Guide Restaurants de Barcelone : quelques idées de découvertes

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Barcelone est une ville magique qui sait éveiller les sens de ses visiteurs. Que l’on y soit pour un séjour culturel ou pour un séjour farniente, un point réunit l’unanimité : une bonne table ! Barcelone offre de jolies tables à découvrir le temps d’un soir ou lors d'un déjeuner. Parmi les adresses à conseiller : Le restaurant Dos Palillos est sans doute la création à l’état pur ! D’apparence on goûte à des tapas traditionnels mais le voyage en bouche est surprenant. On y découvre d’ailleurs une touche de cuisine moléculaire qui fait toute la différence. Pour ceux qui préfèrent les grands classiques, la carte offre un univers complet qui satisfait tous les goûts. On peut s’y rendre en transport en commun : station Pl. Catalunya. Le restaurant Moments se trouve dans le magnifique hôtel Madarin Oriental où les gourmets se donnent rendez-vous. Le chef n’hésite pas à revisiter la cuisine catalane pour des découvertes gustatives surprenantes. On peut s’y rendre en métro, station : Passeig de Gràcia. Restaurant Arola qui est sur la Marina 19-21, au niveau de l’hôtel de luxe Arts, les convives sont d’abord surpris par la beauté de sa décoration aux tendances pop ainsi que pour son ambiance nocturne. Mais si le temps s’y prête, on peut profiter d’une terrasse qui offre une vue splendide sur la baleine géante de Frank Gehry. Le restaurant est ouvert tous les jours et propose le déjeuner et le dîner.
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Les lieux du guide Restaurants de Barcelone : quelques idées de découvertes

# 1/334 : Antigua

Antigua

Ancienne capitale du Guatemala, Antigua fut fondée par les Espagnols au début du XVIe siècle. Bâtie à 500 m d'altitude dans une zone de secousses telluriques, elle fut en grande partie détruite par un séisme en 1773, mais ses principaux monuments sont toujours préservés en tant que ruines. Construite selon un plan en damier inspiré des principes de la Renaissance italienne et typique des villes coloniales [...]

Tricky Theater Restaurant

Spécialités au menu du restaurant ""Sarma"" - feuilles de vigne marinées et farcies au riz pilaf, servies avec une sauce au yaourt El Couscous : plateau avec kebab de poulet grillé, agneau, saucisson de poulet piquant et dinde, couscous aux fruits, légumes sautés, tomates grillées au safran Crêpe aux milles trous (baghrirs), glace et crème à la vanille

# 3/334 : T Sluisje

T Sluisje

Spécialités au menu du restaurant ""Broodjes"" avec mozzarella, pesto et roquette Salade aux haricots avec fromage, saucisse chorizo et pain Crêpes traditionnelles

# 4/334 : Star Ferry

Spécialités au menu du restaurant Feuilletés de feuilles filo farcies au fromage de chèvre, noix et miel à la viande sur un lit de laitue avec vinaigrette aux noix Steak de bœuf de Gascogne, langoustines à l'ail et beurre aux herbes Tarte au fromage faite maison avec compote de fruits rouges

# 5/334 : Burgermeester

Spécialités au menu du restaurant ""Europese Kreeft "" - radis blanc, basilic thaï, huile d'olive et vinaigrette aigre-douce Zonnevis : anguille fumée, purée d'aubergines, chou-fleur et jus de persil Provençaalse Tomaat : Tarte au chocolat avec sirop, croûte aux noix de pécan et glace à l'huile d'olive

# 6/334 : Blue Pepper

Spécialités au menu du restaurant Epi de maïs grillé Burger au risotto - avec roquette, pesto rouge et parmesan Tarte au fromage blanc

# 7/334 : Van de Kaart

Spécialités au menu du restaurant Soupe aux fruits de mer piquante, au fucus et citron Lotte à la javanaise avec sauce aux carottes Kencur et à la citronnelle Biscuits asiatiques au chocolat cuit à la vapeur avec soupe de fruits rouges et glace à la noix de coco

Spécialités au menu du restaurant Risotto aux champignons Agneau à la provençale avec artichauts et oignons Gâteau à la mangue et à l'ananas avec un sorbet au Bailey's

# 9/334 : Arola - Hotel Arts

Spécialités au menu du restaurant Patatas Bravas Cabillaud sauce pilpil et petits pois Salade aux crabes

Spécialités au menu du restaurant Mini-seiche au petit pois frais et à la menthe Riz crémeux aux crevettes et à la morille Epaule d'agneau aux champignons sauvages et aux pommes de terre

# 11/334 : CDLC Barcelona

Spécialités au menu du restaurant Foie grillé avec courges au thym, Mango Chutney, fromage Idiazabal râpé et biscotti Tajine d'agneau avec couscous, dates, légumes et sauce harissa Tarte aux myrtilles et aux noix avec crème chantilly, miel et glace à la vanille

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