Au pied du Mont-Aurélien, sur l'axe qui sépare l'Arc de l'Argens, le territoire de Pourcieux a été occupé par l'homme depuis le néolithique, mais également lors de l'antiquité romaine et bien sûr au Moyen-âge. Le symbole historique de Pourcieux c'est cette statue romaine, une Vénus sans bras et sans tête qui ne sera pas sans rappeler la Victoire de Samothrace exposée au Louvre. Celle de Pourcieux est aussi connue sous le nom de Vénus d'
Avignon, ville où elle est encore exposée.
Dans un paysage de vignes et de forêts la petite commune a depuis longtemps développé le tourisme vert. Nombreux étaient les Marseillais qui venaient dans la région randonner sur les pentes du Mont-Aurélien. Si la nature est toujours au centre des préoccupations de la commune, Pourcieux a un patrimoine bâti également très intéressant. On remarquera le lavoir public qui a été longtemps la seule source d'eau potable des alentours. Si l'on n'y fait plus la lessive, il est toujours agréable de venir s'y désaltérer. Le lavoir couvert est tout aussi intéressant, témoignage de l'arrivée de l'eau du robinet à Pourcieux en 1911.
Et puis Pourcieux, c'est aussi son château, édifié en 1764, véritable bâtisse aixoise elle appartenait à un parlementaire provençal. Ce lieu se trouve dans
le
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