Guide Carcassonne

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Carcassonne... avec son patrimoine historique hors norme, la cité méritait bien qu'on lui consacre un guide complet ! Parmi les sites touristiques les plus remarqaubles, mais aussi les plus fréquentés de France, Carcassonne et ses remparts, emblématiques du travail de restauration de Viollet-le-Duc, méritent bien une attention toute particulière...

Les remparts de Carcassonne

Car ce n'est pas tous les kilomètres que l'on peut visiter une cité fortifiée datant du Moyen-Age aussi bien conservée. Bien sûr, tout n'est pas d'origine, et certaines incartades de Viollet-le-Duc font grincer quelques dents... mais laissons ces querelles aux grincheux pour profiter pleinement du spectacle !

Dans l'enceinte des remparts, formidables exemples d'architecture médiévales (la cité de Carcassonne est toute entière classée par l'Unesco), on ne manque pas le château comtal et la basilique Saint Nazaire, les ruelles et la balade derrière les mâchicoulis... en fermant les yeux sur le trop plein de boutiques de souvenirs.

Car Carcassonne attire du monde, trop peut-être à certaines périodes : il s'agit tout de même de deuxième site le plus visité en France après le Mont Saint-Michel. A la foule de l'après-midi, préférez la cité tôt le matin, ou mise en lumière de nuit... sans oublier les coins plus calmes de la ville.

Car Carcassonne vit au-delà des remparts : dans la ville basse (la Bastide Saint-Louis), on s'attarde avec intérêt sur les églises et cathédrales (Saint-Michel, Saint-Gimer, Saint-Vicent...), les nombreux hôtels particuliers et quelques musées. Et pour compléter, il faut s'aventurer abords de Carcassonne, où passe le Canal du Midi : un ouvrage classé par l'Unesco, mais surtout un excellent coin pour la balade, calme et verdoyant.

Bref, Carcassonne vaut bien le coup, pour une courte étape concentré sur les remparts, ou un temps plus long, pour découvrir la ville et tous ses atouts...

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Les lieux du guide Carcassonne

# 1/21 : Cité de Carcassonne

Cité de Carcassonne

La Cité de Carcassonne est située dans la ville de Carcassonne dans le département de l'Aude, région du Languedoc-Roussillon, en France et n’est autre que la ville médiévale fortifiée. C'est à Carcassonne que se croisent deux grands axes de circulation utilisés depuis la plus haute antiquité : de l'Atlantique à la [...]

# 2/21 : La Marquière

La Marquière

Restaurant Français Carcassonne - Entre 40 et 60 €

Le restaurant La Marquière vous accueille au 13, rue Saint Jean à Carcassonne. Une situation centrale dans la Cité médiévale, cette adresse profite d'un cadre très agréable. Le restaurant La Marquière offre un cadre soigné et rustique, pour une atmosphère conviviale le temps d'un repas en famille, en couple ou entre amis. Le patio extérieur est un vrai plus ! Côté carte, ce restaurant propose une cuisine [...]

# 3/21 : Le Chaudron

Le Chaudron

Restaurant Français Carcassonne - Environ 20€

Le restaurant Le Chaudron est à retrouver au 6, rue Saint Jean à Carcassonne. Une situation centrale dans la Cité médiévale, cette adresse profite d'un cadre très agréable, au milieu d'autres restaurants de Carcassonne. Le restaurant Le Chaudron offre un cadre soigné et authentique, une ambiance conviviale le temps d'un repas en famille, en couple ou entre amis. Le petit jardin est un vrai plus ! Côté [...]

# 4/21 : Restaurant La Barbacane

Restaurant Sud-Ouest Carcassonne - Entre 60 et 80€

Le Restaurant La Barbacane est à retrouver au Place Auguste Pierre Pont à Carcassonne. Une adresse que l'on ne présente plus en ville depuis longtemps, cette table est l'une des plus réputées de Carcassonne, présente dans les meilleurs guides gastronomiques. Le restaurant La Barbacane offre un cadre soigné et romantique, une ambiance conviviale le temps d'un agréable repas : accueil, service... A la [...]

# 5/21 : L'Écurie

Restaurant Français Carcassonne - Entre 30 et 40 €

Le restaurant L'Écurie vous accueille au 43 Boulevard Barbès à Carcassonne. Une adresse bien connue de habitants de Carcassonne, que l'on retrouve dans la Bastide Saint-Louis dans d'nciennes écuries du XVIIIe. Le restaurant L'Écurie offre un cadre soigné et anthentique, une ambiance conviviale le temps d'un agréable repas : la terrasse est à ce titre incontournable... A la carte, ce restaurant propose [...]

# 6/21 : Bloc G

Restaurant Français Carcassonne - Entre 20 et 25 €

Le restaurant Bloc G vous accueille au 112, rue Barbacane à Carcassonne. Nous sommes à deux pas de la Cité médiévale, le cœur historique de la ville. Le restaurant Bloc G offre un cadre branché et contemporain, et profite d'une ambiance conviviale : adresse originale, on change ici ses habitudes. A la carte, ce restaurant propose une cuisine aux influences variées, qui n'a pas peur de la créativité. [...]

# 7/21 : Le Parc Franck Putelat

Restaurant Français Carcassonne - Plus de 80 €

Le restaurant Le Parc Franck Putelat vous accueille au 80, chemin des Anglais à Carcassonne. Ce restaurant jouit d'une situation remarquable et tout à fait originale, établi au cœur d'un parc et entouré de verdure. Le restaurant Le Parc offre un cadre tendance et élégant, tout en profitant d'une ambiance conviviale : le chef Franck Putelat a mis sur pied une table des plus agréables. A la carte, ce [...]

# 8/21 : Brasserie Le Donjon

Restaurant Français Carcassonne - Entre 30 et 40 €

La Brasserie Le Donjon est à retrouver au 4 rue porte d’Aude à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation centrale au cœur de la cité médiévale. La Brasserie Le Donjon offre un cadre soigné et authentique, une ambiance conviviale de brasserie le temps d'un repas en famille, en groupe ou entre amis. La grande terrasse est un vrai plus ! Ce restaurant propose une cuisine traditonnelle du sud-ouest [...]

# 9/21 : Le Jardin en Ville

Restaurant Français Carcassonne - Entre 25 et 30€

Le restaurant Le Jardin en Ville est à retrouver au 5, rue des Framboisiers à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation au calme dans le centre-ville, discrètement établie dans un quartier résidentiel. Le restaurant Le Jardin en Ville offre un cadre branché et original, avec un soin particulier apporté à la déco. La terrasse est idéale pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine [...]

# 10/21 : Le 104

Restaurant Français Carcassonne - Entre 15 et 20 €

Le restaurant Le 104 est à retrouver au 104 Rue de Verdun à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation bien établie dans le centre-ville, dans le quartier de la Bastide Saint-Louis. Le restaurant Le 104 offre un cadre soigné et convivial, avec une agréable terrasse pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine inspirée du terroir du sud-ouest, et tous les produits sont certifiés bio... [...]

# 11/21 : Hôtel Mercure La Cité - restaurant La Vicomté

Restaurant Français Carcassonne - Entre 20 et 25 €

Le restaurant La Vicomté est à retrouver au 18 Rue Camille Saint-Saëns à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation à deux pas de la cité médiévale, il s'agit du restaurant de l'Hôtel Mercure La Cité. Le restaurant La Vicomté offre un cadre soigné et convivial, avec une agréable terrasse pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine inspirée du terroir du sud-ouest,sous la houlette [...]

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