Guide Les restaurants gastronomiques de Barcelone : le top 30: les lieux à voir

Ancienne capitale du Guatemala, Antigua fut fondée par les Espagnols au début du XVIe siècle. Bâtie à 500 m d'altitude dans une zone de secousses telluriques, elle fut en grande partie détruite par un séisme en 1773, mais ses principaux monuments sont toujours préservés en tant que ruines. Construite selon un plan en damier inspiré des principes de la Renaissance italienne et typique des villes coloniales sud-américaines, elle s'est, en moins de trois siècles, enrichie de monuments superbes.... infos pratiques et réserver

Spécialités au menu du restaurant Palourdes avec une sauce aux oignons et au vin blanc Crevettes de Palamós avec poireau croustillant et une crémeuse sauce à l'ail Purée de marrons avec la crème chantilly à la vanille... infos pratiques et réserver

Spécialités au menu du restaurant Homard avec une soupe de lentilles et boudin noir Jambonneau avec ciboulette et une sauce romesco Pêche melba... infos pratiques et réserver

Spécialités au menu du restaurant Ceviche de légumes aux tomates Rigattoni avec une salade de tomates, paneceta, champignons et julienne de truffes Carré d'agneau aux oignons caramélisés et aux petits pois... infos pratiques et réserver

Spécialités au menu du restaurant Huîtres et fruits de mer divers Confit de canard Crème glacée ... infos pratiques et réserver

Spécialités au menu du restaurant Foie mi-cuit avec des pommes à la vanille et du vinaigre balsamique Flétan avec des cèpes et graines de cardamome Crème glacée aux épices avec des noix et du chocolat... infos pratiques et réserver

Spécialités au menu du restaurant Tartare d'anguille à la coriandre, à la pomme verte et aux amandes Steak de thon avec du pain à l'origan et une ratatouille Salade de fruits exotiques... infos pratiques et réserver