Carte du guide : Restaurants à Rome : dénichez les bonnes tables!
Auteur du guide : Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum.com. Derniéres mise à jour: 2024-10-27 11:11:26
L'avis de Julien, fondateur de Cityzeum, sur Restaurants à Rome : dénichez les bonnes tables!
Rome, c'est l'histoire à chaque coin de rue et dans l'assiette. Les trattorias familiales du Trastevere vous feront découvrir la vraie cuisine romaine. Pour une soirée typique, explorez les bars à vin et les petits cafés de Piazza Navona. Rome est un équilibre parfait entre passé et présent, idéal pour les amoureux de la culture et de la gastronomie.
Extrait: quelques incontournables du guide Restaurants à Rome : dénichez les bonnes tables!
Qui dit cuisine italienne, dit pâtes et Rome ne déroge pas à la règle. En effet, les pâtes sont les ingrédients de base de toutes les spécialités romaines : la carbonara, les spaghetti all’amatriciana, les penne all'arrabbiata, l’abbacchio alla romana, etc. La cuisine italienne vaut vraiment le détour, n’hésitez donc pas à aller à sa découverte peu importe le restaurant que vous choisissez. Qu’il soit gastronomique ou populaire, vous ne serez jamais déçu ! Nous commençons par le fameux « La Pergola » qui compte trois étoiles Michelin pour ses plats raffinés et inventifs et pour son excellent service. Il est spécialisé en cuisine romaine. Situé sur le toit de Cavalieri Hilton, il offre une magnifique vue sur Rome. A côté des musées du Vatican vous trouverez « Il Pagliaccio », ce restaurant a reçu deux étoiles Michelin.
Un autre deux étoiles l’ « Oliver Glowig » est une référence de la gastronomie italienne. Ensuite au-dessus de l’hôtel Plazzo Manfredi, se trouve l’ « Aroma » il vous offre aussi une vue panoramique sur la ville. Le « Ristorante Eleonora d’Arborea » vaut également le détour, sa spécialité est le poisson et les fruits de mer. Les plats sont délicieux, le service est impeccable et le cadre est très agréable. N’oublions pas le « Saint Teodoro » un restaurant moderne proposant une cuisine traditionnelle très appréciée.
Au cœur de la galerie de la Villa Borghèse, se trouve l'Art Cafè. Club et restaurant à la fois, il est connu pour être l'une des plus belles discothèques de Rome de par son décor et le monde qui le fréquente. Avec une capacité d'accueil de 2000 personnes, l'Art cafè...
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L’esprit latin est à l’honneur au club Arriba Arriba. Ce dernier vous propose un programme varié, de nombreux groupes et musiciens très connus dans le monde de la musique latine viennent s’y produire. Sachez que y trouverez également un restaurant, la cuisine est ouverte jusqu’à 23h. Le restaurant vous propose...
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En face du Colisée, vous trouverez le Royal Art Cafe, qui vous offre une vue panoramique sur ce célèbre monument historique. Reposez-vous sur la terrasse et écouter les musiciens locaux qui jouent tous les weekends. Vous trouverez également un restaurant gastronomique ainsi qu’un hôtel. C’est un cadre élégant et chic...
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Situé à deux pas du Colosseum, Maud est un bar hyper moderne et minimaliste avec un décor fait de blanc et de briques. Le bar est aussi une galerie d’art pour des artistes contemporains branchés. Asseyez-vous sur une des grandes banquettes en cuir blanc et profitez de l’ambiance tranquille et...
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Scialatielli allo scoglio (spaghetti avec des crevettes, moules et tomates)
Soupe aux coquilles et moules
Genovese e i Paccheri al ragù (Les rondes de pâtes farcies de la viande cuisinés au four avec une sauce aux tomates et du fromage)...
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Ricotta croquante avec des pâtes et une salade de la roquette des noix
Steak Tartare avec un gelato des noix et choux de Bruxelles
Tranche de saumon avec du riz noir et salsa...
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Pâté de foie gras avec crostini (pain grillé)
Spaghetti aux crevettes, champignons Porcini et à l'huile des truffes
Calamar avec une sauce basilique et menthe...
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Ravioli farci de jambon et parmesan et cuisiné avec beurre et parmesan
Agneau sauté dans les miettes de pain
Mousse au fromage ricotta et à la figue...
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Carpaccio de la morue sèche
Filet de bœuf avec pommes de terre sautés, champignons Porcini et une sauce au Gorgonzola
Gelato fait à la maison (pistache, framboise, figue, amaretto)...
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L'église de la Trinité des Monts est, comme Saint Louis des Français, une église française, dont l'entretien est assuré par l'Etat français et dont le recteur est un prêtre frança
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