L'Agapé, Paris
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Que voir et faire L'Agapé?

Ouvert en mars 2008 par des anciens de l'Arpège, l'Agapé a vite été reconnue par la presse et les critiques. Côté salle, Laurent Lapaire et Olivier Le Franc vous réservent un accueil sur mesure et vous conseillent avec précisions sur mets et vins. Côté cuisine, le jeune Chef de 26 ans, Bertrand Grébaut s'appuie sur d'excellents produits pour vous offrir une cuisine gastronomique. Une excellente table donc à tester. A noter menu déjeuner à 39 euros.

Spécialités au menu du restaurant

Foie gras de canard de la ferme de Puntoum
Fraîcheur de dormeur ""retour d'Asie"", mangue verte, sésame
Pigeonneau de Sologne, endive carmine, abricot
Pêche de ligne de Vendée, tomates anciennes, baies de cassis
Pêche de petit bateau des côtes bretonnes, émulsion de sous-bois, jeunes légumes
Blanc manger noix de coco, pêche rôtie, glace praliné cacahuète
Mara des bois, framboises, cerises des pyrénnées, balsamiqe ""Due Madone""
Chocolat-café panama grand cru, thé ""Hojicya""

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