Galerie photos
Source : Victor Grigas crédit
Classées au titre des Monuments historiques depuis 1931, les caves Ruinart sont, comme leurs consœurs, installées dans des crayères. Mais ici, c'est la plus ancienne des maisons de Champagne, fondée en 1729 par Nicolas Ruinart, que vous visiterez. C'est en 1760 que la maison Ruinart s'installa à Reims, sur les crayères de la Butte du Moulin-de-la-Housse. Elle fut la première à faire usage de ces anciens puits d'extraction de la craie, afin d'y élaborer ses vins de Champagne. Alors qu'au XVIIIe siècle ces puits-trous d'une profondeur de 35 mètres paraissaient plutôt dangereux, menaçaient de s'effondrer et n'avaient guère de destination utile, la maison sut rapidement en tirer avantage. Elle y stocka d'abord ses bouteilles, puis en 1820, elle entreprit de creuser les 8 kilomètres de caves actuelles, réparties en trois niveaux de strates, et reliant les 24 crayères de dimensions très variables, allant jusqu'à dépasser, pour certaines, les 50 mètres de hauteur.
Plan Cave Ruinart
Avis Cave Ruinart
Infos pratiques Cave Ruinart Reims
- Adresse : 4, rue des Crayères, 51100 Reims
- Itineraire vers Cave Ruinart : voir la carte.
- Site internet : https://www.ruinart.com
- Bus proche : Arrêt Porte de Mars bus ligne A, B, C, F
- Téléphone : 0326775151
- Email : [email protected]
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : juin 2026
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