La réputation de la cuisine anglaise n’est pas forcement bonne. Ce qu’on omet de raconter c’est que la cuisine anglaise est avant tout une cuisine riche et copieuse, qui s’étale des viandes rôtis aux tourtes ‘pies’.
Voici quelques-uns des plats les plus connus : Le Rosbif par exemple (au Yorkshire Pudding), servi avec des légumes et pommes de terre au four, le Steak & Kidney Pie, le rôti de porc à la sauce aux pommes, le Stew, pour ne citer que ceux-là .
Les plats principaux ne font pas beaucoup parler d'eux, ou du moins ils sont absents de la scène culinaire internationale, comparés à la gastronomie française, sauf qu’en matière de desserts le niveau s’élève d’un coup ! Les ‘pudding’, ‘apple pie’, ‘crumbles’, ‘Gooseberry fool’, ‘trifles’ et autres spécialités londoniennes ont trouvé une place d’honneur dans les plats des restaurants les plus prisés du monde.
Nous vous recommandons ‘The sole and the Plaice’ au Endell Street et le ‘Ye Olde Cheshire Cheese’ au 145 Fleet Street, qui sont des adresses de restaurants où vous pouvez déguster de bons plats traditionnels et gastronomiques.
Vous voyez, Londres peut rimer avec sa gastronomie !
Guide Découvrir la cuisine traditionnelle et gastronomique londonienne. Si, si!
Sites touristiques incontournables
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Villandry
Villandry est à la fois une épicerie fine, un bar et un restaurant. Vous pourrez savourer leurs cheese-cakes, plutôt goûteux, ou leur spécialité, les « hampers », paniers à pique-nique composés de champagne ou de vin, de pudding et de rillettes. Villandry : en savoir plus avant votre sÃ...
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Museum Tavern
Situé en face de l’entrée principale du British Museum, Museum Tavern est l’endroit idéal pour boire un verre après une visite, et « découvrir un autre type de culture ». Le bâtiment originel date du début du XVIIIème siècle, et s’appelait alors « Dog and Duck ». Il a changé ...
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Ye Olde Cheshire Cheese
Ye Olde Cheshire Cheese est un vieux pub qui a vu défiler pas moins de quinze monarques depuis son ouverture au XVIème siècle. Leurs noms sont d’ailleurs inscrits près de la porte. Réparti sur plusieurs étages, on y trouve plusieurs bars et salles de restaurant, reliés par des couloirs laby...
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Cantaloupe
Le Cantaloupe est le premier bar à ouvrir ses portes dans le quartier de Shoreditch en 1995. Précurseur dans cette zone, il devient rapidement le lieu de rendez-vous de la jeunesse londonienne branchée, qui s'y retrouve pour déguster un simple brunch ou des mets aux saveurs méditerranéennes et...
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Old Ship
Le Oldship est un pub historique situé dans le quartier de Hammersmith qui longe la Tamise. Vous profiterez de la vue sur le fleuve depuis la terrasse du restaurant, en dînant, ou en sirotant les quelques cocktails ou boissons alcoolisées que vous aurez choisi....
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Brixtonian Havana Club
Le Brixtonian Havana Club est un Bar-restaurant placé sous le signe de Cuba. La cuisine caribéenne fera voyager vos sens à travers les îles. De savoureux cocktails et près de 200 variétés de rhum sont à dégustés, du vieux rhum de la Martinique au tout dernier rhum en vue à Cuba. Un Dj orc...
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White Swan
Le White Swan est un pub-restaurant traditionnel fraichement redécoré, situé en plein cœur de Londres. A l’entrée, vous retrouverez l’ambiance d’un pub tout ce qu’il y a de plus classique. A l’étage, un espace restaurant des plus élégants. Il offre une cuisine anglaise traditionne...
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Baltic
Le Baltic est un bar-restaurant situé au sud de la Tamise, à 5 minutes de la station de Waterloo. A l’intérieur, les vitres sur le haut plafond en forme d’arche rend la pièce lumineuse, et crée une atmosphère aérée. Sa spécialité, la cuisine d’Europe de l’est. Les amateurs de vodka...
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100 Club
Le 100 Club est une salle de concerts située sur Oxford Street, au numéro 100, dont il tient son nom. Leader de la musique live sur Londres pendant 50 ans, le 100 club continue d’attirer une clientèle fidèle, qu’il n’a pas fini d’épater. Aujourd’hui sa musique varie entre jazz, blues,...
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La Galette
Spécialités au menu du restaurant Crêpes salées Crêpe beurre sucre Salades composées...
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The Belvedere
Spécialités au menu du restaurant Salade César Soupe à l'oignon Plateau de fromages...
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The French House
The French House est un lieu chargé d’histoire. En effet, c’est ici que se retrouvait la Résistance française pendant la seconde Guerre Mondiale, et on pouvait notamment y rencontrer De Gaulle. Par la suite, l’endroit est devenu le repaire de nombreux artistes et écrivains, et on compte pa...
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The Lamb
Hors des sentiers battus, The Lamb est une taverne londonienne qui date de 1780. Fréquenté par des professionnels, des visiteurs occasionnels et des touristes, ce pub traditionnel au charme victorien propose un large choix de bière, à déguster au calme, confortablement installé. Ce bar fait é...
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The Perseverance
The Perseverance est un pub gastronomique traditionnel très populaire, situé dans le quartier de Bloomsbury. Venez boire un verre dans ce cadre relaxant et confortable : la carte propose un grand choix de vin, de cocktails et de bière pression. A l’étage, le restaurant sert des plats traditio...
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The Seven Stars
Situé derrière la Cour Royale de Justice, The Seven Stars propose un large choix de bières et de vin de qualité. C’est sans doute ce qui fait son succès, malgré les divers pubs et bars à vin qui l’entourent. Vous pourrez y rencontrer la gérante, Roxy Beaujolais, et son célèbre chat Tom...
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The Queen's Larder
Spécialités au menu du restaurant Pain à l'Ail au Fromage Sandwich Bacon et Brie Saucisses et Purée de Pomme de Terre...
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Albion
Spécialités au menu du restaurant Filet de Merlan Pané, Purée de Pois, Frites et Sauce Tartare Beignets de Crabe, Bacon Fumé, Feuilles de Salade Mixtes et Vinaigrette au Citron Tourte au Poisson...
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The Elk in the Woods
Spécialités au menu du restaurant Œufs de Canard et Asperges, Saucisses et Toast en Sauce Sandwich Pain aux Céréales, jambon rôti au beurre noir, pommes douces et aigres, oeufs de caille frits Sandwich Rouleau de Tortano, Halloumi, Houmous, Carottes râpées, Betterave, Persil et Olive ...
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White Horse
Spécialités au menu du restaurant Frites Géantes, Fromage, Bacon et Sauce Aigre Entrecôte, Frites et Beurre à l'Ail Lasagnes Végatariennes et Salade...
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The Ship
Spécialités au menu du restaurant Aubergine Fumée au Barbecue et Soupe d'Amandes Lapin, Terrine de Foie Gras et Confiture d'Oignons Rouges...
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