Guide Restaurants Dubrovnik : découvrez les meilleures adresses de la ville

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Dubrovnik est pour la Croatie ce que Saint-Tropez est pour la France : une destination balnéaire huppée et branchée. Si vous comptez vous y rendre pour vos prochaines vacances, ne faites pas l’impasse sur sa gastronomie, avec son subtil mélange de saveurs autrichiennes et italiennes, elle mérite vraiment le détour. Les plats typiques de Dubrovnik, et d’ailleurs de toute la côte dalmate, sont concoctés avec de l’huile d’olive, du poisson, de l’ail et beaucoup d’herbes. Si vous voulez manger un repas typique du pays, on vous servira en premier une entrée froide, généralement du jambon fumé et du fromage de brebis. Pour les entrées chaudes, on vous recommande le risotto aux fruits de mer ou bien le risotto noir. En plat principal, vous avez le choix entre un plat de poissons ou de viande avec des légumes. Et pour le dessert, on vous proposera sûrement la rožata (crème-caramel). Parmi les meilleures adresses de restaurants que l’on peut vous conseiller à Dubrovnik vous avez : le restaurant Agora qui se trouve à l’Hôtel Perla il est célèbre pour ses plats de poissons et de viandes grillées, Le Sesame sert une cuisine typiquement méditerranéenne, L’Hôtel Dubrovnik Palace abrite trois restaurants à la cuisine très raffinée, si vous comptez vous y rendre et que vous êtes en couple préférez le restaurant Maslina Tavern, sa vue est magnifique. Ceux qui veulent déjeuner ou dîner en ayant une vue imprenable sur le grand large, trouveront leur bonheur au Gverovic-Orsan, commandez le risotto noir !
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Les lieux du guide Restaurants Dubrovnik : découvrez les meilleures adresses de la ville

# 1/162 : Rajski vrt

Rajski vrt

Le restaurant Rajski vrt se situe sur l'île de Lokrum. Dans un décor exceptionnel, au milieu d'une végétation luxuriante, vous pourrez vous y arrêter le temps d'une pause déjeuner. La carte n'est pas très élaborée, mais vous trouverez de quoi vous faire plaisir avec quelques plats dalmates ou des snacks. Le cadre vaut le détour, et les confortables fauteuils vous feront oublier le temps qui passe.

# 2/162 : Gradska Kanava

Gradska Kanava

Situé dans la partie la plus attractive du centre ville, la compagnie Mea culpa, offre un complexe de 5 établissements de restauration chics et délicieux. Parmi eux, le Gradska Kavana. Dans ce lieu très joliment décoré, vous pourrez tester des plats gastronomiques de qualité, mais aussi vous prélasser sur la terrasse en profitant du merveilleux panorama sur le Stradun et la cathédrale Saint Blaise. [...]

# 3/162 : Campo di Canapa

Campo di Canapa

La plupart des gens pensent aux drogues lorsqu' on leur parle du chanvre. Mais cet image négative ne rend pas justice à cette plante - le magasin Camo di Canapa vous en convaincra. Depuis le milieu des années 90, le chanvre célèbre son come-back en tant que ressource renouvelable et fournisseur de fibres et graines de qualité et ce magasin dans la Via Leopardi s'adapte à cette tendance pour vous proposer [...]

Spécialités au menu du restaurant Magret de canard à la Périgourdine Turbotin mousseline et dijonnaise min 2cvts Foie d’oie « fait maison »

# 5/162 : Les Crustacés

Spécialités au menu du restaurant Tourteau en Belle Vue Loup de Mer à l’Homardine Plateau Royal de Fruits de Mer

# 6/162 : Rugantino

Spécialités au menu du restaurant Tagliatelles à la truffe Pizza Osso buco

# 7/162 : Salon 58

Salon 58

Spécialités au menu du restaurant Mille-feuilles de légumes grillés au fêta, parfumé à l’huile de truffes King crabe à l’émulsion d’avocats et espolettes, toast grillé Carré d’agneau, croûte de mendiants, gâteau de pommes de terre et son jus corsé

Spécialités au menu du restaurant Deux fondus maison aux fromages d’Emmenthal et de Parmesan, quart de citron et persil frit Jambonneau entier rôti au four, sauce crème à la moutarde en grains, pommes rissolées Bodding bruxellois avec boule de glace spéculoos

# 9/162 : Strofilia

Spécialités au menu du restaurant Fava (purée de pois cassés jaunes) aux oignons caramélisés, sauce à la menthe Salade Strofilia ( épinards frais et scampi )   Pita Kessarias (pâte feuilletée farcie de veau séché, tomate et fromage)

# 10/162 : Tai Hon

Spécialités au menu du restaurant salade de chou à l'huile de sésame bœuf aux aubergines canard rissolé à sec

# 11/162 : Coimbra

Spécialités au menu du restaurant Poulpe à l'ail et l'huile d'olive Steak ""Coimbra"" (Sauce au poivre, crème, estragon, porto et champignons) Dorade Royale grillée

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