonaise fréquentée par des connaisseurs.
- Adresse : 4 Rue Saint-Philippe du Roule, 75008 Paris, France
- Téléphone : +33 1 45 63 08 07
14. Okuda
A tester absolument. Okuda se situe derrière le Grand Palais, et sa cuisine est dirigée par un authentique chef japonais, Miyahara.
- Adresse : Rue de la Tremoille, 75008 Paris, France
- Téléphone : +33 1 40 70 19 19
15. Takara
Encore une excellente adresse, qui se retrouve 15e mais pourrait tout autant être 1ere. Takara permet de découvrir la vraie gastronomie japonaise.
- Adresse : 14 Rue Molière, 75001 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 96 08 38
En plus des excellentes adresses déjà mentionnées, Paris regorge de lieux incontournables pour les amateurs de sushis. Voici quelques ajouts et conseils pratiques pour compléter votre guide des meilleurs restaurants de sushis à Paris.
16. Sushi BCe restaurant intimiste offre une expérience culinaire unique avec seulement huit places au comptoir. Le chef, d'origine japonaise, prépare des sushis à partir de poissons frais de haute qualité, importés directement du Japon.
- Adresse : 5 Rue Rameau, 75002 Paris, France
- Téléphone : +33 1 40 26 52 87
Koï est un restaurant moderne situé dans le quartier du Marais, réputé pour ses sushis créatifs et ses plats de fusion japonaise. L'ambiance chic et décontractée attire une clientèle variée, idéale pour une soirée entre amis ou un rendez-vous romantique.
- Adresse : 23 Rue des Rosiers, 75004 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 72 36 70
Dans le quartier branché de Saint-Germain-des-Prés, Blueberry propose des sushis innovants et colorés. Les ingrédients frais et les combinaisons audacieuses en font une adresse incontournable pour les amateurs de sushis contemporains.
- Adresse : 6 Rue du Sabot, 75006 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 22 21 56
Sushi West est un petit bijou caché dans le 16e arrondissement. Le chef, passionné par la cuisine japonaise, prépare des sushis avec une attention méticuleuse aux détails et aux saveurs, offrant une expérience culinaire authentique.
- Adresse : 30 Rue de Longchamp, 75016 Paris, France
- Téléphone : +33 1 45 53 00 00
Situé près de la Place Victor Hugo, Sushi Marché est un établissement où le poisson est toujours d'une fraîcheur irréprochable. L'ambiance conviviale et le service attentionné en font une adresse de choix pour déguster des sushis de qualité.
- Adresse : 20 Rue Mirabeau, 75016 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 24 99 73
Conseils pratiques pour une expérience culinaire réussie
RéservationÉtant donné la popularité des meilleurs restaurants de sushis à Paris, il est fortement recommandé de réserver à l'avance, surtout pour les petites adresses comme Sushi B ou Michi. Utilisez les services de réservation en ligne ou appelez directement le restaurant pour garantir votre table.
Horaires d'ouvertureLes horaires d'ouverture peuvent varier, mais la plupart des restaurants de sushis sont ouverts pour le déjeuner de 12h00 à 14h30 et pour le dîner de 19h00 à 22h30. Certains établissements proposent également des services de livraison ou de plats à emporter, idéaux pour une dégustation à domicile.
Tenue vestimentaireLes restaurants de sushis à Paris varient du cadre décontracté à l'ambiance plus chic. Pour les établissements haut de gamme comme Kei ou Okuda, une tenue élégante est recommandée. Pour les bars à sushis plus informels comme Neo Bento, une tenue décontractée mais soignée est suffisante.
Ambiance et cadreChaque restaurant offre une ambiance unique, que ce soit le décor épuré et zen de Hiramatsu ou le cadre animé et moderne de Miss Kô. Choisissez l'établissement en fonction de l'occasion, que ce soit un déjeuner rapide entre collègues ou un dîner romantique.