Guide Découvrir la cuisine traditionnelle de New-York : 130 idées de restaurants: les lieux à voir

Découvrir la cuisine traditionnelle de New-York : 130 idées de restaurants: Les choses à voir incontournables

New York est la ville de tous les fantasmes… ou presque ! Disons qu’à New York la liberté n’a pas d’égal. Par contre en matière de cuisine, il n’y a pas de quoi se vanter. Avec les fast- food qui envahissent la ville, il est difficile de parler de gastronomie. Pourtant, de très jolis restaurants se démarquent et montrent des cartes originales et un concept souvent très novateur. La cuisine traditionnelle de New York est bien loin de ces clichés que connaient les Etas-Unis. C’est le cas par exemple du restaurant River’s Cafe qui se situe sous le pont de Brooklyn. C’est un coin très chic où on sert une cuisine traditionnelle avec quelques recettes américaines. Si vous réservez, vous pouvez demander d’avoir une table avec vue skyline. Réservations au (718) 522-5200. Le restaurant Four Seasons, cette adresse a été élue restaurant préféré du monde par le Town & Country. Sa carte propose des spécialités américaines avec des ingrédients frais et de la région. Michael's Restaurant : voilà que depuis 1989 la chaine Michael’ a conquis les cœurs et les palais ! C’est avec la créativité de sa cuisine qui reste ancrée dans les traditions américaines que la chaine de restauration connaît un tel succès. Le restaurant Le Pigalle : le charme et la tradition à la française ! Si vous désirez déguster des plats raffinés, vous ne pourrez trouver mieux que la gastronomie française. Ce restaurant au nom évocateur vous offre une bonne cuisine traditionnelle.

Tillman's

Tillman's Bar and Lounge est sans doute le bar le plus romantique de Times Square. En effet, il est très discret et raffiné. La façade est anonyme, rien ne laisse présager ce qu’elle cache. Une fois à l’intérieur, vous découvrirez un magnifique bar et une ambiance lounge à l’éclairage tamisé. Le style art déco est parfait pour une soirée romantique. Vous pourrez profiter d’assez d’intimité aux tables ou sur les banquettes et choisir votre cocktail parmi une large sélection, à siroter devant un feu de cheminée. Si vous avez faim, on y sert également quelques plats.... infos pratiques et réserver

Porky's NYC

Porky’s est un bar très populaire ouvert à New York depuis 2005. Les propriétaires le citent comme un endroit qui sert « de la bière chaude et de la nourriture tout ce qu’il a de plus mauvais pour vous ». En effet, on n’y trouve que de la junk food, mais quelle ambiance ! Le décor est assez surprenant : une boule à facette violette, des rouleaux de papier toilette qui pendent du plafond, un caddie remplie de jambes de mannequins, des dessins très colorés aux murs, des cocktails servis dans des bocaux à poisson… Les serveuses (et oui que des filles !) sont habillées très sexy et n’hésitent pas à danser sur le comptoir. C’est l’endroit idéal pour vous détendre après le travail ou une longue journée de sho... infos pratiques et réserver

BAM Café (Brooklyn Academy of Music)

BAM Café est un bar-restaurant situé au premier étage de la Brooklyn Academy of Music, un bâtiment qui ressemble à une église. Au menu, des plats américains classiques revisités, mais on n’y va pas vraiment pour manger, plutôt pour profiter de tout ce qui se passe autour des repas. Le vendredi et le samedi, de 21h à 23h30, venez assister à des concerts gratuits de jazz, RnB, rock et pop dans ce « paradis acoustique ». Attention, la cuisine ferme à 20h30, il n’est pas possible de manger pendant le concert ! Si vous voulez vraiment profiter de la musique, installez-vous aux tables situées près de la scène, et si vous voulez être plus au calme, choisissez les canapés et les fauteuils. BAM Café propose également dive... infos pratiques et réserver

Birdland

Birdland est une salle de jazz de légende située près de Times Square. Rouverte en 1986 après une fermeture de près de vingt ans, cette salle tient son nom de « Bird », surnom affectueusement donné à Charlie Parker, roi du BeBop qui tenait la vedette dans l’ancienne salle dans les années 50 et 60. De grands noms du jazz s’y sont produits, comme John Coltrane, Miles Davis et Dizzy Gillespie. L’entrée est payante, entre 10 et 50$ en fonction des artistes, et on vous demandera un minimum de consommation de 10$ si vous souhaitez consommer à table. Peut-être est-il alors préférable de s’installer au bar… Le dimanche, venez vous déhancher sur la musique de Chico Farrill’s Afro-Cuban Orchestra. Le mardi, The Sultans o... infos pratiques et réserver

Lenox Lounge

Créé en 1939 et rénové en 2000, Lenux Lounge est une salle de concert historique au style Art Déco située à Harlem. Souvent qualifiée de « cathédrale du jazz », on y organise des concerts parmi les meilleurs de la ville. Des artistes comme Billie Holiday, Miles Davis et John Coltrane ont déjà joué ici. Vous pourrez boire un verre, et même déguster quelques plats antillais tout en profitant de la musique. Venez le vendredi et profitez de l’happy hour de 17h à 19h, et demandez le programme, on organise fréquemment des soirées « micro ouvert ».... infos pratiques et réserver

BB King Blues Club and Grill

A Times Square, BB King est un espace à la fois intime et spacieux qui accueille de nombreux concerts : bluesmen de la vieille école, rock, folk, reggae, RnB… Il y en a pour tous les goûts. Vous pourrez commencer par dîner (au menu : cuisine américaine traditionnelle), puis esquisser quelques pas de danse. N’oubliez pas de visiter la petite boutique souvenirs à l’étage.... infos pratiques et réserver

Rodeo Bar and Grill

Rodeo est à la fois un bar Tex-mex et un vrai paradis pour les amateurs de country. C’est ici que se rencontrent « le nord-est et le sud-ouest » des Etats-Unis. Venez dîner dans ce décor Far West très chargé. Au menu : burgers, steaks, Fajitas, plats végétariens, et bien sûr de nombreux cocktails ! Vous serez peu à peu gagné par l’ambiance qui règne dans l’arrière-salle, où un groupe joue de la musique country, et taperez surement des pieds avec les autres spectateurs. L’entrée est gratuite, mais on vous demandera de prendre au moins deux consommations. Profitez de l’happy hour, du lundi au samedi de 16h à 20h !... infos pratiques et réserver

Sidewalk Café

A première vue, on pourrait penser que Sidewalk Café n’est qu’un simple bar à burgers. Détrompez-vous, c’est en réalité le repaire des musiciens antifolk, qui se vante d’être « la dernière salle de concert encore présente sur Avenue A ». Vous pourrez boire et manger, mais surtout participer aux soirées « micro ouvert », tous les jours à 20h, et toute la nuit le lundi. Admirez les nombreux instruments de musique suspendus au plafond et les mini-chutes d’eau près des tables, et s’il fait beau, demandez à manger dehors.... infos pratiques et réserver

Barbounia

Spécialités au menu du restaurant Hummus Fondue grecque Moussaka... infos pratiques et réserver

Barney Greengrass

Spécialités au menu du restaurant Assiette de filets de poissons blancs Canapé de pastrami sur tranche de pain de seigle Esturgeon aux œufs et aux oignons... infos pratiques et réserver

Belcourt

Spécialités au menu du restaurant Burger d'agneau au fromage de chèvre, sauce tomate épicée, courgettes et frites Soupe du jour Poulpe espagnol grillé... infos pratiques et réserver

Big Nose Kate's Saloon and Eatery

Spécialités au menu du restaurant Pain de crabe ""de Kate"" Travers de porc Nachos... infos pratiques et réserver

Cabo Rojo

Spécialités au menu du restaurant Soupe de poulet Côtes de porc braisées Salade de fruits... infos pratiques et réserver

Cesca

Spécialités au menu du restaurant Fricassée de poulet Artichauts nains marinés à la ricotta fraîche Maquereau... infos pratiques et réserver

Cookshop

Spécialités au menu du restaurant Rillettes de lapin Saumon fumé de l'Atlantique Espadon... infos pratiques et réserver

Crema Restaurante

Spécialités au menu du restaurant Quesadilla aux crevettes, épinards, tomates séchées et fromage Assiette végétarienne Bar chilien mariné dans du lait de coco, cuit dans une chapelure de crevettes et une sauce guakillo... infos pratiques et réserver

Donovan's Pub

Spécialités au menu du restaurant Burgers Pâté de crabe Palourdes au four... infos pratiques et réserver

Dukagjini Burektorja

Spécialités au menu du restaurant Burek au fromage Burek aux épinards Burek à l'agneau... infos pratiques et réserver

Eatery

Spécialités au menu du restaurant samossa au chou-fleur et pommes de terre aux épices indiennes Rouleaux de printemps aux crevettes salade de pousses d'épinards bio... infos pratiques et réserver

EJ's Luncheonette

Spécialités au menu du restaurant Gaufre belge the minute man (2 œufs pochés, laitue et tomates) Omelette Western (jambon, oignons et poivrons)... infos pratiques et réserver

Elia's Corner

Spécialités au menu du restaurant Poulpe grillé Coquilles Saint-Jacques Poissons grillés... infos pratiques et réserver

Ethos

Spécialités au menu du restaurant Calamars grillés à l'huile d'olive et au jus de citron Salade au thon, avocat et pommes Moussaka... infos pratiques et réserver

Focolare

Spécialités au menu du restaurant Pasta maison al dente avec diverses sauces Boulettes de riz croustillantes dégoulinantes de fromage Calamars à la romaine... infos pratiques et réserver

Frankies Spuntino 17 Clinton Street

Spécialités au menu du restaurant Cavetelli et saucisses Côte de bœuf braisée Plateau de fromages... infos pratiques et réserver

Freemans

Spécialités au menu du restaurant travers de porc marinés au rhum Terrine de sanglier Pruneaux farcis au fromage enroulés dans du bacon... infos pratiques et réserver

Great New York Noodle Town

Spécialités au menu du restaurant Nouilles en soupe au canard rôti Chow fun au bœuf Mai fun épicé de Singapour... infos pratiques et réserver

Inoteca

Spécialités au menu du restaurant Salade de betterave à l'orange et à la menthe Lasagnes de légumes Moules à l'ail... infos pratiques et réserver

Johnny's Famous Reef Restaurant

Spécialités au menu du restaurant Soupe de palourdes Queue de homard frite Cuisses de grenouilles... infos pratiques et réserver

Junior's

Spécialités au menu du restaurant Chili maison Soupe de pois cassés Filet de sole grillé... infos pratiques et réserver

Katz's Deli

Spécialités au menu du restaurant Crème au chocolat Cornichons à l'aneth Corned-beef servi sur du pain de seigle bien frais... infos pratiques et réserver

La Esquina

Spécialités au menu du restaurant Tacos variés Quesadillas Plantanos machos fritos (plantain, salade verte, fromage frais)... infos pratiques et réserver

Lindy's

Spécialités au menu du restaurant Pancakes à la pomme Sandwiches variés Cheesecake à l'ananas... infos pratiques et réserver

Nürnberger Bierhaus

Spécialités au menu du restaurant Truite fumée et sa sauce crémeuse Moules marinières Goulasch... infos pratiques et réserver

Peasant

Spécialités au menu du restaurant Gnocchis forestiers aux champignons des bois Pieuvre grillée Pizza à pâte fine... infos pratiques et réserver

Pio Pio

Spécialités au menu du restaurant Duo péruvien (poulet, frites, salade d'avocats) Jalea (plateau de fruits de mer péruvien, sauce à la tomate, aux oignons et au citron vert) Salade de fruits de mer... infos pratiques et réserver

Rambling House

Spécialités au menu du restaurant Salade Rambling House (mesclun, tomates, concombres, oignons, carottes, vinaigrette au vinaigre balsamique) Pennes, sauce tomate à la vodka Poulet au curry... infos pratiques et réserver

Real Azteca

Spécialités au menu du restaurant Tacos variées Quesadillas huitlacoche Tortilla... infos pratiques et réserver

Roberto Restaurant

Spécialités au menu du restaurant Steak d'espadon Côtelettes de veau Escalope de poulet et sa sauce tomates mozzarella... infos pratiques et réserver

Ruby Fruit Bar and Grill

Spécialités au menu du restaurant Crevettes grillées Burgers Salades... infos pratiques et réserver

South Fin Grill

Spécialités au menu du restaurant Thon Rouleaux de printemps ""cheesecake"" frit Bar chilien, soja et gingembre... infos pratiques et réserver

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